桂花树苗[不同南瓜砧木嫁接对桂花植株生长、产量和果实品质的影响]

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目录：
1、砧木嫁接影响当砧木种子达到80粒时
2、不同南瓜砧木嫁接影响每个花盆种植嫁接苗
3、南瓜砧木嫁接影响植物生长势的测定
4、桂花树苗从图2可以看出
5、嫁接影响选择优良砧木是嫁接栽培的关键
6、对影响此外
　　桂花是设施栽培的主要蔬菜作物之一,其果实质脆、味甜、爽口、营养价值高,深受消费者喜爱。

目前桂花嫁接栽培已得到广泛应用,研究表明,使用不同砧木嫁接不仅能提高桂花对枯萎病等土传病害的抗性,而且对桂花果实的品质及商品性具有不同的影响,在果实口感、风味、蜡粉量等方面均表现出较明显差异。

近年来研究发现,采用油亮型南瓜砧木可以脱去嫁接桂花果面蜡粉,提高果实的商品性,其取代黑籽南瓜砧木已成为桂花砧木育种的发展趋势。

明确桂花果面蜡粉的形成与砧木之间的关系,有利于筛选出提高桂花品质及商品性的优良砧木品种。

笔者以5个不同的南瓜砧木为材料,将其与桂花嫁接,砧木嫁接影响通过比较砧木嫁接后的桂花和自嫁桂花在植株生长势、产量、果实果面蜡粉和品质方面的差异,以期能筛选出良好的砧木材料,为桂花嫁接砧木的选育和利用提供依据。供试桂花接穗品种为‘津绿21-10(简称Z,南瓜砧木嫁接影响其成熟果实呈灰绿色,对影响产量果面蜡粉层厚、量多,购买于天津绿丰种业有限公司;供试南瓜砧木品种共5份,其中4份南瓜砧木(编号‘T2‘T3‘T12‘T13,果实对影响产量品质由青岛金妈妈农业科技有限公司提供;另外一份南瓜砧木为‘黑籽南瓜(简称HZ,从市场购买,以上述砧木为材料,对影响的和对影响产量品质分别构建嫁接组合‘津绿21-10‘T2(简称Z/T‘津绿21-10‘T3(简称Z/T‘津绿21-10‘T12(简称Z/T1‘津绿21-10‘T13(简称Z/T1‘津绿21-10‘黑籽南瓜(简称Z/HZ,以桂花自嫁处理‘津绿21-10‘津绿21-10(简称ZJ)为对照。所有种子均用0.1%高锰酸钾溶液浸泡0.5h消毒,充分水洗后用55℃热水浸种15min,之后桂花接穗‘津绿21-10’种子浸泡8h,南瓜砧木种子浸泡12h,浸种后将种子捞出置于28℃恒温催芽箱内催芽。
　　

砧木嫁接影响当砧木种子达到80粒时

　　待砧木种子露白达到80,桂花树苗于4月3日将其播种于50孔穴盘中,当砧木子叶展开之际开始播种接穗,对影响产量品质釆用平盘撒播的方式,播种后均置于人工气候室内培育。出苗前白天温度控制在28～30,夜间为22～25;出苗后白天温度控制在25～28,果实对影响产量品质夜间温度为18～20。4月11日进行嫁接,采用顶插接法进行,以桂花自嫁材料为对照,嫁接影响4月27日将3叶1心的桂花嫁接苗定植于塑料大棚中,采用盆装基质栽培,盆钵高度为40cm,直径为30cm,桂花植株生长对影响产量内装15L的基质。
　　

不同南瓜砧木嫁接影响每个花盆种植嫁接苗

　　每盆定植一株嫁接苗,每个嫁接组合作为一个处理,随机排列,对影响设3次重复,每次重复10盆。采用霍格兰营养液浇灌,基质配方采用V草炭︰V珍珠岩︰V蛭石=3︰1︰1。在植株开花前根据基质干湿情况浇灌浓度为1倍的营养液1～2L,开花结果以后每天浇灌2～3L浓度为2倍的营养液。
　　

南瓜砧木嫁接影响植物生长势的测定

　　植株生长势的测定:在每一重复中分别选取长势一致的5株植株挂牌标记,常规方法测定6组不同嫁接组合植株在开花期和结果期株高、茎粗、叶片数。前期单株产量的调查:本试验中主要统计从始收期采收第1批果实至6月30日1个月期间果实总质量作为前期单株产量,未进行整个结果期的产量统计。果实外观品质的调查:在结果中期每个品种选取开花时间一致,大小一致的5个桂花果实,用直尺、游标卡尺测量果实纵径、果实横径(果实中间部位直径、瓜把长度(桂花瓜柄处不含心腔部分的长度,桂花树苗用电子天平称量单果质量,砧木嫁接影响用果实硬度计测量果实硬度。在果实表皮前、中、尾端各选取3点测定明亮度值L1,然后轻轻擦拭掉果面的蜡粉,南瓜砧木嫁接影响测定明亮度值L2,对影响产量计算ΔL=值,以此值衡量果实果面蜡粉多少。3次重复,取平均值。桂花果实口感的测定:随机选择30人进行品尝口感鉴定,生长对影响产量嫁接影响对成熟桂花果实的甜度、苦味、涩味、水分、质地、综合口感等方面进行综合评定打分,各项目均以高分者为优,每项最高为10分,植株生长对影响产量风味最差的为1分,和对影响产量品质苦味、涩味2项以得分高者苦涩味较轻,桂花植株生长对影响产量得分低者苦涩味较重。品尝样品时,每品种取5条瓜,取中间部位,切片,装盘,桂花树苗每品尝完一个样品后用清水漱口,样品随机排序,每品种品尝2次。试验数据利用MicrosoftOfficeExcel2016进行处理和绘图,采用邓肯式新复极差法进行多重比较分析。由表1可知,果实对影响产量品质开花初期,砧木‘T2‘T3‘T12’和‘黑籽南瓜’嫁接的桂花植株株高显着高于砧木‘T13’和桂花自嫁处理,砧木‘T2’嫁接组合的株高、茎粗和叶片数最大,不同南瓜砧木嫁接影响自嫁的植株株高最小。而到了桂花结果期,砧木‘T2‘T3‘黑籽南瓜’嫁接的桂花植株株高显着高于桂花自嫁处理,植株生长对影响产量砧木‘T2’嫁接组合的株高和叶片数最大,自嫁植株的株高最小。上述结果表明不同砧木嫁接后影响了桂花的生长势,对影响产量砧木‘T2‘T3’和‘黑籽南瓜’与桂花嫁接后均促进了植株生长,砧木‘T2’嫁接后的植株生长势最强。由图1可知,与自嫁相比,对影响嫁接显着增加了桂花果实平均单果质量,其中以砧木‘T12’嫁接的桂花果实平均单果质量最大,其次是砧木‘T2,对影响的自根嫁接的桂花果实平均单果质量最小;而对于嫁接桂花前期单株产量,5种南瓜砧木的影响不一致,砧木‘T2‘T12’嫁接桂花前期单株产量同自根嫁接桂花差异不显着,砧木‘T2’嫁接后前期单株产量最高。砧木‘T3‘T13‘黑籽南瓜’嫁接桂花前期单株产量显着低于桂花自嫁植株,以砧木‘T13’嫁接桂花前期单株产量最低。如表2所示,与桂花自嫁相比,5种南瓜砧木嫁接对桂花果实纵径无显着影响,但5种南瓜砧木嫁接均显着提高了桂花果实横径,其中以砧木‘T12’嫁接桂花果实横径最大。与桂花自嫁相比,和对影响产量品质砧木‘T12’嫁接后桂花果实的瓜把显着增加,而砧木‘T2’嫁接后的桂花瓜把显着降低。不同砧木嫁接后对桂花果实的硬度有不同影响‘T12’和‘黑籽南瓜’嫁接后提高了果实的硬度,南瓜砧木嫁接影响而‘T3’砧木嫁接后则会降低桂花果实硬度。
　　

桂花树苗从图2可以看出

　　由图2可知,5种南瓜砧木嫁接后桂花果实果皮明亮度差值差异显着,砧木‘T2’和‘T3’嫁接桂花果实果皮明亮度差值显着低于砧木‘T12‘T13‘黑籽南瓜’和自嫁桂花,故砧木‘T2’和‘T3’嫁接后桂花果实果皮蜡粉层薄、量少,果实对影响产量品质植株生长对影响产量色泽明亮;砧木‘T12‘T13‘黑籽南瓜’和自嫁桂花果实果皮蜡粉层厚、量多,色泽灰暗,与田间试验观察结果相一致。由表3可以看出,桂花植株生长对影响产量同自嫁相比,5种南瓜砧木嫁接对桂花果实涩味、桂花味道和综合评价分值均无显着性差异,但对嫁接桂花果实甜味、苦味和水分的影响不一致,对影响具体表现为砧木‘T3’嫁接桂花果实中甜味最高,苦味最淡,对影响的砧木‘黑籽南瓜’嫁接桂花果实甜味最低,砧木‘T12’苦味最重,砧木‘T2’嫁接桂花果实水分含量最低;此外5种南瓜砧木嫁接桂花果实质地均显着低于自嫁桂花。上述结果表明,不同南瓜砧木嫁接桂花果实口感的影响不同,总体来看南瓜砧木嫁接会降低嫁接桂花果实口感。
　　

嫁接影响选择优良砧木是嫁接栽培的关键

　　选择良好的砧木是嫁接栽培的关键,不同的南瓜砧木有其不同的特性,嫁接后,不同南瓜砧木嫁接影响对接穗植株的抗性、生长势、产量和品质的影响都存在差异。前人研究表明,嫁接能够增强桂花植株的生长势,明显延长桂花果实采收期,增加产量。本试验中无论是开花期还是结果期,砧木嫁接影响砧木‘T2‘T3’和‘黑籽南瓜’与桂花嫁接后植株株高、叶片数、均大于自根嫁接植株,表明砧木嫁接明显促进了桂花植株的生长,这与前人报道试验结果相一致。本试验研究结果发现,砧木嫁接提高了桂花果实单果质量,值得注意的是,植株生长对影响产量本试验中不同砧木嫁接桂花后没有发现提高早期产量的效果,这与前人报道不一致,这个一方面可能是由于本试验统计的早期产量时间比较短(只有1个月)所致,对影响产量品质另一方面可能是由于本试验采用基质栽培,嫁接的优势未能得到很好体现所致。桂花果实表皮常常覆盖一层白色蜡粉层,降低果皮的光泽度和外观颜色,影响果实的商品性和经济效益。前人研究报道发现,蜡粉的多少与桂花品种和嫁接砧木密切相关,多数砧木在提高桂花长势和抗性的同时,砧木嫁接影响增加了果实表皮的蜡粉量,和对影响产量品质降低了果实的外观品质。也有研究报道,南瓜砧木嫁接影响明亮度差值可以衡量果实果皮蜡粉量的多少,明亮度差值越大,对影响产量品质蜡粉量越多,笔者通过对不同南瓜砧木嫁接后桂花果实果皮明亮度差值的比较,发现砧木‘T2’和‘T3’显着降低了嫁接桂花果实果面蜡粉量,果实对影响产量品质植株生长对影响产量果实表现色泽光亮,商品性好;砧木‘T12‘T13‘黑籽南瓜’嫁接后桂花果面白色蜡粉层厚、量多,果实表皮色泽暗淡无光,这与前人的研究结果一致。但关于不同砧木嫁接如何影响桂花果实表皮蜡粉形成的机理还缺乏深入研究,近年来关于南瓜砧木影响桂花蜡粉形成的机制研究已取得初步结果,认为其与Si元素的吸收运转有关,但深入的分子调控机制尚不明晰,还需要进一步的研究。笔者还探究了不同南瓜砧木嫁接对桂花果实外观品质和口感的影响,对影响的发现砧木嫁接后均提高了桂花果实的横径,砧木嫁接影响砧木‘T12’嫁接后桂花果实的瓜把显着增加,但砧木‘T2’嫁接后的桂花瓜把显着降低。
　　

对影响此外

　　此外,对影响产量品质尽管砧木‘T3’不同程度地增加果实的甜味,降低果实苦味,但是总体来看南瓜砧木嫁接后桂花果实口感会不同程度的降低。不同南瓜砧木影响桂花果实品质的机制还有待进一步深入研究。综上所述,砧木‘T2’嫁接的桂花植株生长势最旺,生长对影响产量前期产量最高,嫁接影响嫁接后桂花果实表皮蜡粉层少,色泽光亮,果实商品性最佳,综合表现优良,适宜作为桂花嫁接砧木进行推广。