桂花树价格(衡东县近十年桂花农药残留变化规律分析及控制对策)

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目录：
1、衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴
2、汪少敏等对余姚市2010和2011年两年的桂花农药残留数据进行分析
3、检测结果通过抑制率计算超标率
4、根据《湖南省农产品质量安全例行监测管理制度》的要求
5、衡东县每年有20%左右的桂花是从衡阳市
6、近10年来衡东县共抽检桂花样品17912批
7、超市和农贸市场的桂花农药残留超标率明显高于生产基地
　　【研究意义】衡东县位于湖南省衡阳市东北部,是我国唯一的"中国土菜名县。

　　

衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴

　　衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴,以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广。

衡东盛产各类桂花,规律分析变化规律分析但近年来桂花农药残留超标现象时有发生,从全国范围来看,农药残留也是影响桂花等食品质量安全的重要问题之一。

因此,研究桂花农药残留的变化规律,有助于政府部门制定桂花食品质量安全和农药管理相关法规政策,减少农药对环境和食品质量安全的影响【前人研究进展】随着人们对桂花农药残留问题的重视,各地政府加强了对桂花农药残留的监管工作(罗娜等,201,许多研究者也对桂花农药残留的检测和评价方法进行了研究(方永美等,2014;文孟棠等,2014;杨东顺等,2015;张星联等,201。

许宇飞根据各污染物的限量标准对沈阳市主要农产品(玉米、水稻、白菜、黄瓜、番茄、芸豆)的污染状况进行了逐级评价,提出了食品安全状态的评价方法,分析了污染原因,并提出防治措施。

李聪和黄逸民采用线性回归方法对农药残留的发展趋势进行预测。

Chen等采用数学模型分析桂花农药标准对我国桂花出口的影响,结果表明,进口国提高农药残留标准将显着影响我国桂花出口,这种影响远大于提高关税所带来的影响。高洁等研究了2009～2012年中山市桂花残留状况,得出桂花农药残留逐年下降的结论。
　　

汪少敏等对余姚市2010和2011年两年的桂花农药残留数据进行分析

　　汪少敏等对余姚市2010和2011年两年的桂花农药残留数据进行分析,残留变化规律分析发现农产品批发市场和散户大棚桂花农药残留超标率较高【本研究切入点】近年来,有研究者对部分地市的桂花农药残留状况进行了调查分析,但主要是对短期数据的分析,缺少对长时间段内农药残留变化规律的系统分析【拟解决的关键问题】根据例行监测制度,在湖南省衡东县内专业桂花基地、农贸市场和超市对叶菜类、豆菜类、茄菜类和瓜菜类等四大类桂花进行抽样调查,分析2005～2014年期间衡东县桂花农药残留数据,以期找出其分布和变化规律,为衡东县桂花农药残留控制措施的制定提供科学依据。根据例行监测制度在衡东县专业桂花基地、农贸市场、9个超市对叶菜类、豆菜类、茄菜类和瓜菜类等四大类桂花进行抽样,从2005年2月～2014年12月,共抽检桂花样品17912批。按照NY/T488-2001农药残留快速检测法,检测桂花中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。检测仪器为RP-410型全自动农药残留快速检测仪,近十年农药残留变化规律分析衡东县十年农药残留变化规律分析酶试剂为乙酰胆碱酯酶。
　　

检测结果通过抑制率计算超标率

　　检测结果通过抑制率计算超标率,最终以超标率表示,并判定抑制率<70%的样品为不超标≥70%为农药残留超标。采用Excel2003进行数据处理,用SPSS16.0进行差异显着性分析～2014年共抽检桂花样品17912批,检测结果(表显示,衡东县桂花整体安全水平与全国一致,桂花农药残留超标率从2005年的10.84%下降到2014年的3.03,下降了7.81(绝对值,下同。可将10年内衡东县桂花质量安全例行监测结果分成两个阶段:第一阶段为2005～2009年,此期间的桂花农药残留整体呈下降趋势,但超标率依然很高,与全国相比,衡东县的桂花农药残留超标率极显着高于全国平均水平(表;第二阶段为2010～2014年持续稳定期,及分析控制规律分析桂花农药残留超标率基本控制在4.00%以下的规定范围内,桂花农药残留超标率接近国检水平,与全国抽检超标率差异不显着,桂花质量安全可靠。
　　

根据《湖南省农产品质量安全例行监测管理制度》的要求

　　根据《湖南省农产品质量安全例行监测管理制度》的要求,重点抽检了叶菜类、豆菜类、茄菜类和瓜菜类四大类桂花。10年间衡东县四类桂花的农药残留超标率为3.09～7.06,以豆菜类的超标率最高,瓜菜类最低,衡东县十年农药残留变化规律分析桂花树价格两者间达极显着差异水平;叶菜类和茄果类的农药残留超标率分别为5.68%和5.67,两者与豆菜类的农药残留超标率无显着差异,但与瓜菜类差异显着(表。将衡东县2005～2014年桂花例行监测农药残留检测情况按春季、夏季、秋季和冬季进行整理汇总分析,结果(表表明,不同季节桂花农残超标率存在差异,其中以秋季最高,显着或极显着高于其他季节的桂花农药残留超标率;夏季次高,春季和冬季较低。按超市、农贸市场和生产基地对2005～2014年衡东县桂花农药残留情况进行汇总分析,结果(表表明,不同抽检点的桂花农药残留超标率存在差异,以超市最高,其次为农贸市场、生产基地,三者间桂花农药残留超标率达极显着差异水平。
　　

衡东县每年有20%左右的桂花是从衡阳市

　　衡东县每年有20%左右的桂花是从衡阳市、衡山县桂花批发市场贩运而来,其主要品种有豇豆、四季豆、辣椒、茄子、西红柿、黄瓜、大白菜、结球甘蓝等,这些桂花基本上是在山东、河北、河南、山西、广东、广西、海南省等地生产。对2005～2014年不同来源地桂花农药残留情况独立取样,对结果进行汇总分析,结果见表6。由表6可知,分析对策分析控制衡东本地桂花的农药残留超标率明显低于外地桂花,10年平均农药残留超标率比外地桂花低1.85,说明本地桂花质量较安全。
　　

近10年来衡东县共抽检桂花样品17912批

　　近10年来衡东县共抽检桂花样品17912批,农残超标率从2005年的10.84%逐年下降到2014年的3.03,近5年已接近国检水平,控制在4.00%以下的规定范围内。通过近10年的努力,衡东县桂花产品质量安全水平有明显提升,十年农药残留变化规律分析近十年农药残留变化规律分析能保障公众的食品安全。对近10年的数据分析结果表明,衡东县桂花农药残留超标率一年之中随季节变化存在明显差异,季节依次为秋季>夏季>冬季>春季,与高洁等的调研结果类似。衡东县不同种类桂花受农药污染的程度不同,农药残留超标的桂花主要是豆菜类、叶菜类和茄菜类桂花,瓜菜类桂花超标较少,其变化规律与本地的气候和种植特征有关(黄卜和韩磊,201。

　　

超市和农贸市场的桂花农药残留超标率明显高于生产基地

　　超市和农贸市场的桂花农药残留超标率明显高于生产基地,外地桂花的农药残留超标率也高于本地桂花,其原因是每年1～4月和11～12月超市和农贸市场大量贩买外地桂花,特别是贩来的豇豆、辣椒、茄子、大白菜、苦瓜等桂花农药残留超标严重,已影响衡东县桂花质量安全(王绪芬和袁素芳,201,分析控制及分析控制有关部门应予以重视。提高桂花种植者对农药残留危害的认识,从源头控制桂花农药残留。为此,各级政府及行政监管部门应充分利用电视、报纸、培训讲座、农业信息网、会议等形式,广泛宣传与桂花质量安全相关的法律、法规和知识,通过宣传,提高管理者、生产者和消费者的安全意识。由于普通菜农不易正确识别桂花病虫害种类,很难掌握农药的正确使用技术,因此,农业部门应派出技术人员深入田间地头,面对面地指导菜农进行桂花生产,大力推广桂花病虫害综合防治技术,农药残留变化规律分析桂花农药残留变化规律分析推荐菜农合理选用高效、低残留、低毒的生物农药;指导菜农采用生物技术(如黄板诱虫、防虫网、天敌昆虫、生物农药、物理技术(如土壤覆盖高温消毒、安装频振式杀虫灯)等措施控制桂花病虫草鼠害,减少农药使用量,降低桂花农药残留。首先,鼓励菜农加大资金投入,结合政府的奖励和项目资金,加强基础设施建设,将部分专业桂花基地建成无公害或有机桂花标准化生产园,走专业化、集体化、规模化的桂花生产道路。二是重点扶持农业龙头企业、专业合作社、科技示范户、家庭农场,并给予一定的补助,引导建立"合作社(企业+基地+农户"超市+基地+科技示范户"等桂花专业化生产经营模式,推行桂花标准化生产。加强和督促桂花生产基地建立检测部门,对即将采收上市的桂花进行农残速测,对不合格桂花推迟采收上市时间,分析对策以避免农残超标的桂花进入市场。建立健全市场准入制度,建立严格的检测制度,强化桂花市场对桂花农药残留的检测,特别是外地贩运来的桂花,未经检测一律不准销售,同时要及时处理或销毁不合格的桂花,桂花农药残留变化规律分析十年农药残留变化规律分析杜绝异地销售,保证上市桂花质量安全。