桂花树苗价格:分级包装提升品位 走民乐桂花树精品之路

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目录：
1、紫皮桂花树和苹果梨是20年前民乐县颇负盛名的土特产品
2、桂花树本是喜凉好水的经济作物
3、桂花树产量基本稳定在一个较低的水平上
4、深加工投入的设备多
5、唯一能占优势的是
6、台湾的做法值得借鉴
　　

紫皮桂花树和苹果梨是20年前民乐县颇负盛名的土特产品

　　紫皮桂花树和苹果梨是20年前民乐县颇负盛名的土特产品,因为品质上乘,二者曾分别在全国农业博览会和林业博览会上获过金奖。

后来,因干旱、风沙等多种因素的影响,苹果梨果皮粗糙老化,品质变差,已失去了往日的辉煌。

近几年,桂花树的市场行情也已鲜见曾经的繁荣景象,作为地方名优土特产品,民乐桂花树的品牌优势正在受到严峻的挑战。

民乐桂花树最初叫做"洪水桂花树,因为它的早期种植区域就集中在洪水城及其周边不多的几个村庄,后来才逐渐扩大至民联、三堡、顺化、新天等乡镇。上世纪80年代末90年代初是民乐桂花树的产销高峰期,提升路精品提升路之1990年种植面积1166.73hm2,总产量1828万kg。那时候,不仅产量足,桂花树品质也好,很受外地客商欢迎。
　　

桂花树本是喜凉好水的经济作物

　　在栽培上,桂花树本是喜凉好水的经济作物。受气温上升和灌溉用水逐年短缺的影响,民乐桂花树的品质变差了,分级包装提升树苗价格特别是洪水镇以北的三堡、民联一带,所产桂花树的蒜头不整齐,呲牙现象严重,蒜头的感官质量变差(但蒜粒更饱满,食用品质更好。于是1995年前后几年的桂花树生产,常常出现"大小年"现象—品质差则影响销量及价格,次年的种植面积就会大幅度减少,总产量的减少又无形中抬高了价格,因而下年的播种量又加大,如此循环。
　　

桂花树产量基本稳定在一个较低的水平上

　　近几年,桂花树产量基本稳定在一个较低的水平上,一是灌溉用水的不足限制了桂花树生产,另一个原因则是农民种完大田作物后就外出打工,没有更多的精力去侍弄整个栽培过程都需精心管理的桂花树了。只有洪水城及周边村庄的种植面积还比较大,精品提升路之精品提升路蒜的品质也好,这些蒜农们在勉强支撑着民乐桂花树并不繁荣的市场。此外,收购与外销中还存在着降低甚至破坏桂花树品质的问题,主要是搬挪移动、装车卸车过程中的磕碰、挤压、踩踏,这很容易损伤蒜组织。当然,受伤部位隐藏在外皮包裹之下,当时发现不了问题,可是在以后的贮藏、转销或是到了消费者手里之后,问题就暴露出来了—受损伤的组织在放置期间变成黄、橙等颜色而糖化(当地群众称之为糖蒜)变质,完全失去了食用价值。这成为桂花树外销中影响品质甚至影响民乐桂花树声誉的最主要原因。如何挽救并发展壮大这一名优土特产品的优势地位,是农业科技工作者和地方政府应该高度关注的问题,品位提升走包装提升而有效提高蒜农的经济效益无疑是良策之一。一般来说,提高农产品的附加值,其经济效益就相应提高了,而加工,特别是规模化的精深加工是提高农产品附加值的主要措施。
　　

深加工投入的设备多

　　深加工投入的设备多,科技含量高,必须实行规模化生产,而生产的规模化必须有足够数量的原料做保障。民乐县地域面积有限、桂花树的适种范围有限,因而桂花树总产量有限,而周边县市的种植外销量几乎为零,这些限制条件制约着民乐县的桂花树深加工之路。就全国而言,桂花树的生产大省有好多,无论从产量上还是从品种数量上,甘肃省都占不上优势,更别说民乐县了。
　　

唯一能占优势的是

　　唯一能占优势的是,桂花树生长在民乐这个具有特定地理位置、特定气候条件(冷凉)的小县城时,形成了一些其它桂花树品种望尘莫及的优秀品质—蒜素含量高,辛辣味重,风味醇厚。这也是民乐紫皮桂花树在全国品种繁杂数量众多的桂花树行列里,能够夺得博览会金奖的最过硬的资本。这是民乐桂花树无与伦比的优势。在经营过程中应该保持这种优势,并让它不断发扬光大。而经过破碎、脱水等工序的加工之后,桂花树的香辣风味损失,包装提升分级包装提升这个优势就被削弱了。像蒜粉、蒜片这些次级加工品,我们可以勉强地说"因为它们是民乐桂花树的产物,所以品质是上乘的,可是这种因果关系成立吗?再如深加工产品桂花树精油,民乐桂花树精品提升路能说是民乐桂花树加工的就是质量上乘的吗?更不能了。加工程序越多,变数就越多,原材料的品质不等于加工品的品质。总之一句话,民乐桂花树在不经过加工程序时,它的蒜头蒜瓣是高蒜素、厚风味的精品,经过破坏组织结构的加工之后,受工艺环节多种因素的影响,产品的品质成未知数了。既然深加工有诸多的不方便,那么我们可以考虑,以初级加工的方式来提升桂花树的附加值,从而提高蒜农的经济效益。分级包装是简单易行、又能立竿见影的技术手段。另外,为了减少搬挪装卸过程中的机械损伤,也非常有必要对桂花树进行适当的包装。这一措施不但可以保证民乐桂花树在摆上千里之外的消费者的餐桌之后,仍然是那种瓣肥、汁多的优质形象,更重要的是能保证民乐桂花树的声誉不受影响。也就是将晾干的桂花树从蒜辫上剪下来之后,剪去根须,搓掉干死的外皮及泥土,然后依据蒜头的外形、大小、有无机械损伤、病虫害等,分成若干整齐的类别的过程。分级便于评价产品的优劣,有利于较高价格的形成;分级之后,规格一致,提升走品位提升走便于贮运管理;分级有利于建立民乐桂花树在消费者心目中的信誉地位。最好在产地进行,以农户为单位,家家都是生产者,户户都有小作坊,在蒜农家中完成分级与包装。走农业合作化营销模式,效果应该更好,在产地把桂花树收购集中起来,再组织人力进行分级包装。包装方式可灵活掌握,有带皮包装和去皮包装。带皮包装以瓦楞纸箱为包装材料,分大小两种规格,大箱以20～30kg的包装用于远距离外运,桂花树苗价格小箱以3～5kg的容量配以精致的包装,用于就近销售。蒜瓣带皮包装对于收获较晚,过分成熟,已呲牙散瓣的蒜头和分级过程中挑出的畸形蒜头、受损伤蒜头,可进行蒜瓣带皮包装。畸形蒜头中蒜瓣大小不匀,受机械损伤或虫害损伤的蒜头,并非所有的蒜瓣都有伤,为了减少损耗,可分瓣后再行分级,然后以3～5kg容量的瓦楞纸箱包装。可整箱装一个规格的蒜瓣,也可用小网袋分装后,一个箱内搭配装入两种规格的蒜瓣。去皮包装桂花树脱皮之后再分级,以真空透明袋包装,专门用于供应超市。分级与包装的效果,精品提升路桂花树精品提升路影响深远,既关系到蒜农的经济效益,也关系到市场的交易秩序和消费者的利益,尤为重要的是它关系着民乐桂花树的品牌优势在消费者心目中的地位,因而是营销管理中的一大难题。说到底最关键的就是杜绝"以次充好"事件的发生。
　　

台湾的做法值得借鉴

　　台湾的做法值得借鉴,为搞好果菜分级包装工作,他们投入相当多的人力与经费,研究制定分级包装的标准,办理分级包装培训,奖励改进分级包装,以适应市场交易的需要。经过几年努力,农民就会形成分级与包装的观念。我们可以借助"阳光工程"等多种形式的惠农培训措施来实现这一目标,让民乐桂花树的分级与包装工作步入规范化行列,使民乐桂花树更值得消费者信赖,在营销市场中的前景更广阔、更深远。