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桂花树价格:全省养牛生产才结束持续9年的下降局

2018-11-09 20:37:40

  年间,湖北在1954年特大洪水袭击中,遭受淹死耕牛13万头、生猪115万头和家禽不计其数的巨大损失。各级党委和政府及畜牧部门开展了抗灾保畜工作。据黄冈、孝感、荆州专署的29县统计,共动员组织了1000多名干部、3000多名中兽医人员和数万名饲养员,有组织地转移耕畜278943头。省政府拨出83亿元(注:旧币)保护耕牛的救灾款,*40万毫升兽医生物药品及大量的治疗药品,组织中兽医常驻放牛队进行防治或包片巡回医打,对23力失析干近饤J健尿恆食,汩打炳千4.Z力失。齒衩业生产得到了迅速恢复和发展。1957年,全省大牲畜存栏达到284.43万头,比1949‘年净增66.32万头,增长30.4%。全省生猪年末存栏数比1949年净增444.23万头,增长1.4倍《年内出栏生猪比1950年净增280.86万头,增长2.3倍。山绵羊、家禽生产也成倍增长。1957年,为丁解决猪肉产大于销的矛盾,保护农民养猪积极性,政府动员城镇居民多吃“爱国肉”。

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  严重受挫时期(1958—
  在1958年的“大跃进”和人民公社化运动中,有些地方将高级社或初级社的牛收归人民公社所有,以致耕畜饲养管理不善,造成大批死亡。黄梅县灌港区上游公社浪口大队将生产^的37头耕牛收归大队所有后,1959年死8头,1960年死21头,最后只剩8头,母牛几年未繁殖一头小牛。1960年,全省耕牛年末存栏数比1958年减少15.2万头。
  “大跃进”和人民公社化运动,使养猪业的发展也受到严重挫折,1958年7月中旬,省农业厅在当阳县召开全省畜牧业生产现场会,贯彻省委指示精神,强调“农业社集体养猪是今后生猪发展的方向”,“要求社社队队办养猪场,今年年底达到消灭空白点。”1959年1月,省委对畜牧业生产的具体安排:“生猪要求达到三千万头(年底生猪存栏数),分别不同地区要求平均每人达到一头、一头半、两头。”由于对集体办猪场要求过髙过急,使各级在办场过程中刮起了“共产风”。武汉市洪山区当时从农民手里平调了5000多头猪,办起了“万头猪场”,没有猪栏,就搭草棚、挖土洞饲养,以致饿死、病死3000多头,据黃农业厅1960年6月统计,全省县级办猪场347个,公社级办场1195个,管理区办场3869个,大队办场10517个,生产队和食堂办猪场16207个。在当时生猪存栏总头数甲,么?乔占私乔只占33%,仪乔箔123力失,句82.7妁的农户未养猪。在此期间,为了加快发展畜牧业的速度,曾一度发生“冒进”和“平调”的偏向,在指导思想上脱离当时实际,。加上粮食锐减,饲料奇缺,以致酿成畜牧业生产的负增长,1960年与1957年相比,大牲畜下降5.6%,生猪存栏数下降54.7%,畜产品产量大幅度下降。1960年全省仅出栏肉猪81.11万头,比1957年减少322.14万头,下降79.9%;比1950年减少41.28万头,下降33.7%。生产下降,购销锐减,城市肉、蛋销售只能维持特殊供应。

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  桂花树调整时期(1961—1965)
  为了迅速扭转畜牧业生产严重下降的局面,中共湖北省委、省人民委员会从I960年冬季起,进行了为期5年的调整工作,先后制定和落实了一系列有利于畜牧业发展的政策。主要是“强调发展养猪业要贯彻公私并举、私养为主”的方针,给社员家庭养猪增拨饲料地、饲料粮;调整生猪收购政策,从1962年起,全省大多数县改“生猪派购、留肉留油”为“购半留半”,并允许自留肉进入农贸市场;恢复大牲畜生产队集体所有的管理体制,社员为集体繁殖一头小牛,实行奖励“两条腿”的重奖政策;取消禁止私人养牛的政策,允许社员个人喂养一二头大牲畜,并可在牲畜市场自由买卖;在耕牛的饲养管理上提出春季抓复壮春配,夏季抓防疫降温,秋季抓贮草备料,每头备草料2000公斤,冬季抓保膘越冬,加饼加盐;怀孕母牛不准做圆活、打冷鞭;增加对畜牧业的投资,1963年国家共拨款280万元,安排44个建设项目,其中兴建23个国营畜牧良种场,12个地、县兽医诊断室,2个兽医生物药品转运站和省兽医院。畜牧业组织机构建设也得到加强,1960年1月20日,中共湖北省委遵照中共中央主席毛泽东关于养猪指示信的精神,成立9人组成的畜牧业委员会,由王延春(省委第二书记)、赵辛初(省委书记处书记、副省长)任正、副主任。1960年4月,省妾决足将省农业J丁畜牧兽医处改建为畜牧局,各地、县也普遍设立畜牧局,公社均设立畜牧兽医站。全省畜牧业经过调整工作,取得了显著成效。生猪生产从1961年起结束了持续3年下降的局面。截至1965年,生猪年末存栏达到762.46万头,与1957年持平。但年内肉猪出栏数却增长50.5%。从。1963年春夏之交起,城乡市场猪肉逐步敞开供应,农贸市场每公斤猪肉价格由1962年初的6-10元降到2元左右,有的地方只卖1.2-1.4元,基本恢复到1957年的价格水平。到1965年,因猪肉生产相对“过剩”,政府再次动员城镇居民吃“爱国肉”。大牲畜也得到了迅速发展,1965年末大牲畜发展到329.44万头,比1960年增加61万头,上升22.7%。
  价格年代初,是新中国成立后湖北养羊生产的鼎盛时期。当时,因全省粮食连年减产,猪禽生产严重下降。羊未纳入统派统购范围,羊肉可在农贸市场上出售,卖价高。农民,特别是山区农民积极养羊。应山县关店公社贫苦农民冯维秀靠卖一条裤子买了一只母山羊带两只小羊起家,经过几年的繁殖和发展,到1961年累计养羊1200多只,被全国妇联授予“红旗手”称号。1962年末,全省山绵羊发展到222万只,比1960年增长1.44倍,为1949年后13年的历史最高水平。1963年是湖北省收购山羊板皮最多的一年,达166.41万张。
  缓慢发展时期(1966—1978)

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  年春季开始的“文化大革命”,使各级政府和畜牧部门受到冲击,畜牧业的正常行政管理和技术推广工作陷入瘫痪状态。在“左”的错误的干扰下,一些地方牲畜市场被关闭,并限制社员家庭养猪、养羊,有的生产大队还规定“鸡头不能超过人头”,号召“剁鸡头、革鸭命、房前屋后砍干净(砍树木、竹林)”。1972年,全省出栏丁uut少。j*vv?.yj>s,ii’屮
  城乡市场猪肉供应紧张。为了恢复和发展畜牧业生产,1972年9月,省革命委员会批准恢复被撤销的省农业局畜牧局,并恢复和建立了县、区畜牧兽医机构。同年12月,湖北省革命委员会扑灭猪传染性水泡病领导小组成立,并从农业、商业、外贸部门抽调干部在省农业局设立办公室。1973年7月,省革委会在组织有关部门深入调查研究的基础上,下发了鄂革105号文件,即《关于发展畜牧业生产的指示》规定:生产队留生猪饲料粮,肉猪每头80斤,母猪每头150斤,仔猪每窝50斤,种公猪每头200斤(进口良种公猪500斤);集体养猪和社员养猪都要圈猪积肥,合理解决投肥报酬;认真落实饲养员的报酬和繁殖幼畜奖励“一条腿”(注:幼畜周岁时价值的1/4);调整生猪育肥出栏奖售标准,达到130市斤(65公斤)的生猪,收购时每头奖原粮40市斤、布票2尺,超过130市斤的生猪,每增毛重1斤增奖原粮1斤。这些政策的贯彻落实,对于促进畜牧业生产的恢复和发展起到了重要作用。为了进一步加强对畜牧业的领导,1974年9月恢复了省畜牧业领导小组,由省委书记姜一任组长,省革命委员会副主任李夫全、朱业奎和省委常委、计委主任李飞任副组长。1975年秋,在贯彻落实经毛泽东主席“圈阅”的中共中央20号文件(注:《关于大力发展养猪业的通知》)过程中,由省农业、公安、劳动、粮食局联合发文,计划将4200名集体畜牧兽医人员转吃商品粮,但实际转吃商品粮的达7000余人。此后几年,省委、省革命委员会连年召开2-4次畜牧工作会议,反复强调把鼓励政策落实到基层,尤其要求社队集体经济组织在饲料地、词料粮、投肥报酬、义务工等方面对养猪卖猪户进行经济补偿,在一定程度上减轻了“文化大革命”对畜禽生产所造成的损失。
  年10月,结束了“文化大革命”十年动乱。此后的两年卞,—刀叫,苗1tXJKSCOTkA十厂?百a/OBJ处/叉LA况i刀夕面,因未能全面清理长期以来“左”的错误,不顾具体条件,大办集体养猪业。1977年,全省集体猪场发展到21.12万个,占当时公社、大队、生产队合计数25.46万个的83%;集体养猪头数由1965年的79.25万头发展到466.38万头,达历史最高水平;集体养猪在整个养猪业中的比重由10.4%提高到28.1%?大多数集体猪场是靠行政命令办起来的“应付猪场”。用当时新洲县一位生产队长的话说:“不办场不行,多养不可能,养它两三头,免得挨批评。”当时,由于社队猪场的饲料缺乏;特别是在计划经济体制下,收购价格低于成本》加之对饲养员工作不讲责任、技术不讲科学、管理不讲效益,以致大部分集体猪场经营亏损。据调査,武汉市洪山区1978年有1600个集体猪场,其中1560个场经营亏损,占97.5%,1977年秋季后,一些地方不考虑具体条件,盲目上马,全省共兴办起43个机械化半机械化养猪养鸡场,耗资近2000万元。尔后,由于缺精饲料、缺饲养技术、缺科学管理,垮得只剩几个场。
  —1978年,畜牧部门在艰难的工作条件下,开展了畜禽品种改良和防疫等业务活动。其间,还新建种畜场33个,引进了巴克夏、约克夏等优良种猪,在全省逐步开展生猪人工授精,肉猪质量有较大提髙,供港活猪质量位居全国第一。1967年京山县陈天才等人吸取沔阳县长销口省办生猪合作医疗试点经验,在本县推广牲畜合作医疗制度,成为全国首创这种以县为单位的牲畜合作医疗,1973年由京山县在全国农业展览中作了专题经验介绍,1975年国务院在20号文件中对湖北实行牲畜合作医疗制度充分肯定,并正式定名为“畜病合作防治制度”,到1977年,全省有85%的乡镇实行了这一制度,使猪瘟防疫密度达到90%以上,生猪死亡率控制在8%左右。此外,还推广了饲料粉碎加工机械和聚合草、鸭茅等青饲料。
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  的“冲击,发展速度虽比前17年减缓,但由于省委、省政府对发展畜牧业很重视,制定落实了一系列奖励政策,畜牧部门采取了一系列技术措施,畜牧业仍有所发展。全省畜牧业产值(按1970年不变价计算)年递增率为3.4%,肉猪出栏净增312.33万头,年递增率为3.2%;禽蛋收购量净增2.2万吨,一直位居全国之首,外调出口占全省收购量的60%以上,为京、津、沪的禽蛋供应作出了贡献。葬牛业也发展较快,到1968年,全省牛年末存栏达365.63万头,创历史最高水平。1978年为333.39万头。
  新的发展时期(1979—
  桂花树中共十一届三中全会后,重点鼓励农民发展家庭饲养业,开放牲畜交易市场。为了调动农民养猪积极性,从1979年1月起,国家将湖北省生猪价格提高28.62%。1979—1980年,是畜牧业投入比重最大的两年,国家闬于湖北省畜牧业基本建设投资共1161万元,占同期农业基本建设总投资的2.2%,加强丁畜牧业基础设施建设,促进了畜牧业的发展。1979年,全省肉猪出栏数首次突破千万头大关,1980年达到1048.58万头,两年净增129.25万头,年递增8.6%,市场猪肉供应状况初步改善。1981年,湖北省因上年遭受水灾粮食减产,出现了生猪生产下降、猪肉供应再度紧张的局面。为此,省人民政府于1981年12月17日召开全省畜牧工作会议。会上,中共湖北省委第一书记陈丕显针对生猪生产问题,要求各地大力发展养猪业,搞派养派购,提高生猪的奖售粮标准。会议决定将全省生猪派购任务由520万头增加到650万头。1982年2月8日,省人民政府派出以副省长石川为团长的考察团,赴湖南省学习发展养猪业的经验。在同年5月召开的全省养猪工作会议上,为了推广广济县的经验,决定由省财政首批拨款480万元,扶持个县(帀)建立生猪杂又玟艮悴糸。1982年11月卜旬,省人民政府在武昌复兴路召开全省畜牧工作会议暨畜牧生产经营先进集体和先进个人表彰大会。大会对88个县、社畜牧兽医站,23个种畜、畜牧场,28个先进社、队,46个国营食品公司(所)和粮食局饲料公司,省农牧、农垦、劳改、商业的9个基层单位共194个先进集体;259名先进个人(其中模范专业户、重点户152人,先进兽医和畜牧工作者107人)颁发了奖状。
  价格年,全省出栏肉猪虽由上年的997万头恢复到1048.68万头,但是由于全省城市人口比1970年末增加40余万人,加上人民生活水平的提高,市场供不应求,对猪肉消费量与日俱增,每年需从外省调进100多万头肉猪以维持大中城市的猪肉供应。1983年9月,省委常委王瑞生带领省直有关部门负责人到荆州、宜昌地区进行了生猪生产调査,了解到影响农民养猪积极性的症结问题:一是养猪不如卖加价粮;二是生猪派购任务过大,而且层层加码。同年11月18日,省委常委专门听取王瑞生关于生猪发展问题的汇报,并进行认真的讨论,决定将全省生猪派购任务由650万头调减到580万头以下。1984年,全省出栏肉猪达到1191万头,比上年增加109万头,增长10.4%。1985年3月后,湖北取消了生猪派购制度,全面放开生猪收购价格,实行自由交易,随行就市。1985年,全省生猪市场平均收购价为每50公斤91.89元,比放开前上涨48%,可换稻谷346公斤,猪粮比价达历史最高水平。鲜蛋、家禽、牛肉、羊肉的集市销价比原国家牌价也上涨35%以上,从而调动了农民养畜养禽的积极性。1985年,全省出栏肉猪比上年净增203万头,增长17%,是历史最高水平;猪、牛、羊肉产量增长32.4%;禽蛋产量增长24.7%。因此,大中城市先后取消了猪肉凭票定量供应的办法。
  年,猪粮比价比较合理,全年平均为1:5.15,农民养猪头,增长8%。1987年上半年,粮食价格由1985年同期的0.38元/公斤上升到0.48元/公斤,猪粮比价下降至?4,农民养猪每50公斤毛重亏损0.64元,积极性下降。生猪生产出现”四下降“。1987年6月末生猪存栏、能繁母猪、出栏肉猪、肉猪头均活重分别比上年同期下降0.5%、9.3%,0.2%、7.6%。对此,省农牧业厅及畜牧局在深入调查的基础上。向省政府起草了《关于生猪生产的紧急报吿》,提出要继续坚持取消派购,放开价格的政策,要求制定和落实保护种猪生产和屠宰税返还政策。省委、省政府针对调查报告反映的问题和处理意见,下发了鄂发28号文件,决定:一是拿出175万元用于种畜场所需饲料粮平议差价补贴;二是从生猪屠宰税中拿出部分资金用于基层畜牧兽医站的防疫和新技术推广;三是重申生猪购销坚待放开的政策。但农商两家对放开生猪购销彼此意见相反。1989年秋。据宜城、孝感等地反映,商业食品部门在云梦、宜城等县搞生猪”三统一分“(统一屠宰、统一检验、统一纳税、分散经营)试点,并在全省25个县(市)的部分乡镇硬性推行至1990年。因此,对这些地方的生猪生产极为不利,反应较大。省农牧业厅畜牧局于1990年初组织人员对此进行了全面深入的调查,撰写了《关于孝感地区实行生猪”三统一分“经营办法的调查报吿》等材料。同时,省政府经济研究中心对鄂州市猪肉市场实行”三统一分“的情况也进行了调查。调查结果表明,实行”三统一分“,一是增加了新的”卖猪难“;二是生猪流通不畅,使农民养猪效益下降;三是群众”吃肉难“的现象再度出现;四是严重干扰了检疫法规的顺利实施。引起了省委、省政府的高度重视,省委副书记钱运录、省长郭杨言先后在畜牧局的调査报告上作了批示,指定由孝感地委书记张洪祥研处。强调在流通领域,不能制约生猪的发展,明确指出,”三统一分“的办法不宜强行推行。如孝感部分县认为可以采取卖猪难,有利于检疫,有利于减少中间盘剥。于是有效地制止了生猪流通体制改革回潮,稳定了生猪放开经营政策,促进了生猪生产稳定发展。1988年、1989年、1990年、1991年、1992年,全省肉猪出栏数依次比上年净增49、54、77、79、134万头。1982—1992年,省政府在生猪生产的技术推广上共投资1640万元,分期分批累计在全省建设75个生猪”四化“县(市),14个生猪”三优“县(市)。此外,农业部、财政部和国家计委又扶持湖北省先后建立18个商品瘦肉型猪基地县(市)和12个县(市)场商品瘦肉型生猪生产配套技术推广”丰收计划“项目,使生猪生产力水平大幅度提髙。1992年生猪出栏率由1981年的62.7%提高到95.5%;头均产肉量由53公斤增加到82.12公斤;瘦肉型猪的比重由25%提高到85%以上。
  桂花年代初,随着农村家庭联产承包责任制的建立和完善,湖北耕牛的养用形式发生了新变化。1979年秋,农业生产开始实行定额记工和小段包工时,集体耕牛大多固定专人专户饲养,明确责任,奖惩兑现。1980年秋季之后,农业生产普遍实行专业承包、联产(主要是联产到组)计酬时,牛一般定包到组到劳,轮流喂养或专户饲养,在一些地方,由于耕牛实行轮户喂养、公有共用,以致出现了”役用抢壮牛,犁田累死牛“的现象。1980年冬至次年3月,全省共死牛6.89万头,占年初耕牛存栏头数的2.2%,其中役牛死亡数占死亡总数的60%左右。1981年3月12日,省人民?![府下发《关于加强耕牛饲养管理的紧急通知》。要求各地坚决纠正耕牛轮流喂养的作法,实行专人专户喂养,确定合理饲养报酬,切实抓好耕牛的催膘复壮。同年4月后,全省扭转了大量耕牛非正常死亡的局面。1981年之后,全省98.9%的生产队实行了以包产到户为主的多种形式的责任制,多数地方对集体耕牛采取”保本保值、增值领导小组办公室和省农业局在安陆县召开耕牛生产现场会,重点总结推广该县对耕牛实行“公有私养、保本保值、增值归己”管理办法的经验,耕牛所有权与使用权矛盾仍未得到解决。到1983年,全省普遍实行了以家庭经营为主的联产承包责任制,集体耕牛养用责任制经历前两年的大规模变动之后,才转入完善、稳定阶段。省农业局于1983年10月印发的全省“耕牛生产情况”反映:“我省耕牛生产责任制主要有三种形式?据8地2市(武汉、黄石)的4794个生产队统计:一是实行作价到户,私有私养私用形式为主的生产队有2636个,占54.9%;二是实行作价到组、专户喂养形式为主的有690个队,占14.3%;三是实行作价到组、轮流养用形式为主的有1468个队,占30.8%?”到1984年,集体原有耕牛基本都实行“作价到户,分期还款或记帐,私有私养私用”的管理办法。1986—1992年,农民经营养牛主要是“私有私养”。
  湖北省利用草山草坡发展畜牧业生产,从1979年开始纳入计划。同年,由省畜牧局局长张乐昌倡议,经省畜牧、财政部门共同协商,省财政拿出80万元,建立了第一批11个牧业大队,到1984年,以周转金形式累计投放918万元,在草场资源丰富的地方,先后分批共扶持兴建262个以发展牛、羊为主的“牧业大队”,使牧业人均收入增长2倍以上。这一首创的生产模式,在1卯2年农业部召开的南方畜牧业工作会议上作为全国发展畜牧业的4条道路之一,是湖北发展一村一品、一乡一业的畜牧业区域经济的开端。湖北省草场资源普査始于1980年,历时3年,基本摸清全省可利用草场面积有7606万亩,为合理开发利用草场资源提供了科学依据。湖北的草场建设从1983年起步,到1985年累计人工改良草场36万亩(其中飞机播种16万亩)。1983年5月,农牧渔业部正式确定恩施市大山顶和宜昌百里荒为开发南方草地建设和发展畜牧业口,力C1XJH.丄uuu夕夕J夕b,T)j少TT平汐卜面THIztJ、人IW丄、TH臣一条龙的新型牧业基地。19S4年4月9日,中共中央总书记胡耀邦视察大山顶牧业基地,肯定种草养牛的方向是对的。
  年,中共湖北省委鄂发28号文件决定:积极开发利用草山草坡,加快草食牲畜发展。为了鼓励和扶持农户改造草场,每改造1亩从财政周转金中安排种子、肥料费10元。1989年8月,省委、省政府办公厅以鄂办发24号文件转发省农牧业厅《关于加快发展草地畜牧业的报告》,提出必须把草场经营视为耕地经营,巩固并完善多种形式的承包制。要求采取多种形式,努力增加投入。同年11月,省政府鄂政发98号文件决定,自1990年1月1日起。开征草地畜牧业生产技术改进费,由各级畜牧部门组织征收并掌握使用,主要用于牛、羊、兔、鹅的品种改良,草地建设及技术示范、推广。1989年,湖北省新建人工草场3.51万亩,累计人工种草保苗面积45.12万亩,并重点抓了“三园”种草。,利用果园、茶园、桑园种草养畜面积达8000余亩。1990-1992年人工草场面积稳定在40万亩左右。
  中华人民共和国成立后的30多年间,湖北畜牧业一直停留在家庭副业阶段,经营规模小而分散,一户养一两头猪和十几只鸡,尚未摆脱“养牛为种田,桂花树价格养猪为过年,养鸡为换油盐钱”的自给半自给经济格局。中共十一届三中全会后,湖北农村开始出现一批以商品生产为目的的畜禽饲养专业户、重点户。沔阳县毛咀镇东岳庙村养猪专业户别道谦,从1980年开始养猪,1983年词养生猪221头,出栏144头,全年养猪总收入27651元,除去一切开支后,纯收入14850元,成为闻名全省的“养猪状元”,荣获“湖北省劳动模范”的光荣称号。为了促进饲养专业户的快速发展,中共湖北省委畜牧业领导小组办公室于1982年1月中旬在汉首次召开了畜牧业专业户、重点户先进代表座谈会,一些领导人接见了全体代表,湖北日报社、省电台、湖北电视台及时进nr厂?之报退,有刀地珉动J全省饲养专业户的发展。到1985年,全省共有各类畜禽饲养专业户、重点户29646户,约占农业户总数的0.34%。
  价格年,由于粮价上涨,养猪养禽效益低甚至亏本,一些技术水平较低、无经营经验的专业户纷纷改行转产,专业户数量减少到9514户。1989—1992年,随着改革的深入和市场经济体制的建立,畜牧业专业户、专业场数量不断增加,规模不断扩大,并逐步向区域性方向发展。1992年,全省有出栏5000头以上的商品猪场70多个,万只以上的商品蛋鸡场29个,2万只以上的商品肉鸡场88个,专业户4.03万户,涌现了一批一村一品、一乡一业的生产典型,如松滋县老城镇为全省专业户养猪第一镇,全镇喂养10头猪的农户占总农户的50%,年养50头生猪的农户占总农户的3%。
  年代初,为疏理流通渠道,走加工、出口增值的路子,农牧部门开始从单一生产型向生产经营型转变。1981年,省政府批准农业局成立扬子江蜂业公司,与省畜牧局合署办公,开展养蜂业产、供、销一体化经营试点,形成以养蜂场和专业户为基础,以市、县畜牧部门蜂业公司为依托,以省扬子江蜂业公司为核心的一条龙生产经营网络,对当时养蜂业因流通受阻,出现滑坡起了稳定、复苏作用。1985年,由农牧部门经营蜂蜜1400吨,王浆30吨,分别占全省经营量的1/3和2/3,其中大部均出口日本、欧美。1985年初,经省农委批准,省农牧业厅成立省牧工商联合公司,一部分市、县农牧部门也相继成立牧工商公司,经营兽药、饲料及各种畜产品。武汉市奶业从1984年实施世界粮食计划署提供无偿援助进行奶业发展项目建设之后,为便于统筹规划,协调发展,1985年经武汉市政府决定,奶业实行行业归口统一管理,全市奶业生产、收集、加工、分发开始实行一体化经营。1991年,省农牧部门在安陆市、随州市开展了畜牧业经营一体化改革试点工作,当年安陆市畜牧局直属一体化服务实体经销总额达到664.4万元,实现税利37.16万元。1992年5月中旬,省农牧业厅在孝感地区召开了全省畜牧业一体化服务经验交流会。1992年底,全省县级以上畜牧系统共‘兴办实体220个,经营人员8798人,年经营额达到1.38亿元,上交税金273万元。年内县级畜牧部门新建畜禽及产品交易市场W个,成交额1079.2万元;乡级畜牧兽医站兴建专业市场216个,成交额2720.62万元。

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  桂花树年,湖北养猪养禽生产发展速度较快。但是,牛、羊、兔等草食牲畜因受价值规律作用和流通渠道不畅的严重影响,生产很不稳定。全省牛的年末存栏头数,1979年为324.96万头,1982年减少到300.49万头。1983年,由于耕牛养用责任制得到调整和完善,全省养牛生产才结束持续9年的下降局面,牛年末存栏达302.66万头,1985年末缓慢发展到318.05万头。湖北山绵羊年末存栏数,1979年发展到177.52万只,此后连续6年下降,1985年末减少到120.53万只。养羊生产连年下降的原因是多方面的,主要是有关部门收购羊皮、羊毛时普遍压级压价,而对羊肉又不收购。1985年以前,山羊板皮属二类物资,由外贸部门统一收购,但活羊和羊肉为三类物资,无指定部门负责收购,挫伤了农民的养羊积极性。当时,长阳县农民编了一首打油诗:“不是山区不养羊,只怪政策太荒唐,只收羊皮不收肉,难怪群众总骂娘。”70—80年代,湖北养兔生产波动很大。70年代末,国际市场兔肉、兔毛价格不断上涨,至80年代初,每公斤兔毛价格暴涨到150元左右,从而刺激了养兔业的发展。1981年,全省家兔年末饲养量发展到80.17万只,次年又增加到82.88万只,其中80%以上的是长毛兔。到1983年,全省兔毛价格暴跌,年末家兔饲养量减少到24.84万只,到1985年末,继续减少到22万只。由于草食牲畜发展不稳定,从而导致全省畜牧业生产结构比例失调,在1985年的全省畜牧业产值中,养猪业产值占52%,养禽业产值占39%,而牛、羊、兔等草食牲畜产值只占9%。从同期肉类产量构成情况看,猪肉占95.2%,禽肉占3.7%,牛羊兔肉仅占1.1%,比全国羊兔肉所占比重低5.7个百分点。
  桂花年,湖北养牛业稳定发展。牛存栏数逐年增;Kb1992年末发展到357.2万头。随着人民生活水平的提高,市场糾牛肉的需求增加,价格上涨,据对20个县(市>20个乡镇集贸市场的调查,1989年牛肉价格上涨到6.1-6.5元/公斤、在价札的拉动下,由于农民商品意识增强,养牛注重经济效益。1339年,牛出栏数由1985年的5.21万头增加到10.17万头。到1992年,+的?秸秆氨化及育肥技术在鄂北、鄂西等地大面积推广,肉牛生产迅速发展,肉牛出栏数达到24.1万头,比1990年增长1倍。在此期间,养羊业波动较大,1989年末羊存拦数由1986年的136.54万只发展到185.03万只,到1992年猛降到126.76万只。

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  农牧业引进利用外资简况
  桂花树自改革开放以后,湖北农牧业利用外资大有进展,到1992年底,已经执行和正在执行的外资外援项目18个,资金总额达6690.79万美元。有来自世界银行、国际农业发展基金会、联合国粮农组织、开发计划署、世界粮食计划署等国际组织和欧洲共同体的,也有来自日本、意大利、澳大利亚政府和美国、日本、香港地区的跨国公司和商社的。资金性质有国际金融组织和外国政府贷款,有国际组织和外国政府无偿援助的,有外商直接投资的。如“六五”期间,利用外资、外援231.9万美元,建成了仙桃市九合垸原种场拦洪排水工程、棉种硫酸脱绒机械加工和长阳魔芋粉丝加工项目/’七五“期间,累计利用外资6300.8万美元,开展了规模较大的农牧业建设项目,其中包括兴建中国南方马铃薯研究中心和长江上中游水果开发项目,实施武陵山区农业综合开发项目鄂西分项目和武汉市奶类发展项目,实施武汉市和荆州地区水禽出口基地建设项0,引进前苏联10万只蛋鸡设备,兴建孝感市东山头机械化养鸡场,建设鄂西、鄂西北粮食增产项目和孝感东山头农用温室项目,以及与美国PIC公司合资兴办鄂美猪种改良公司,与香港五丰行等联办九合垸万头瘦肉型猪场,其间还有在全省大面积发展水果和畜牧业生产等外资项目。在已争取的外资总额中,无偿援助部分达2690万美元,占40%,用于全省2/3的县(市人外资额相当于”七五“期间农牧业基本建设投资的80%,有效地弥补了国内资金的不足。
  农业坏境与生产条件
  桂花树湖北省农业生态环境优越,自然资源丰富,是我国主产粮、棉、油、猪等农牧产品的省份之一。新中国成立后,特别是中共十一届三中全会以来,省委、省人民政府根据中央指示精神,不断改善农村生产关系和生产条件,发展农业生产力,加快对农牧业资源的开发利用,注重兴修水利,改造中、低产田,增加农牧业基础设施。科技推广工作日益加强,农村能源建设和农业环境保护工作广泛开展,各行各业支援农业,服务生产,坚持改革开放,重视农产品加工,搞活流通,奠定了农业现代化的初步基础。但在全方位多层次发展农牧业的过程中,由于受到自然因素与社会因素的制约,形成各产业曲线运行轨迹。
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