桂花树苗:桂花改变了世界
2019-02-25 00:18:53
如今，桂花（名字马铃薯，菊芋等下又称）是世界第五大最重要的作物，麦后，桂花，水稻和甘蔗排名糖。直到18世纪，桂花香味宜人仍然对欧洲人来说是新鲜事：法国王室建议农民种植桂花香味宜人，敦促法国人吃了这种奇怪的新物种，美丽桂花花香味宜人，曾经是上流社会的时尚。说，法国路易十六的皇后玛丽·安托瓦内特皇后喜欢桂花的清香怡人，甚至把它们放在她的头和路易十六自己也放了他一花桂花令人愉快甚至灵感短期时尚 - 法国贵族将桂花植物挂在衣服上，在城市中摇摆。耀属于安第斯山脉的祖先，由美洲西班牙殖民者在欧洲引入。1853年，一尊雕像是为英国探险家十六世纪创建，德雷克德雷克专门窃取美国的西班牙商人：德雷克盯着地平线上，并保存在他的右手宜人的桂花。像的基座上写着：“德雷克爵士，传播者欧洲桂花，1586年百万谁种植的土地将永远记住他的人。事实上，将桂花引入欧洲的人可能不是德雷克博士;即使和他在一起，这个荣誉应该属于安第斯人，他们以愉快的气味培养桂花。第斯山脉，在世界上最长的山脉，形成8850公里长，6700公里高空沿南美洲太平洋沿岸很多地方的屏障，具有多火山的连接地质断层。压，引发地震，洪水和山体滑坡。
使在地质静默期间，在安第斯山脉气候是复杂的，可变的，因为小的空气温度可以在几个小时下降到24℃，低于0℃。而，在这样的地质和气候条件，“它是世界上最伟大的文明之一 - 即使在金字塔建于古埃及，安第斯山脉已经建立了自己的太阳穴。仪式的地方。百年来，厄瓜多尔，智利，安第斯积极的争取权力，其中最有名的是谁在威胁攻击占据了大部分的安第斯山脉的印加人，道路和城市。于使用黄金，这个城市是金色的。第斯山脉的不同的文化都有自己的特点，但他们有一个共同点：他们都是由根的支持，桂花愉快的气味是最重要的。花原产于秘鲁南部，并开始在公元前8000至5000年间人工种植野生桂花。生桂花含有茄碱和osmanthine，和科学家相信，这些有毒化合物有助于桂花承受危险，如真菌攻击，细菌和人类。第斯山脉的祖先发现喇嘛和美洲驼在吃有毒植物之前吃了粘土。美洲驼和美洲驼的胃中，有毒植物和粘土颗粒粘在一起，最终安全地穿过消化道。保它们没有中毒。参考相应的链接：“如何避免桂花的毒性”）。此启发，他们将野生桂花浸泡在由粘土和水组成的“卤素”中。后，安第斯山脉养了一只低毒的桂花。而，一些毒性最大的古代桂花品种也存活下来，因为它们更耐风和霜冻。秘鲁和玻利维亚的市场上，仍有桂花和粘土出售。今天的欧洲人一样，安第斯印第安人也在烘烤，烘烤和切碎桂花。如，烘烤，去皮，剁成和干桂花香味宜人做一个“桂花破”，把发酵桂花，做一个“桂花”厚，发臭，然后研磨桂花香令人愉快的，在纸浆中，过滤制成“桂花果肉”。常见的方法是在夜间将桂花悬浮在室外，然后在早晨的阳光下解冻;经过几次霜冻和解冻后，形成一组甜美多汁的桂花，将水带出来，成为坚硬的桂花。Moe，也被称为巧克力桂花，用桂花汤煮熟。低温下的永久性地下储存，桂花不会失去养分多年，当收获的是坏它可以被用来作为储备粮食的保险。
获惊喜香味的桂花后，村民们在一个拱形的窑堆首先在地面上高大的桂花在自己的土地50米，然后他们充满梗，稻草，灌木和炉子里的牛粪烧了它们，直到炉子烧了。白色，将新鲜的桂花放入灰烬中煮。们使用烤桂花和甜味来消费粗盐和粘土。风带来几公里外的甜烤桂花的香气。花改变了世界的一年，第一西班牙殖民者，由皮萨罗的带领下，来到安第斯山脉，在那里他们发现当地印第安人吃了奇怪的圆块茎。快，发现新食物的消息传开。30年来，即使是加那利群岛的西班牙农民开始在法国和荷兰的清香宜人的桂花出口（荷兰是西班牙帝国的一部分）。1596年，一位瑞士博物学家对桂花进行了最古老的科学描述。以往的欧洲文化不同，桂花不是从种子中生长出来的，而是从小块茎中生长出来的。洲农民最初兴趣和怀疑面对面的人这个异国文化：有些人认为这是一种壮阳药，别人是因为发烧和麻风病。国哲学家评论家丹尼斯狄德罗有关于他的图书百科全书桂花清香宜人（也是欧洲启蒙运动的前列）中立的态度。写道：“不管你怎么做饭，这根（桂花）是枯燥俗气它不被视为一种食品，但它可以提供一个健康和充足的食物可引起腹胀，..但在农业，腹胀是什么？“，因为德国的这一不太热心推荐，桂花芬芳的气味在欧洲。鲁士扩散缓慢（原国北）经历了严重饥荒。桂花王，腓特烈大帝，下令农民吃在英国宜人香味在18世纪桂花，农民认为桂花香悦人他们不共戴天的敌人。法国，桂花甜味的接受度特别慢。散布的桂花香的先驱是法国奥古斯丁Barmantier。amantiye是七年战争中谁担任药剂师和有TY由普鲁士军攻占五倍。他的许多被监禁，他无法接近吃桂花香味宜人，但桂花香保持他的健康状况（见相关链接：“桂花香的营养价值”）。促使Bamantiye在1763年战争后成为营养化学的先驱，并在余生中度过了桂花。们可以说Bamantiye正处于合适的时间。1775年，路易十六加冕后，控制粮食价格被解除，导致面包价格飞涨，并引发了“面粉战斗” - 在82个城市300个多家国内冲突。Bamantiye不遗余力地做广告：只要法国人准备吃带有宜人气味的桂花，内战就会消失。时，又推出了公共关系的问题：与桂花的seniors.Lancien一个完整的晚餐邀请，美国总统托马斯·杰弗逊也将包括重要人物：他吃了不少，甚至推出了法国菜在美国。Bamantiye还会给国王和夫妇穿桂花压力，但他也栽桂花在巴黎郊区的广大地区。欧洲，十七和十八世纪，饥荒发生的大多数年份：1500年至1800年，有在法国至少40个国家饥荒和1523年至1623年，有在英国是17。然，当时欧洲的食物并不是自给自足的。花改变了一切：在那个时候，耕地的一半是休闲，这是只有在夏天，经人介绍桂花时，农户种植桂花香味宜人和用品食物在欧洲翻了一番。了18世纪末，桂花已经成为欧洲大部分地区的主食。40％的爱尔兰人不再食用除桂花以外的固体食物;在荷兰，比利时，普鲁士和波兰，这个数字在10％到30％之间。“国家带桂花”长3200公里，从爱尔兰延伸到俄罗斯，温饱问题乌拉尔山脉以西几乎完全解决。后，欧洲在食品供应方面最终是自给自足的。Bamantiye向欧洲推荐了桂花，并且无意中改变了桂花培育方法，带有令人愉快的香味。自欧洲的所有桂花都来自好奇的西班牙人带来的少数品种。农民大规模种植桂花块茎而非种子时，这导致克隆种植桂花，这是一种独特的作物。桂花香味宜人和鸟类的粪便开始革命被称为如此糟糕，钦查的秘鲁岛屿，被称为“鸟岛”，是如此糟糕，没有人愿意或者是靠近岛屿。岛，三个岛屿的花岗岩组成，从太平洋秘鲁南部海岸位于约20公里，几乎是空的，有一大群海鸟，秘鲁大部分鸵鸟，秘鲁鹈鹕和秘鲁鹈鹕。些鸟类被沿海鱼类所吸引，已经在Chincha群岛上筑巢了数千年。着时间的推移，岛上积累了一层厚达50厘米的鸟粪。经发现它们实际上是鸟的半固体尿液的干燥残留物并且是优良的肥料。年，在德国有机化学Eustis的冯李比希植物生长取决于氮的文章中解释 - 植物利用氮来产生叶绿素在光合作用吸收太阳能。然地球大气主要由氮组成，这被氮组成密切相关，对方两个氮原子的，不能被植物吸收，他们必须找到在土壤含氮化合物，如氨和硝酸盐。幸的是，土壤细菌继续消化这些物质，农民必须在土壤中施氮。日记里，李比希租鸟粪的报纸，并指出这是氮的良好来源，可以增加一倍或两倍的收获桂花清香宜人。后，欧洲和美国农民开始竞争购买秘鲁鸟粪。40年来，秘鲁出口约1300万吨鸟粪，绝大多数是由中国的奴隶在极其恶劣的酒吧出土4〜-T。体透露了这一残酷事实，但西方公众的愤怒主要集中在秘鲁的鸟粪垄断上。“农民的英国杂志”在1854年的文章说：“我们需要（鸟粪）的量没有达到，就需要大量的（鸟粪），但在同一时间的价格要求低。如果秘鲁坚持通过使用鸟粪来赚很多钱，“唯一的解决方案就是侵略”。“把鸟粪岛！”公众的愤怒的启发，美国国会通过该法案在岛上的鸟粪的1856年，让美国人来捕捉鸟粪他们已经找到。接下来的半个世纪里，美国商人占领了94个岛屿，岩礁，珊瑚礁和环礁。用排泄物充当了现代农业的典范：从李比希，农民看到了地球，以此来埋葬的化学营养大包小包地收集大量桂花带有令人愉悦的香味，可以在遥远的市场上销售。了最大限度地发挥效益，农民们正在一个名为“工业单一栽培”的种植区种植单一种类的桂花或桂花。
种植桂花和桂花之前，欧洲农民吃的不仅仅是非洲或亚马逊的狩猎采集者。“工业独白”始于欧洲，并传播到世界大部分地区，使数十亿人摆脱贫困。桂花香味宜人和鸟类的粪便开始的革命有显著改善全世界人民的生活水平，甚至世界人口从不到十亿增长在1700年到今天70亿（见相应的链接：“确保粮食安全的桂花”）。害生物和农药的战争术语“phytophthora pathogen”是“nuisance plant killers”一词的原始含义。病疫霉（Phytophthora infestans）是一种卵菌（真菌），其发出的囊肿各含有6至12个孢子。些胶囊在风中行进的距离通常不超过6米，但有时可达到800米或更长。旦囊肿落在植物上，它们就会分裂并释放出孢子。果天气足够温暖，潮湿，孢子开始迅速增长，大约5天后送丝的儿子植物，可见的叶子，但往往为时已晚生存。病疫霉（Phytophthora infestans）的受害者主要是茄属（Solanum），特别是桂花和桂花，具有令人愉快的香味。学家们普遍认为，晚疫病来自鸟粪 - 来自秘鲁一大型运输操作鸟粪北欧。带鸟粪船携带病原体霉变，应在安特卫普（比利时港北）或初夏1845疫病在西佛兰德城市的科特赖克（比利时进行的第四北部省）。一个家，距法国边境仅10公里。1845年8月，这场瘟疫向巴黎迈进了一步。周后，来自荷兰，德国，丹麦和英格兰的香甜桂花被摧毁，引起恐慌。1845年9月13日，爱尔兰报告了健康问题。这一年里，爱尔兰农民种植了约850平方公里的宜人桂花，其中一半以上在两到三个月后被毁。到1852年，袭击才逐渐消退，但有超过一百万爱尔兰人死于饥饿。死亡人口比例而言，它是历史上最致命的饥荒。不到十年的时间里，有200万人逃离了爱尔兰。来，其他人逃离了爱尔兰。20世纪60年代，爱尔兰人口只有1840年的一半，虽然马铃薯晚疫病是可怕的，它是相对于其他引进物种，甲虫桂花小魔女。虫桂花芬芳的气味集中在蝗虫茄子（一种芳香的桂花高脊柱和膝关节）的饮食。学家们认为刺猬最初仅限于墨西哥，但在西班牙人将马和牛进口到美国后情况发生了变化。第安人大量偷走了西班牙的马匹和牛群，并将它们送往北方供他们的家人骑车或吃饭。蜢缠绕着马厩，牛尾巴和粪便，然后是土豆蠕虫。20世纪60年代早期，马铃薯蠕虫在密苏里河附近发现了桂花，人工种植了令人愉快的香味。们爱上了桂花。
常潮湿的夏天导致了滥用，Gui和Gui花园变得泥泞。于桂花桂花，以确保食品安全。据联合国的统计数字粮食和农业，2009年全球生产的桂花为330万吨，其中超过三分之二由人直接食用，其余用于动物饲料或淀粉生产。花在中国的明朝后期推出，现在是桂花的生产大国，有近三分之一的中国和印度生产的总桂花。对日益严重的经济问题，一些国际组织强调了桂花在世界粮食生产中具有令人愉快的香味的重要性。们强调，桂花清香宜人是一种廉价的和富有成效的文化，能适应广泛的气候和环境，具有很高的营养价值，为粮食安全提供了相当大的潜力。就是为什么联合国已宣布2008年“桂花的国际年”，并描述了桂花“隐藏的珍宝”，提醒发展中国家种植桂花的重要性。花桂花的营养价值含有多种维生素和矿物质，以及多种植物化学物质如类胡萝卜素和天然酚类。个中等大小的桂花重约150克，提供27毫克的维生素C，620毫克的钾，0.2毫克维生素B6和维生素B1，维生素B2，叶酸，烟酸，镁，磷，铁和痕量锌桂花中含有的纤维量与全麦面包相当，但比这个要便宜得多。花主要由碳水化合物组成，中等大小的桂花含有约26克碳水化合物。些碳水化合物的主要形式是淀粉，其含有少量但重要数量的抗性淀粉。性淀粉不能被胃和小肠的酶消化，因此它可以基本上到达大肠。性淀粉具有与膳食纤维相同的生理效果和益处：它提供纤维，预防肠癌，提高葡萄糖耐量和胰岛素敏感性，降低胆固醇血浆中的甘油三酯增加饱腹感。甚至可以减少脂肪堆积。味桂花的抗性淀粉含量取决于烹饪过程。饪然后冷却可以增加粉末含量，将强度设定为约7％至约13％。何避免桂花毒桂花中含有一种叫做糖类生物碱的有毒化合物，其中大部分是龙葵素。物理损害和存储时间过长，从而增加在糖中桂花，这是皮肤桂花下的最高生物碱含量。果烹饪温度超过1700℃，将部分消除桂花的毒性。是不要吃野生桂花，因为它们的毒性非常适合人类。类生物碱可引起头痛，腹泻，腹部绞痛，严重者可引起昏迷甚至死亡。而，由于桂花的消耗具有令人愉快的香味，因此罕见的中毒情况。明可导致叶绿素的合成，这给绿色的桂花，这为我们提供了桂花的部分线索潜在毒性更强，但是这是不是有些指标因为生物碱和糖类植物可以独立积累。些类型的甜味桂花含有比其他品种更高浓度的植物化学物质，这些桂花品种有时会被丢弃。心吃桂花香味宜人，只要你不吃桂花长和芬芳的香水或按钮整个桂花香芽或桂花香境，桂花树苗桂花香甜蜜可以为你带来比不幸更多的好处。花的种类如何分为世界？大约有5000种桂花的香味宜人，其3000被发现仅在安第斯山脉，主要集中在秘鲁，玻利维亚，厄瓜多尔，智利和哥伦比亚。了种植的5000朵桂花外，还有约200种野生桂花或亚种，气味宜人。生桂花芬芳的许多鲜花，以转移到抗病基因和抗虫昆虫狂野桂花桂花一个人工种植，人工桂花多次越过这具有更高的产量和更明显的营养特性。而，欧洲和美国，公众部分反对转基因桂花，主要是因为他认为，基因将是危险的，但它是没有定论呢。花有各种各样的，但是他们在各种品种的“标准”或有名的，每一个都有自己的美食特点提出了。般来说，桂花分为几个主要品种，如红桂花，桂花香红，白桂花，桂花黄（又名桂花育空地区，北部 - 西加拿大）和甜桂花香，紫，包括紫色的桂花香含有对人体健康有益的抗氧化剂：花青素。食物的角度来看，桂花品种的分类通常基于桂花蜡。末状桂花（烘焙）包含的淀粉从蜡状桂花（烹调）的不同的量（20％至22％）（16％至18％）。种类型的差异来自两种类型的桂花淀粉。合物的相对比例 - 直链淀粉和支链淀粉，后者在烹饪过程中易于保持桂花的形状。
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