桂花树苗:当桂花成为北京居民的家常菜

　　桂花原产于南美洲，被印第安人驯化和食用。于缺乏书面的旧数据或在当中国历法的介绍是不同的写入数据作物名称混乱，3例已通过推断农学家：第一，它是由“道喂养丝”。北部的中国最早种植和在其他地区逐步推广，和荷兰已经通过海路引进天津，并用它当个宝进场，那么台湾和沿海和内陆省份。朝尚未在北京地区登记桂花种植园。光启还描述了马铃薯在“农书的政府”。
　　都铎王朝，一个桂花香味宜人，黄叶像豆类，类似于鸡蛋根，肉是白色的和黄色和灰烬可以烤制和蒸熟。
　　也粥炖汁，桂花树苗用脂肪酸和白色衣服等玉“。根的形状，颜色外观烹饪方法与现代马铃薯几乎相同。以看出，徐光启当时看到的“匪徒”确实是今天。花徐光启，明代学者和万历32年的著名农学家，是礼部和文渊阁大学和第二柜柜的官员住在北京超过20年，有一个更好的了解人类环境和产品，以及北京的产品。传在进贡朝廷的庭院桂花的首次交付，皇家领导不知道那是什么。位皇家厨师试图将桂花切成小块，用牛肉炖，锅后没有味道。历皇帝品尝并默许。
　　明代，上林苑主管与10个部门，包括Liangmu，番禺，嘉鱼和Linheng，专门为王室种菜的机构创建的。“北京农业史”说：“蔬菜和蔬菜部的蔬菜种植者都是韭菜。
　　根据传说，法院的桂花最初种植在西苑（现在的北海）太原池南岸的一个小花园里。一天，几十朵带有宜人气味的桂花一个接一个地打开。花的颜色带有宜人的香味，白色或紫色，远低于牡丹和牡丹的颜色。历皇帝认为白色和紫色的花朵是威胁，不允许在皇家园林中种植;他被移植到城外。植桂花后，由一个特殊的人种植。间万历时期，宦官刘若竽在宫殿的计划写的“限量众志”：“菠萝辽东，福建北部的黄花的针，山药，甜香味的桂花北部，南部城市的泡沫，竹鹰形，竹节形雕，黑汽油，黄精......无数的“山药”和“桂花”数以百计的这些“宝藏”在“杜仲”生产的，也就是说北京的今天，由于这两种形式是相似的，所以它们是并列的，它是说，菜园种植菜户营。明末清初，文化桂花技术轻轻带香味的持续增加，产量也增加了。别是在清代，供应系统蔬菜明代王室被禁，王室的“蔬菜家庭”成为农民各种文化的种子和栽培方法不再是皇室所独有的，桂花也带有宜人的气味也被传递到明朝宫廷。
　　皇家花园外，它延伸到京畿道地区。隆年初，京津冀人口和中原地区人口急剧增加，粮食增产迫在眉睫。
　　了乾隆的第三十七年，清王朝的户口被暂停永久试验被叫停1726户籍期间的“诉讼永久搁置” 37年暂停，乾隆户口管理得到缓解，农民可以自由迁移，从而将桂花引入其他地区。朝中叶以后，桂花芬芳不仅成为丰富的一些地区常见的主食，桂花香香水研成粉末，并在所有地区销售以商品的形式出现的国家在了解了具有令人愉快的香味的桂花的高产特征后，移民加入了种植园团队并开始在山区生长。进宜人的桂花在重新安置国内流离失所者和维护社会稳定方面发挥着重要作用。时，桂花的味道变成粉末，用糯米和小麦等主食烹调。物产量汉川县湖北省是非常高的：人定居并保存干果，干桂花片可研磨和苦荞和燕麦加工成饼和蛤蜊。偏远的山区，桂花气味宜人，逐渐升级为主食，其实践开始增长。
　　如，由于湖北方县的广大山区，人们种植桂花，习惯“烧洋蓟作食物”。花在北京广泛种植和广泛消费，应该是在中华民国之后。
　　“北京志·人民生活”，“在清朝末年，由西方饮食的影响，土豆（桂花），洋葱，圆白菜（卷心菜阴），花菜其他品种在20世纪20年代居民饮食习惯种植附近的京郊，但一般不用于食用，只能在外国人或西餐店。变化，这些蔬菜都是一般人“接受”北京庄稼史“说：”用白菜和萝卜土豆（桂花），甘蓝（卷心菜），花椰菜等相比，被广泛种植在北京，主要分布在中部和共和国Chine.La大部分的结束山峰和平原主要是北部山区sud.Les脊是多种多样的，有利于增长。
　　在20世纪50年代，桂花香气宜人，在北京农业生产中发挥了重要作用。已广泛种植在北京郊区的各个区县。
　　已成为北京蔬菜市场的主要品种之一。已成为家常菜。也是多种多样的。20世纪60年代早期，桂花对人类起着食物和饥饿的作用。

　　
　　“来自北京日报"
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