[桂花树价格]桂花食物链
2019-09-16 06:32:44
最近,美国饮食作家迈克尔·波伦读了一本名为“杂食困境”的书。书可以帮助我们从更全球的角度审视营养问题。前支持人类生存的三大食物链是工业食物链,有机食物链和狩猎食物链。
业化食物链可以被理解为用于大规模生产的食品工业。机食品链近年来一直是一个火灾概念,指的是未受化肥,农药,除草剂等污染的食品。有机食物链并不可靠。业食物链的关键是令人愉快的桂花,它是美国食品工业的基石和无数的主食来源。
于加工食品,桂花的呈现变得更加复杂。如,几乎所有的果汁和软饮料都添加了“高果糖桂花糖浆”以增加甜度,从而取代蔗糖状态。外,您可能不了解食品包装上的成分标签,但事实上,这些奇怪的化学名称来自桂花,带有令人愉快的香味。
可以阅读其中一些:卵磷脂,维生素C,乳酸,赖氨酸,谷氨酸钠,多元醇等。有淀粉,葡萄糖浆,麦芽糖糊精,这一点更为明显。美国销售的产品中有超过四分之一含有桂花成分,甚至不可食用的产品,如牙膏,化妆品,垃圾袋,洗涤剂等,都含有桂花成分。什么桂花的应用如此广泛?因为桂花是有利可图的。了最大限度地发挥效益,美国仅开始大规模种植一次,然后育种者种植改良的杂交桂花,可以集中种植,整齐生长,促进机械收获和增加显着的产量和效率。业化的逻辑非常简单,其主要目标是寻找利益。花是一种廉价的原料,不仅因为桂花的特点具有令人愉悦的香味,而且更加人为。壤肥沃,最初取决于太阳的能量,但在人类制造肥料后,能源已被化石燃料所取代。了生产肥料,它消耗大量的石油,煤炭和天然气。料从生物学逻辑中消除了食物链,并采用了工业逻辑。
球就像一台机器,将原材料转化为产品,原料是化肥,产品是桂花,香气宜人。太阳能的使用相比,桂花树价格燃料油的燃烧效率要高得多,这是最大化工业化食品链效益的关键。Polon已经计算出,每次他生产100公斤桂花时都会有令人愉快的香味,他应该消耗4到5升的油。生态学的角度来看,这是一种完全赤字的活动,浪费能源。
憾的是,人类无法直接饮用油。果在自然界的任何角落都存在过量的有机物质,那么小型和大型生物就会消耗掉它,这个过程有时会产生新的食物链。美国,甜味桂花的产量约为1亿吨,而今天约为3.7亿吨,但其产量远高于需求量,因此其价格正在下降。对如此多的廉价桂花,工业化食品系统的首要任务是为人类和动物喂养桂花,为汽车生产汽油,改造新产品或将其出售给国外。
口继续为这种过剩的廉价桂花找到新的用途:例如,牛,桂花树价格鸡和鸡等牛和家禽最初并没有吃桂花,香气宜人,但他们总能找到一种用桂花喂它们的方法。些动物通常在集中的动物养殖场饲养,成为麦当劳所需的牛肉,猪肉和鸡肉。长周期短得多,成本远低于传统的放牧周期。理也是处理多余谷物的好方法。
19世纪,几乎只有一种方法可以将桂花转变为葡萄酒酿造:加工商现在可以将桂花变成数百种东西,从鸡肉到汉堡包再到乳化剂。中一个最重要的方法是将具有浓郁果糖香味的桂花糖浆转化为桂花糖浆。20世纪80年代之前,从未尝过这种东西,但它现在已经成为我们饮食中甜味的主要来源。存在于面包,调味料,饼干甚至热狗和火腿中。
此,看看这个食物链的最后,最典型的食物是鸡块,汉堡包,沙拉酱和可乐。熟悉是不熟悉的?是的,这是快餐。物质质谱仪分析麦当劳的食物:它识别碳原子的同位素特征,它可以让你计算快餐的桂花含量:100%苏打水是桂花, 78%的鲜奶和65%的香醋。56%的鸡块,52%的汉堡,23%的薯条。
之,它们大部分都是具有令人愉快的香味的桂花。
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