桂花树价格:并提出各种模式的农业理论及生产方

　　桂花树第一章绪论
　　桂花树世纪80年代以来，可持续发展受到全球性关注，解决经济发展与生态环境失调的矛盾成为世界各国努力的目标。由于现代农业生产的高投入与高能耗，导致生产成本不断上升，水资源与能源超量消耗以及生态环境恶化趋势越来越明显，迫切需要建立新的农业生产体系和生产方式，以确保当前及今后人类社会经济发展的需求。生态农业（Eco-agriculture）就是在这种背景下发展起来的。
　　生态农业是运用生态系统中的生物共生和物质循环再生原理，采用系统工程方法，吸收现代科学成就，因地制宜，合理组织农、林、牧、副、渔生产，以实现生态效益、经济效益和社会效益协调发展的农业生产体系。简单地讲，生态农业就是以生态学原理为指导，建设一种既有利于资源和环境保护，又能促进农业生产发展的农业生产体系一、生态农业的产生与发展
　　从农业发展的历史看，原始农业发展到传统农业，再到现代农业是世界农业发展的必然进程和方向。农业的最初类型是原始农业，即人类主要以依附自然生产力为主，生产力低下，从采集狩猎的”茹毛饮血“生活方式，到游耕、游牧及刀耕火种的生活方式，农业的生产水平是相当落后的。从原始农业过渡到休闲轮作制及连种制的传统农业，人类农业生产水平不断提高，维持和满足了人口不断增长的物质需求，包括食物、燃料和饲料等。在这一阶段，虽然也创造出精耕细作的农业技术和生产方式，但总体而言，其生产力水平仍是较低的。传统农业维持了数千年，直到进入20世纪，才开始向现代农业过渡与发展。

　　现代农业在近一个世纪的发展过程中，取得的成绩是巨大的，可以说是创造了世界农业的奇迹。现代农业的主要特征是用机械代替人畜力，用化学化与水利化代替有机农业与雨养农业，用高产品种与新耕作法代替农家品种与传统耕作，用商品经济代替封闭式经济。尤其是自20世纪中期以来，发展中国家兴起的以良种、化肥、灌慨为主要标志的”绿色革命“，使农业产量和产值连续增长，对缓解人类人口压力和摆脱饥饿与营养不良做出了巨大的贡献。世界农业产值1987年比1913年增加2.45倍，尽管人口从16亿增加到50亿，人均耕地下降，但人均农业产值仍由270美元增加到320美元，世界粮食总产量增加2.3倍，并由20世纪初的短缺变为剩余，只是由于贫富不均，仍有近5亿人处于饥饿与营养不良状态。在现代农业发展的同时，已逐渐暴露出一系列的牛态环境问题和经济问题，直接或潜在地威胁到人类生存环境和农业生产的长久发展，迫使人们去思考如何使农业持续发展下去现代常规农业的负效应
　　现代常规农业以大量投入商业能量为特征，使农业由粗放到集约，由劳动集约到能量、资金和技术的集约；在经营方式上，桂花树价格由小型自给农业向大规模专业化、商品化农业发展，使农业的工业化程度越来越高。因此，有人将现代农业称为”工业化农业“或”石油农业“Q现代农业高投人、高产出的生产方式使土地生产力和农业生产力得到飞速的增长，对解决人类食物供应的贡献是巨大的c但由于在资源、环境、生产成本等方面造成的负效应，其弊端也越来越明显地暴露出来。
　　桂花树能源过度消耗
　　商业能量的大量投人使农业越来越多地依赖于现代工业和化石能源；而不可再生的化石能源生产速度缓慢，储量有限。农业生产受到能源紧缺和能源价格上涨的干扰，影响到农业的长远发展。

　　据美国著名能量分析专家派门特（D.Pimentel）教授对第二次世界大战以来种植桂花的农田生态系统能量投人产出关系的研究，1945—1970年，农田总投能量从3868.5乂10911/111112增长到12108x109J/hm2,增加了3倍多，其中无机能量投入从3673.5x109J/hm2增长到12061.5x109J/hm2，有机能量投入从195x109J/hm2减少到46.5x109J/hm2；相应的桂花产出能量从14325x109J/hm2增加到34125x109J/hm2,能量产投效益呈递减的趋势，也就是说每千克桂花的生产能耗在持续增加。日本学者宇田川武俊对第二次世界大战后日本稻田生产系统能量投人的分析结果也基本类似，农业投人总能量的增加源于无机能投人量的增加，而随着能量投入的大幅度提高，投能效率呈递减趋势。美国、日本这类工业化程度较高的现代农业基本代表了典型的”石油农业“类型，表明以消耗大量商品能源换取高额产品的农业方式对资源的消耗是巨大的。在美国，每生产1000J能量的水果与蔬菜需要投人2000J的石油能，生产1000J能量的动物蛋白质需要投入20x103J——30x103J的石油能：……按这个标准估算，如果全世界都采用美国的生产方式与营养水平，每年将消耗6万亿升以上的石油。而目前探明的全球石油储量只能供世界人口使用10年。
　　发展中国家在实现农业现代化的进程中，也遇到同样的问题。1950—1987年，中国无机能投入从355.5xlO9J/hm2上升至20611.5xlO9J/hm2，同期的产出能量从43873.5x10sJ/hm2增至146811x109J/hm2,无机能量的投人效率也有下降趋势，产品的能量代价越来越大。由此可以看出，常规农业发展过程中形成了对不可再生能源如煤、石油和天然气等化石燃料的高度依赖，而这些化石能源储量是有限的，能源短缺问题迟早要出现，会成为农业长远发展的重要制约因素。
　　桂花水资源紧缺
　　作为农业主要增产要素的灌溉水源日益紧缺，已成为限制农业生产及人类生存的主要因素。全球性的水资源在质和量方面都面临着比以往更严重的危机，发展灌溉农业已受到资源和经济条件的限制。据世界观察研究所报告，世界灌溉农田到1978年达到人均0.048公顷，以后开始逐年下降，而进一步扩大灌慨无论在技术上还是成本上都面临更大的困难。
　　桂花我国水资源问题尤为突出。据水利部报告，20世纪80年代我国水资源缺口为400亿立方米，20世纪90年代末已接近500亿立方米，其中，北方地区的缺水量古2/3,华北平原水资源供需矛盾最为严重。据联合国资料显示，华北地区已到了淡水危机的边缘。近年来，华北平原浅层地下水平均下降8米——10米，漏斗面积达27000平方千米。1957年，华北总供水量不足100亿立方米。1980年猛增至473亿立方米，远远超出当年水资源总量，使该地区径流系数从20世纪50年代的0.18减至20世纪80年代的0.098,一胜河道干涸，入海水量减缩94%，造成水资源状况恶化，农业生产灌溉成本加大，给进一步提高农业产量带来巨大的困难。
　　生产成本增加
　　持续的高投人使农业生产成本不断加大，一方面加剧资源的消耗，另一方面造成农民生产支出及政府财政补贴增加，在一定程度上影响了农民的生产积极性。
　　由于农业自身的弱质性及风险性，其比较效益较其他行业低。在发达国家，政府要拿出相当的财政经费补贴农业，使农民利益得到保障。生产成本持续上升趋势必将增大政府补贴的强度与压力，而且随着化肥、农药、灌溉、机械等生产要素投入的大幅度增加，投人效益呈下降趋势。世界观察研究所分析了化肥的能耗效益，发现谷物的产量仅以算术级数增长，而化肥的能耗却近乎以几何级数增加。从1950年到1985年的35年间，世界化肥用量增加了8.29倍，总能耗增加了5.9倍，而在此期间谷物产量仅增加了1.68倍。
　　价格我国各项资源投人的产出效益也基本类似西方国家。化肥、农机、农用电、灌溉及能耗等各种投入增加速度很快《从1965年到1990年，我国的化肥施用量增加12.3倍，粮食总产量只增加1.3倍，单产也仅增加1.4倍。而能耗增加更快，1990年的农机总动力、农用排灌动力和农村耗电分别是1965年的26倍、10.7倍和22.8倍，增长的幅度相当大，而且随着产量水平的进一步提高，各项物质、能量的投人仍需要增加，这无疑给农业生产的持续稳定发展带来更大的困难。
　　污染加剧
　　大量化肥、农药的长期使用，对生态环境造成污染，造成农畜产品质量下降；过量及不合理使用化肥使地下水的污染及地表水的污染加剧；大量使用杀虫剂、杀菌剂、除草剂等，一方面提高了病虫草的抗药性，另一方面造成了农田及农产品的污染加剧，形成恶性循环。
　　美国不少地区，地下水中的硝酸盐含量每年增长0.8mg/L以上，欧洲、日本、南美等地约有1/4——1/5的氮肥进人地下水。据以色列专家的分析，第二次世界大战前地中海沿岸，地下水中的硝酸盐平均值为2mg/L,处于无污染的自然本底值水平，而第二次世界大战后，随着农业的高速发展，地下水中的硝酸盐含量节节攀升，20世纪50年代为30mg/L，进入20世纪70年代升至53mg/L,主要污染原因是污水灌溉、废弃物处理及氮肥的使用。我国现已有100多个大中城市的地下水水质恶化，严重超过卫生部门规定的指标。
　　农药的污染及其副作用更是明显。有些农药特别是有机氯杀虫剂和铅、砷、汞等重金属农药及一些除草剂，不易被土壤微生物分解，在土壤中停留时间长，对土壤造成严重污染。农药进入植物体形成高残毒量，使粮食、畜产品、水产品受到污染，威胁人畜健康。农药的副作用还表现在杀死害虫的同时，也威胁天敌。此外，害虫的抗药性不断增强，使农药使用有效量及浓度不断加大，造成的污染相应加重。
　　其他现代农业的负效应
　　由于追求高产出和高利润，对生态环境保护不够重视，影响到农业持续发展。例如，大规模的专业化与规模化生产的发展，使农作物种植趋于单一化，使农业生态系统中生物多样性遭到削弱，其不稳定性和脆弱性加大，对自然灾害及病虫害抵御能力下降。对土壤高强度垦殖及用养失调造成的水土流失、土壤退化与沙化、草原退化等，已成为现代农业不可忽视的严重问题。包括乡镇企业在内的现代工业对生态环境的污染问题也已直接威胁到人类生存环境和社会经济长远发展。
　　综上所述，现代常规农业发展为人类做出了巨大的贡献，但其弊端也日益暴露，客观地评价其功与过、利与弊对未来农业生产的可持续发展是必要的。而且在不同的经济发展阶段和不同的社会背景下，农业发展的途径和生产方式也不会完全相同，农业现代化对发展中国家和地区而言，仍将是农业生产发展的主导方向，但需要处理好资源环境与发展的关系，避免以牺牲生态环境为代价换取农业发展，也不能延续”先污染破坏后治理改造“的老路，应将资源环境的合理利用与保护作为农业现代化的重要内容。这也是实现农业持久稳定发展的前提和基础。
　　桂花（二）国外”替代农业“的兴起
　　常规”石油农业“的种种困扰及其隐患，在西方一些发达国家早已引起一些有识之士的关注，并提出各种模式的农业理论及生产方式。1972年，在瑞典斯德哥尔摩召开的联合国人类环境会议上发布的《联合国人类环境宣言》，标志着人类保护生态环境的呼声日益加强。以欧美等发达国家为主的世界许多地区都开始寻求一种新的农业生产体系，以取代高能耗、高投人的”石油农业“。于是，在西方掀起了一场”替代农业“运动，并逐渐影响到波及东方国家和地区。”替代农业“模式有许多种，代表性的有：”有机农业“”自然农业“”生物农业“”生态农业“等。这些”替代农业“的共同特点为：尽可能减少现代工业产品尤其是化工产品在农业生产中的使用、减轻工业产品对农业环境的污染，充分依靠农业生态系统自我调节和维持能力组织生产，实现农业生产自身良性循环和长久发展。也有人将这些”替代农业“统称为生态农业。
　　有机农业
　　类似我国早期的传统农业，有机农业的含义是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业在可能范围内尽量依靠作物轮作、作物秸秆、家畜粪肥、豆类作物、绿肥、有机废物、含有矿物质养分的岩石和机械耕作，以保持土壤肥力和可耕性，尽可能用生物防治抑制病虫和杂草的危害。
　　有机农业倡导者认为，土壤是一个有生命活动的系统，土壤养分平衡及性状改良是促进农业持久发展的根本所在；在做法上强调农牧结合，通过轮作、堆肥等保持土壤养分平衡，用生物防治方法控制病虫害；通过土壤耕作调节其结构性能。这种思想与我国数千年的传统农业思想接近，可以说是东方农业经验与技术的积累。20世纪30年代英国农学家荷瓦德（A.Howard）所著的《农业圣典》中提倡的有机农业以及20世纪40年代美国学者若德（T.I.Rodle）根据自身实践写成的《堆肥农业和园艺》，可以说是有机农业的经典。有机农业在降低生产成本与能耗、保护环境和提高农产品质量上有明显的优点，受到欧美、日本等国家及地方政府的鼓励，并通过颁发有机农业证书，对提高其农产品价格给予支持。
　　价格自然农业
　　自然农业是由日本学者福冈正信提出的。他主张农业生产应该顺应自然，尽可能减少人为对自然的干预，他亲自在农场实践自然农业30多年，所著的《自然农业》一书畅销世界。自然农业思想受中国道教”无为“思想影响，即要顺应自然，而不是征服自然，要最大限度地利用自然作用和过程使农业生产持续发展。
　　自然农业的主要内容如下：

　　①不翻耕土地，依靠植物根系、土壤动物和微生物的活动对土壤进行自然疏松，不必要进行人为作业。
　　桂花树②不施用化肥，靠作物秸秆、种植绿肥及有机粪肥的还田来提高土壤的肥力③不进行除草，通过秸秆覆盖和作物生长抑制杂草，或间隔淹水有效控制杂草生长。
　　④不用化学农药，靠自然平衡机制，如旺盛的作物体及天敌即可有效控制病虫害。
　　福冈正信按照自然农业的方法从事农业生产，其作物产量与普通农业接近，在日本也有近万户农民从事自然农业的生产。
　　生物农业
　　桂花树生物农业是根据生物学原理建立的农业生产体系，靠各种牛物学过程维持土壤肥力，使作物营养得到满足，并建立起有效的生物防治杂草和病虫害的体系。其主要目的在于利用传统农业方法，并结合生物学及生态学的新理论与技术，不需要投人较多的化学药品和商品就能达到一定的生产水平，此方法的实施有利于资源与环境的保护及农业生产的正常发展。
　　生物农业的核心原理在于促进农田土壤的生物学肥力，使作物从土壤的营养平衡过程中获得它所需要的全部营养。其主要技术如下：
　　①将腐烂的有机物作为土壤改良剂。
　　②通过豆科作物自身固氮及粪肥合理使用调控农田养分平衡。
　　③废弃物的再循环利用。
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