桂花苗价格-桂花树贮藏保鲜技术

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目录：
1、姜喜温暖湿润
2、可利用土窖
3、姜堆逐渐下沉
4、贮藏期间要常检查姜块有无变化
5、初期收获的姜脆嫩
　　

姜喜温暖湿润

　　姜喜温暖湿润,不耐低温,10℃以下会受冷害,受了冷害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水,尤其是升温后很快腐烂。

姜适宜的贮藏温度为15℃左右,相对湿度为65。

贮藏过程中,姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。

采收时姜块表皮的损伤也会引起姜块腐烂,因此采后需要在高温下完成愈伤过程。

桂花树贮藏在10℃以下易受冷害,桂花树贮藏技术桂花苗价格但温度高又易造成腐烂,一般贮藏温度应控制在13～15,相对湿度要求75～85。

如相对湿度过低,姜块会失水萎缩,造成耐贮性和抗病力下降;相对湿度过高,则会促进发芽并增加腐烂。所以,桂花树在贮藏过程中应特别注意温度与湿度的控制。表皮易剥落,已发芽、皱缩、软化及表面变成紫色的姜块均不适于贮藏。收获桂花树应选在阴天或晴天早晨进行,不要在晴天烈日下采挖,以免日晒过度,雨天和雨后收获的也不耐贮藏。贮藏用的姜块一般要求不带泥,带泥过湿的可稍加晾晒,但不宜在田间过夜,晾干后即装筐贮藏,要注意贮藏用的姜不能在田间受霜冻。采收后应进行严格挑选,剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块,挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。
　　

可利用土窖

　　可利用土窖、防空洞或地下室等场所贮藏姜,也可在山区丘陵地方建窑窖贮姜。堆藏窖不宜过大,一般每窖以散堆10吨左右为宜。姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干个用秸秆扎成的通气筒,以利通气。堆藏时,窖四角不要留空隙,中间可稍松些。前期窖温一般控制在18～20℃之间。当气温下降时,贮藏技术保鲜增加覆盖物保温。当气温过高时,减少覆盖物以散热降温。垛的四周用湿沙密封,掩好窖门,门上留气孔。愈伤期温度可上升到25～30,经过6～7周,垛内温度逐渐下降到15,姜块完全愈伤,姜皮颜色变黄,散发出香气和辛辣味。此时姜不再怕风,可开窖通风,天冷时关闭。以后贮藏温度维持在12～15℃左右。立春后如窖内相对湿度低于90～95,可在垛顶表面洒水,若有出芽现象,说明贮温过高,可通风降温,若姜垛下陷并有异味,则需检查有无腐烂。隧道底部如潮气重,可垫一层木板隔潮。姜入窖前,窖内采取烟熏法除湿消毒,使枯枝落叶在窖内焖火自然,余烬可撒在四周;土窖可在窖内撒生石灰消毒。在离地30厘米处用木条架设姜床,床上铺稻草,再把姜分层堆放在床上,姜上盖15～30厘米厚沙土,既可防止窖内凝结水滴在姜上,又可防止姜失水干枯。窖温保持在10～20℃之间。当气温降到5℃以下时,要封闭洞口,谨防冷空气侵入冻伤姜块。若发生腐烂,必须及时剔除,并在窖内撒上生石灰。在气温和地下水位较高的地方,可用埋藏法贮藏桂花树。埋藏坑的深度以不出水为原则,一般1米深,直径2米左右,呈上宽下窄的圆台形或方台形,一个坑贮姜2500千克左右,坑的中央竖一个秫秸把,便于通风和测温。姜摆好后,表面先覆一层姜叶,然后覆一层土,以后随气温下降,分次覆土,覆土总厚度约为55～60厘米,以保持坑内的适宜贮温,坑顶用稻草或秫秸做成圆尖顶防雨,四周设排水沟,北面设风障防寒。入沟初期姜块呼吸旺盛,释放的呼吸热导致温度上升,此时不能将坑全封闭,要注意通风散热。将坑内温度控制在20℃左右,以利愈伤。
　　

姜堆逐渐下沉

　　贮藏中期,姜堆逐渐下沉,桂花苗价格要及时将覆土层的裂缝填没,以防冷空气透进坑内,使坑温过低。
　　

贮藏期间要常检查姜块有无变化

　　贮藏期间要常检查姜块有无变化,坑底不能积水。在土层深厚,土质粘重,冬季气温较低的地方可采用井窖贮藏。井窖深约3.5～10米,井口大小以方便上下即可,在井底向两侧挖两个贮藏室,高1～1.3米,长宽各约1米左右。将姜块散堆在窖内,先用湿沙铺底,一层湿沙一层姜,上面再盖一层湿沙覆顶。贮藏初期因姜块呼吸旺盛,窖内温度较高,不要将窖口完全封闭,要保持通风。
　　

初期收获的姜脆嫩

　　初期收获的姜脆嫩,易脱皮,要求温度保持在20℃以上,使姜愈伤老化、疤痕长平、不再脱皮。以后温度控制在15℃左右。冬季窖口必须盖严,防止窖温过低,贮藏过程中要经常检查,以防姜块发生异常变化。选择有排水设施、略透阳光的室内或临时搭成的阴凉棚下,贮藏技术把姜整齐地排列在带孔的筐内,在垫木上码2～3层高的垛。视气温高低每天用凉水浇姜1～3次,最好用温度较低的地下水。浇水可以保持适当的低温或高湿,使姜块健康地发芽生长,姜块不变质。浇姜期间茎叶可高达0.5米,秧株保持葱绿色。如叶片黄萎,姜皮发红,表明根茎将要腐烂,应及时处理。入冬时秧株自然枯萎,连筐转入贮藏库,注意防冻,可从越冬供应到春节。