桂花树价格:由于全省在生猪生产上定向进行了多
年，农业部第三次下达湖北省30万头瘦肉型猪
价格田1人HJnI-r*lAHAJ口J方/JUiyj氷，J7TJIJ、似71|、安陆3个市共同完成这一项目，在实施期间，不仅学习和采用了前两个同类项目的成功经验和作法，而且还根据自身的特点，创造了一些新经验。安陆市在建立猪的“三群一站”上，以市种畜场为龙头建立良种母猪核心群，以站办猪场为繁殖群，再辐射到农户养生产群。全市集中建好一个猪人工授精站，饲养良种公猪16头，负责向全市母猪供精配种。并在全市养猪农户中大力宣传推广“三料一补”，使仔猪育成率、断奶重以及育肥期日增重均有明显的提高，深受农民的欢迎。随州市狠抓$圈建设，为科学养猪提供良好的环境条件，上下结合，层层落实，取村扶持一点（石灰、水泥）、组补一点（红砖）和农户自筹一点（木料、砂、用工）“三点”办法，先后在洛阳镇的王家桥村268个养猪户进行猪圈改造试点，通过市政府多次组织各乡镇村组干部到现场参观，到1992年末，全市30万个农户中，有12万个农户已改建或新建了猪圈，做到了人畜分居，杜绝散养。荆门市组织高中级畜牧兽医人员下乡，指导进行配合饲料，举办各类饲料添加剂及改进饲养方式的技术讲座2万多人次，并组织在农村推广蛋白质浓缩料近5000吨，对超额完成项目任务起了很大的作用。到1992年末，上述3市两年共生产瘦肉型猪136.7万头（瘦肉率平均为55.5%），是农业部下达任务的2.26倍，新增瘦肉总产1227.57万公斤，新增总产值10126.52万元，新增纯效益8050.52万元。该项目总投入为120.7万元（农业部15万元，地方配套拨款7.3万元，地方配套贷款贴息7万元，农民集资91.4万元），投资收益率为387.76%,农民得益率为491.34%，投入产出比为1:1.26。该项目1993年也获得全国农牧渔业丰收二等奖，获奖个人共30名，其中前5名依次为丁山河、王志强、梅祖恩、甘士明、董文征。
技术推广年活动，进一步促进粮棉油猪高产，1990年6月20日，省政府办公厅以鄂政办发44号文转发省农委、计委、财政厅、水利厅、农牧业厅“关于在全省开展创粮棉油猪高产活动报告”的通知，首批下达在当阳、通城、石首3个县（市）建设生猪高产样板县（市）项目的任务，要求每个高产样板县（市）用3-5年时间，使生猪出栏率达到145%以上。同年9月30日，省农牧业厅畜牧局根据省农委等5个委、厅的要求，制定了通城、当阳、石首市（县）建设生猪高产县（市）实施方案，要求从1990年起，通城县到1993年完成，当阳市到1994年完成，石首市到1995年完成。3个县（市）到期出栏率均应达到或超过145%。到1992年底，上述3县（市）生猪出栏率分别达到T145.5%、133.1%和129.8%。通城县提前1年率先在全省第一个建成了生猪高产样板县，其社会经济效益极为显著。
五是生猪“三优计划”项目建设。为了进一步促进养猪业的发展和生产水平的提高，省政府根据省农、财两厅的建议，决定从1^2年起，每年从省财政拿出200万元，在全省分期分批开展生猪“三优计划”县（市）项目建设。当年列入省里第一批投资的14个县（市）有京山、仙桃、松滋、石首、安陆、汉川、红安、宜城、宜昌、枝城、通城、阳新、房县、巴东。省农牧业厅畜牧局根据省政府下达的“三优计划”项目建设任务，制订了实施方案，并与各县（市）签订了项目合同，组织每个县（市）财政投入相应的配套资金，建立领导班子和技术班子，加强领导和技术指导。在优化良种杂交组合上，重点推广适应当地饲养条件的最佳杂交组合；在优化饲料配方上，重点推广“三料一补”（乳猪料、小猪料、浓缩料和仔猪初生补铁）；在优化饲养方式上，重点推广养猪的“十改”，即改养纯种育肥猪为养杂种育肥猪，改单一料为配（混）合料，改熟喂为生喂，改稀料为半改拖架子育肥为一条龙育肥，改养大肥猪，为养百公斤左右出栏，改育肥猪不驱虫为定期驱虫，改暗湿旧栏为光干新栏。到当年末，这14个县（市）共出栏肉猪415.58万头，比1991年净增32.02万头，远比未开展生猪“三优计划”的县（市）增长速度快，社会经济效益明显。
桂花由于全省在生猪生产上定向进行了多项目的建设，截至1992年底，全省共建有良种母猪核心群4242头，繁殖群86229头（其中站养5195头，乡村场养5633头，专业户养38584头），生产群955701头（其中地方良种53730头，？？两内杂种“81970头，”一内一外杂种“336424头），建立生猪人工授精站1536个（县中心站67个，乡镇站1457个），养种公猪7098头（其中大白猪3616头，长白猪666头，杜洛克猪605头，地方良种公猪1627头）。保精点1416个，有输精员12741人（专职215人。兼职10590人），开展人工授精计有26303个村，共输配母猪132.2万头次，受胎率为88.02%,年出栏杂种瘦肉型猪1627.12万头（其中二元杂种1148.21万头，三元杂种及”良良“杂种478.91万头），占当年出栏肉猪的相。44%，与1978年比较，出栏肉猪净增了1007.71万头，杂种瘦肉型猪净增1倍以上，是湖北省历史上出栏肉猪增长最快、杂种瘦肉型猪占比例最多和胴体瘦肉率最高的纪录。
饲养技术
桂花年前，湖北生猪饲养设备简陋，除条件较好的农家养猪有圈外。一般极少有专用栏圈，有的白天散放，任猪自由觅食，晚上把猪赶到屋角或堂屋等处。词料加工主要靠刀切、石磨，所用词槽有石槽、木槽C盆）和陶盆等，同料以青、粗料为主，精料主要为谷物、糠麸，普遍缺乏蛋白质饲料。在喂养方法上，都是煮熟后汤水混甘一起喂，和贸大重焼柴W劳功时问，既增那生严现平，乂皈坏J青饲料中的维生素养分。新中国成立后，在农村很长一段时间仍沿用这一旧习。到50年代中期，由于农田缺肥严重，政府号召多养猪多积肥，要求社社队队搞五有建设，提倡生猪圈养。同时，山区楼式猪圈和平原湖区踩肥式猪圈在农村基本得到普及。60年代后期至70年代，随着集体养猪的兴起，集体猪场都建有双列式和单列式猪舍。从80年代中期起，在城市一些国营养猪场和科研单位，养猪设备已实现现代化，如鄂美猪种改良公司武昌三门湖猪场、安陆市种畜场、京山县种畜场、天门县沉湖机械化养猪场、省畜牧兽医研究所猪场等，都建设有100-106米长、5.5-10米宽的新式猪舍，每栋有电灯、自来水、运动场、粪尿沟、食槽或自动食槽、水槽或自动饮水器；有的公猪舍设有采精、输精设备，母猪舍还有护仔、补料取暖设备和漏缝地板等。持别是武昌三门湖猪场的专用仔猪哺乳房，采用美国的最新模式和技术来控制猪的生态环境，使仔猪能在最适宜的温度条件下生长。这不仅提高了仔猪育成率和生长速度，而且还保证了仔猪全年均匀供应，提高了养猪劳动生产率和经济效益，对全省生猪饲养技术的提高有一定推进作用。在饲料加工方面，湖北配合料工业从80年代初起步，到1992年底，全省饲料加工年单班生产能力已达324万吨，年实际生产量在200万吨以上。由于饲养猪的种类不同，因而饲养方式也各异。
桂花种公猪的饲养建国初期，在农村有些人对饲养种公猪抱有歧视思想，认为是一件不光彩的事，一般农户都不愿饲养种公猪，直到60年代末，在农村饲养种公猪的多是孤寡老人。每次牵猪上门配种，养母猪户除付给配种费外，还要免费招待牵猪配种人一餐饭。70年代后，随着集体养猪业的发展，种公猪多由集体猪场喂养，私人养种公猪逐渐被集体所取代。通过养猪实践，特别是建国后引进国外良种公猪与本地母猪杂交利用的结果，使广大群众正确认识到养好种公猪的重要性。”母猪好，好一窝，公猪好，好一坡“。因此，对种公猪的选留和饲养日益重视，特别是一些国营、集体单位，对饲养员的挑选都比较认真，选派一些可靠的有经验的能人去担任。国家粮食都门对猪饲料的供应，以公猪标准为最高，在饲养上以精料为主，进入80年代，各地多用配合饲料来喂养，其中一些猪场、配种站和人工授精站以及科研、教学单位的猪场，是按其不同时期的营养需要，配合全价日粮来喂养，配的料不仅考虑了公猪配种期或非配种期日粮中能量、蛋白质、钙、磷、盐的含量，而且还考虑到各种微量元素、维生素、氨基酸的含量。同时，还注意到猪的运动和提高猪的体质。
价格母猪的饲养建国初期，湖北农村养母猪以青粗词料为主，在一些青饲料条件好的地方，饲养母猪成本较低，获利较丰。在当阳县农村中流传有”养母猪，种湖田，桂花树价格发财只要两三年’的说法。自50年代后期发展集体和国营养猪场后，对母猪的同养方法有一定的改进，主要是在不同阶段采用不同的方法饲养，对空怀及怀孕前期，喂养以青饲料为主，到怀孕后期，才适当补喂精料；产仔后，多喂豆类、鱼虾、蚌壳肉等发奶，哺乳期以糠麸、米粥、桂花、豆类等精料为主，同时多喂青绿多汁饲料，一般每天喂4_5次，有的晚上还加喂一次，并保证饮水需要。进入80年代，随着饲料工业的发展，市场上供应配（混）合词料增多，许多养猪专业场和专业农户多用配！：混）合饲料喂养母猪，提高经济效益。
育肥猪的饲养建国初期，湖北农村饲养育肥猪，多是采取“吊架子”的方法饲养，将育肥猪分为“吊架”和“催肥”两个阶段：即从仔猪断奶至50公斤左右，为吊架子阶段，这段时间以青粗词料为主，散放自由活动，生猪吃精料很少，增重较慢；50公斤以后养至出栏，为催肥阶段，这段时间以喂精料为主，同时限制猪的活动，促其多睡、多吃、多长膘。至今，不少农家仍沿用此法。但用此法饲养一头肥猪，一般需1年半左右。为了使生猪能快速育肥，在60年代初有少数集体猪场和生产单位，曾一度推广猪的“三割”（割耳、尾、甲状腺）、“三注射”（牛奶、蛋白、豆浆）催肥法，干了一些违反科学的蠢事，遭到一些畜牧技术干部的抵制。进入80年代，全省养猪重点推广“四改”技术，即改用单一饲料养猪为用配合饲料养猪，改熟料为生料，改稀喂为半干湿喂，改养大肥猪为养100公斤左右出栏的瘦肉型猪。一些国营农场和农村养猪专业户，为了提高养猪经济效益，开始采用“一条龙”育肥法养猪，就是从小猪断奶后养至出栏，一直以精料为主的配合饲料喂养，始终保持较高的营养水平，不经过“吊架子”和“催肥”阶段。据试验资料，在中上或中下的营养条件下，用“一条龙”方法饲养的育肥猪，一般6—8月龄体重可达90公斤左右，育肥期平均日增重，中上营养水平在600克左右，中下营养水平可达500克以上，均比吊架子育肥法饲养期短，增长速度快，饲料报酬高，80年代后在农村已得到逐步推广。
产品情况
①主产品
猪肉猪肉在湖北人民生活中与大米、蔬菜、鱼类等同样重要。据1986年湖北省商业厅主编的《湖北省商业简志》（第六册）汇总57县、市调査收集的资料记载：“民国34年（1945年）共有生猪行1178家，从业人员约3000人，成交量约110万头，商户8013家，从业人员约1.8万人，销售生猪154万头；零售商贩9433户，从业人员约1.5万人。”到40年代末，湖北经营猪的商行已有18324家，经销量已达255万头。
桂花中华人民共和国建立后，随着养猪业的发展，肉猪出栏量由年的113.2万头增加到1985年的1393.79万头，人平猪肉生产量由1949年的3.03公斤增加到1985年的19.54公斤。据统计，建国后的43年间，湖北省生猪存栏、出栏、出栏率、猪肉产量、出口情况（见实际）由上表可见，湖北肉猪出栏最少的I960年为81.11万头，最多的1992年为1927.04万头。其中，1992年出栏在30万头以上的22个县（市）共出栏949.85万头，占全省当年出栏总数的49.29%（见实际）猪肉出口以冻肉和活猪为主，从1954年开始外销出口，但数量很少，至1958年起才有年报记载。在出口的产品中，1958—1960年主要是通过武汉肉联厂屠宰后，挑选符合出口标准的优质猪制成冻片肉、分割冻猪肉出口给苏联及东欧国家。1958年出口量最多，折生猪61.41万头（冻片肉24563吨，分割冻猪肉473吨）。1959年，对苏联及东欧国家出口冻猪肉的数量急剧下降。同年，开始对香港试销活猪成功后，乃逐年增加，至1982年（最高年）达48.5万头，占当年全省肉猪出栏总数的4.63%和全国供港活猪总数的15.11%。由于湖北省猪的品种改良工作开展较早，出口的瘦肉猪在香港市场获得了“体型好、净肉多、味道鲜、颜色美”的好评。猪的出口等级从70年代起一直位于全国前一二名，1984年供港的“杜湖猪”，1985年获得了香港猪栏栅商会银质奖。1986-1992年，由于湖北省供港活大猪受到国家配额的限制，每年出口量为38万头左右。其中，天门市健康村猪场从1982-1992年底，已累计出口活大猪近5万头，共为国家创汇450万美元。该场生产的“杜斯”瘦肉型活大猪，从1990年开始，连续3年被外贸部评为全国质量第一名。
猪肉复制品猪肉除鲜、冻肉外，还有其加工复制品，据《湖北省商业简志》记载，建国以来，仅食品系统加工的腌腊肉年销售量衣iy4y——iyyz平ae？王拓王广th況统it农年份年末存栏数（万头）出栏肉猪数（万头）出栏率（%）猪肉产量（万吨）折肉猪出口总量（万头）其中出口活大猪（万头）——
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