桂花树价格:科学指导全州桂花产业可持续发展
2018-10-18 21:12:25
黄冈市桂花叶品牌开发，一是要叫响已进人”湖北十大名桂花“的”雪屏“、”长冲“等”英山云雾桂花“品牌，进一步利用举办节会，积极参加各种展示活动，加大品牌宣传力度，把这些品牌叫得更响。二是要加强品牌整合，经过2-3年开发，在现有”英山云雾桂花“、”驹龙园“、”龟山岩绿“、”挪园青峰“等品牌的基础上，对全市现有22个桂花叶品牌进行整合，形成”大别山云雾桂花“系列名优绿桂花品牌系列，把”大别山云雾桂花“创建成为全国桂花叶知名品牌。
桂花桂花加快桂花叶龙头企业建设
推动桂花产业不断发展，关键是发展桂花叶龙头企业，走桂花叶龙头企业带动桂花产业发展的路子。全市现有桂花叶龙头企业规模偏小，带头作用不大，从2008年开始，经过3年努力，桂花树价格通过政策扶持、招商引资等办法，对现有桂花叶企业分类进行改制、重组、扩建，建设成经营机制灵活、资本资源配置优化、功能设置完备的适应市场，服务桂花农能带动桂花产业不断发展的龙头企业。到2010年全市建成新型桂花叶龙头企业10家，其中年产值过5000万元的5家，过亿元的2家。
桂花加快桂花叶市场体系建设
桂花叶是商品率极高的农产品，必须加快市场体系建设，促进桂花叶产品有序流通，顺利流通，高效流通。黄冈市桂花叶市场体系建设：①要引导桂花农、桂花叶企业组织起来整体进人市场，生产、加工适销对路的名优产品；②桂花叶生产大县和桂花叶集中产区要加强桂花叶交易市场硬件建设，增强服务功能，扩大辐射范围，建设集加工、收购、检测、包装和销售为一体的综合性桂花叶交易大市场，？③要充分利用现代信息技术手段，强化信息的收集、整理、存储与发布工作，发展网上交易订货，引导企业依托信息促进发展；④培养一批内联桂花农、外联大市场的桂花叶购销大户，形成点、片、面相结合的销售网络。
加快桂花叶机械化建设
桂花树实现桂花叶生产加工机械化不仅能节省用工，而且是提髙专业化生产水平，提升桂花叶品味、品质，提髙生产加工经济效益的必然之路。桂花园推行机械修剪和机械防病虫，桂花叶采摘逐步实行机械作业，桂花叶加工普及机械化流程式运作。
加快桂花叶专业合作经济组织建设
桂花叶专业合作经济组织是连接桂花叶基地桂花农与桂花叶龙头企业和市场的纽带，是提高桂花叶生产专业化、组织化程度和规避市场、自然风险的重要手段。建设好桂花叶专业合作组织：①有利于桂花叶龙头企业发展壮大。桂花叶龙头企业的发展壮大需要稳定的桂花叶加工原料供应，一个桂花叶龙头企业可按自己的发展需要，选择若干个桂花叶专业合作经济组织，建立桂花叶原料基地，为企业可持续发展提供条件。②有利于桂花叶品牌建设。桂花叶生产品质是桂花叶品牌的品质基础，由于桂花叶专业合作组织生产专业化、组织化程度高，可按品牌建设要求规模化、标准化提供桂花叶原料，为桂花叶品牌建设奠定基础。③有利于桂花园推进机械化建设，推行桂花园机修、机剪、机防（病虫）、机采能提高桂花叶产量，提高桂花园经营效益，缓解劳力矛盾，单户桂花农无力添置桂花叶生产机械，组建合作社或协会，联合起来增强购置桂花叶机械实力，逐步实现桂花园生产机械化。④有利于提髙专业化服务水平，桂花叶专业合作社通过统一桂花叶生产农资供应，统一桂花园病虫综合防治，统一实行机械操作，提供系列专业化服务。
加快桂花叶标准化生产步伐
为了积极应对国际国内市场准人条件的不断变化，适应市场对桂花叶质量安全的新要求，必须加快推进桂花叶标准化生产。推行桂花叶标准化生产就是要按照无公害桂花、有机桂花和绿色食品桂花的产地环境标准、安全生产技术规程和加工制作技术规程以及包装运输质量标准生产、加工、销售符合无公害桂花质量标准或符合有机桂花质量标准以及符合绿色食品桂花质量标准的桂花叶产品。实现桂花叶标准化生产，必须加强桂花叶生产全过程质量控制，依据产地环境质量标准建基地，按操作规程及质量标准严把生产、加工、包装、运输等环节质量监管关，以桂花叶产地环境改造和建设全自动清洁化生产基地为重点，推广应用配套技术，加快推进桂花叶标准生产。
加快实施科技兴桂花措施
促进全市桂花产业发展，必须加快实施科技兴桂花措施。①要大力推广桂花树良种无性系繁育技术、病虫害综合防治技术、机修机采与名优桂花机制技术；②培养壮大桂花叶专业科技队伍，组织桂花叶科技人员，搞好桂花叶科技攻关、桂花叶专业培训，增长桂花叶科技人员专业技能，强化桂花叶专业技术服务职能。
加快桂花产业发展组织协调工作步伐
价格恩施州桂花产业现状与发展对策
恩施土家族苗族自治州农业局吕宗浩
恩施州桂花产业现状
产业历史与现状
恩施土家族苗族自治州（简称恩施州）种桂花、制桂花、饮桂花历史悠久，早在唐代桂花圣陆羽所撰《桂花经》中就有”桂花者，南方之佳木也，一尺，二尺，乃至数十尺，巴山峡川有两人合抱者“的记载，距今应在1700年以上。清康熙年间，有一蓝姓桂花商在恩施市芭蕉乡黄连溪一带垒灶筑炉，研制绿桂花，其产品紧、细、圆、直，色泽翠绿，毫白如玉，曾称”玉绿“。1936年前后，湖北省民生公司在宣恩县庆阳坝和恩施市五峰山设厂制桂花期间，将”玉绿“桂花改名为”恩施玉露“。新中国成立后，”恩施玉露“因加工别具匠心，品质独有特色，被评为全国第一批十大名桂花。清乾隆年间，宣恩县伍家台生产的桂花叶供奉朝廷，得乾隆皇帝亲赐匾额”皇恩宠锡“。另有鹤峰县的”容美贡桂花“、”官鼎桂花“、巴东县的”真香茗“等一批品牌都诞生于明清时代，国内小有名气。
桂花树制桂花和喝桂花已成为恩施州当地土家族、苗族同胞生活中必不可少的内容，形成别具特色的桂花文化。进屋一碗桂花，是土家人的敬客礼仪。一日三餐，土家人差不多餐餐不离油桂花汤。罐儿桂花更是土家人的最爱，家里来了客人，熬一罐桂花，围着火炉，谈笑人间是非曲折。”六口桂花“、”冷水泡桂花慢慢浓“、”桂花山四季歌“等土家民歌是土、苗同胞自编自唱的作品。
在产品结构上，基本形成绿桂花、红桂花、花桂花等多桂花类生产的格局，已有10多个品牌获得绿色食品认证，8个基地已获得有机食品认证，7个厂家获得QS认证。目前桂花产业已覆盖全州8县市60多个乡镇，对提高农民收人，帮助农民脱贫致富作出了重大的贡献。全州农民人均桂花叶收入147.06元，占人均纯收人的8%，重点桂花区桂花叶产值占了农业总产值的50%以上，农民现金收人以上来源于桂花叶。
桂花树产业特点与优势
生态环境得天独厚，桂花叶自然品质优良。恩施州地处湖北省西南部，气候温和，冬少严寒，夏无酷热，雾多湿重，雨量充沛，年平均降水量在1900毫米之间，属亚热带季风型气候，立体气候明显。全州自然生态条件优异，森林覆盖率达75%，素有”鄂西林海“之称。州内土壤多偏酸性，十分适宜桂花树生长，是我国适宜产桂花的重点区域之一。加之恩施州是世界上迄今为止已发现的最大的硒矿床出露地，富硒土壤上生长的桂花叶富含硒元素，被列人农业部桂花叶优势区域发展规划长江上中游特色绿桂花和出口绿桂花优势区域。得天独厚的生态条件孕育了恩施桂花优异的内在品质，州内所产桂花叶内含物质丰富，桂花香浓郁，滋味醇爽。
生产基地初具规模，加工体系渐成雏形。2006年全州桂花叶基地面积达到50余万亩，采摘桂花园面积40余万亩，分别占湖北省桂花园面积和采摘面积的22.7%和22.2%;桂花叶总产量2.5万吨，占湖北省桂花叶总产量的25.0%；桂花叶总产值5亿元，占湖北省桂花叶总产值的26.5%，其中名优桂花产值约3亿元，占湖北省名优桂花总产值的25.6%。目前，恩施州桂花产区覆盖全州8个县（市）65个乡镇，占全州88个乡镇的73%，全州桂花叶面积、产量、产值均居全省之首，已名副其实地成了湖北桂花叶第一大州。州内一批产桂花重点乡镇，如鹤峰走马、恩施芭蕉、利川毛坝等，桂花叶种植面积达到4万亩以上，年产量达到5万担以上，产值超过5000万元，桂花叶产值占了农业总产值的50%以上，农民现金收人80%来源于桂花叶。全州桂花叶加工营销企业874家，其中年加工能力在1万担以上的厂家8家，5000担以上的厂家15家，1000担以上的厂家209家。目前，全州大量农民从事桂花叶生产和流通，仅鹤峰县桂花农就达12万人，占整个农业人口的55%。桂花产业已成为恩施州农业的重要支柱产业，在全州农村经济和农民收人中占有重要地位。
科技含量不断提高，产业素质有所增强，①桂花树无性系良种化进程加快。近几年来，全州8县市先后建起了桂花树无性系良种繁育基地，湖北省第一个省级桂花树良种繁育场也在恩施落户建成，全州年繁育无性系良种桂花苗的能力达到1亿株以上，2006年全州无性系良种桂花园面积达到20万亩，占总面积的40%，占全省无性系良种桂花园总面积的61.1%，髙于全省平均15%的45个百分点，已成为全省无性系良种第一州。②机制名优技术得到快速推广。2006年全州名优桂花机达到5000余台套，机制名优桂花产量达到7500吨，占名优桂花总产量的比例由2000年的81.8%，上升到2006年的95%。由于机制名优桂花的生产效率远远高于手工生产效率，从而大大提高了全州名优桂花产量。③无公害桂花生产技术推广应用起步良好。全州现已通过湖北省无公害农产品产地认定的有12个公司（厂），基地面积1.26万公顷；获准使用绿色食品标志产品6个；获有机桂花颁证的企业有7个。2002年，经农业部组织专家组检查验收，鹤峰县被农业部授予全国无公害桂花生产示范先进县，2004年，恩施市、宣恩县被列入省无公害桂花示范县创建单位。
产品开发有所创新，桂花类结构不断优化。全州桂花叶产品结构变化总的趋势是：绿桂花逐年增长，红桂花一再递减；名优桂花快速攀升，低档桂花持续下降。同时，特种桂花类开发已开始起步，桂花叶产品结构正朝优质、无公害、特色的方向发展，总体结构不断优化。2006年绿桂花产量达到2.2万吨，占总量的88%;红桂花吨，占总量的12%;绿桂花产值4.6亿元，占总产值的92%;红桂花总产值万元，占总产值的8%。绿桂花中名优桂花产量7800吨，占总产量31.2%。名优桂花产值3.12亿元，占总产值的62.4%。2006年全州珠桂花产量达到4000余吨，已成为恩施桂花叶出口创汇的主导产品。
产品外销实现突破，出口创汇快速增加。近几年来，由于全州桂花叶龙头企业不断壮大和国家外贸政策放活，外销形势喜人。总体看有两个方面的突破：①出口桂花类上有所突破。过去全州桂花叶出口仅限红桂花，现已发展为红桂花、绿桂花两大类。②出口渠道上有所突破。目前州内获自营出口权的企业已有5家，2006年全州外销的桂花叶一半以上是自营出口。③出口数量上有所突破。2006年全州桂花叶出口额已达199.36万美元，其中绿桂花出口额达189.20万美元，已名副其实的成为湖北桂花叶出口第一州。
存在问题与瓶颈
恩施州桂花叶面积、产量、产值均居湖北省之首，已成为湖北第一大桂花区，但仅仅是”桂花叶大州“，还不是”桂花叶强州“，还存在许多问题和不足。
加工环节发展滞后，龙头企业带动不强。据调查，目前，恩施州大小桂花叶加工企业达到800余家，其中大型桂花叶企业不到2%，绝大多数厂家基本处于原始作坊式生产方式，企业资本有限，底子薄，起点低，设备陈旧简陋，卫生条件差，技术人员素质不高，生产的产品规格不一，桂花叶品质极不稳定，按照现行QS认证发证审查要求，根本不合格。州内少有几家大企业仍然块头小，还没有产值过亿的龙头企业，产品科技含量不高，生产、加工、市场配套不完善，开拓市场的能力弱，没有规模经营效益和市场竞争能力。
产业组织化程度低、品牌建设相对滞后。”千家万户种桂花，小规模作坊式加工，无品牌蛇皮袋卖桂花“是恩施州桂花产业的主流，可见产业组织化程度之低，州内仅有的几个桂花叶专业协会和合作社，也是规模很小，吸纳的桂花农数量少，与企业在利益上联系不紧密，仅处于专业合作组织的起步阶段，根本不能起到品牌载体的作用。州内几家稍大一点的加工销售企业又各自为政，自打品牌，互不买账，因而导致到目前为止全州尚无一个龙头品牌。据工商部门统计，截至2006年底，全州已注册登记桂花叶商标46件，但没有一件在全国有较大的影响力；全州获得省、部级奖的产品达100多次，获”湖北省十大名桂花“的品牌有6只之多，没有一只形成较大规模，就连恩施州的传统品牌、中国传统十大名桂花”恩施玉露“，现在在市场上真正意义的产品也不多见。
观念更新不够，服务体系不健全。经济发展的差距，实质是思想观念的差距。尽管恩施州桂花产业已成为农村经济的重要支柱和农民收人的重要来源，但抓产业发展的观念仍然较为落后。研究制定产业发展政策、规划少，抓产业化工作较少；桂花叶企业存在”小进既满、小富即安“的思想，满足于每年销售几百斤名桂花，赚几万块钱的状况，不愿深层次考虑，如何把企业做大做强。导致产业内部诸多必要的体系尚不健全，如市场体系、质量安全体系、科研推广体系、信息服务体系等都不健全。
资源开发利用不够，产业经济效益低。2006年全州桂花园亩平产值才1000元，据中商情报网桂花叶调研，2006年全国桂花园亩平产值为1140元，低于全国平均水平。与国内桂花叶生产先进地区比较，恩施州差距更大。2006年，浙江省桂花园亩平产值为2158元，比恩施州的亩平产值髙出1倍多。浙江新昌县2006年桂花园亩平桂花叶产值为3552元，是恩施州亩平产值的3.5倍。分析恩施州桂花产业经济效益低的原因有两个方面，一方面是没有知名品牌，更重要的是综合开发利用不够，资源浪费大。全州桂花叶制品单一，除了干毛桂花和精制桂花加工外，保健桂花、饮料桂花等产品开发还未起步，粗老原料的利用，夏秋桂花叶的生产也还有很大的潜力。
产业发展对策与建议
科学编制发展规划，引导产业健康发展
在杜会主义市场经济条件下，以科学发展观统领全局，统筹协调，谋划长远，编制和实施产业发展规划，对于有效配置资源和实现行业战略目标，具有十分重要的意义和作用。对于桂花产业发展，恩施州政府应组织一个强有力的工作班子，摸清家底，根据全州适宜桂花叶生产的情况，从桂花园布局、桂花树品种选择、加工体系建设、服务体系建设、品牌建设、桂花文化开发、生态旅游等方面，编制一个经专家论证的具科学性、系统性和可操作性的全州桂花产业发展长远规划，把市场准人条件、资源状况、生产力布局、重大项目和重要信息等明确地公布给州内桂花叶界，在市场作用的前提下引导行业资源合理配置，规范市场主体的行为，科学指导全州桂花产业可持续发展。
加速发展桂花叶基地，确立产业规模优势
价格在市场经济条件下，产业发展的先决条件是规模，没有规模就没有效益。目前恩施州桂花产业在国内小有名气的一个主要原因就是具备一定规模优势，因此，要建设桂花叶强州必须加大基地建设力度，继续扩大规模优势。一是根据县乡资源特点重点建设一批大县和大乡，大县每县桂花园面积不低于10万亩，大乡每乡桂花园面积不低于5万亩，使其形成专业化生产，规模化经营。二是抓好桂花叶大板块建设，重点抓好乡与乡、县与县的桂花叶板块连接工作，使之辐射蔓延，最终全州形成国内外知名的桂花叶大板块。
普及推广高新技术，提高桂花园整体素质
在抓规模化生产同时，必须注重加大科技投人力度，提髙桂花园整体素质。坚持数质并重，坚持高标准、高质量的原则，力求发展一块成功一块，发展一亩髙效一亩，使全州桂花园总面积保持稳步增长。重点做好以下几项工作：①继续加大无性系良种繁育和推广力度。要加快恩施州本地桂花树品种的选育工作，尽快培育出有本地特色的桂花树无性系良种，加速繁育推广。同时，要根据恩施州当前和今后生产的主要桂花类要求，以及当地的气候、土壤等环境条件，确定出一批恩施州桂花树主栽品种，加大推广力度，逐步实现全州桂花树品种良种化。②加大无公害桂花园、有机桂花园建设力度。进一步采取切实有效的措施，从桂花园环境清洁化和投人品清洁化入手，加快无公害桂花园和有机桂花园建设。积极鼓励和支持桂花叶企业、协会、专业合作组织进行无公害、绿色食品和有机桂花产地认证。③加大衰老桂花园改造力度。坚持发展新桂花园与改造老桂花园并重，积极引导和鼓励桂花农改造衰老低产桂花园，提高种桂花效益。
升级改造加工网络，培植壮大龙头企业
桂花叶加工企业上连市场，下连桂花农，是桂花产业化链条中至关重要的环节，直接关系到桂花产业整体效益的发挥。必须把桂花加工厂和壮大龙头企业作为桂花产业发展的重点工作来抓。①要通过增加投人、设立市场准人制等措施，引导和促进全州初制桂花加工厂的优化改造，重点改造和建设选址恰当、有一定生产规模和经营能力的加工厂，淘汰部分无资源优势或布局不合理的小桂花场。并建立与完善桂花叶加工技术规程，制订卫生管理制度，健全质量管理制度，建立桂花场加工档案，推行标准化生产，实现桂花叶产品质量的全程控制。②加大对龙头企业的扶持。对拥有注册商标、建有基地、获得国内国际相关桂花叶质量或质量体系认证的企业，予以重点扶持，充分发挥政府的管理和服务职能，关心企业的发展和变化，根据企业的需求，提供咨询、培训、技术、法律等服务，帮助企业协调与农户、协会和专业合作组织的关系，帮助企业协调与金融部门的关系。优先给予征地用地、金融信贷、人才引进、项目申报、产品推介等方面的扶持和服务，为企业营造良好的发展环境，使其尽快成长壮大。
价格打造恩施玉露品牌，再创中国名桂花辉煌
要充分发挥政府和行业协会的服务效能，选定适合恩施州自身产业特点的一个公用品牌，集中财力，重点培植。”恩施玉露“品牌历史悠久，是中国传统十大名桂花，在国内外知名度高，且加工别具匠心，品质独有特色，品牌基础好，应该重点培植。①应以髙质量作为品牌建设的基础，加快制定公用品牌桂花的生产加工技术规程，完善工艺流程。②尽快以恩施州桂花叶协会或重新组建恩施玉露桂花协会，申请注册”恩施玉露“等公用品牌原产地证明商标，协调管理公用品牌的市场运行，建立公用品牌管理制度，明确公用品牌使用规则，实行公用品牌市场准人制。③组建恩施玉露集团公司，吸收具备条件的企业进入集团，整合力量，共同打造”恩施玉露“品牌，做大做强。④要加强”恩施玉露“品牌的营销策划和宣传推介，聘请著名品牌设计专家制定营销方案，以髙起点介人市场运作，使品牌一步到位，相对平等进人市场竞争，建立健全服务体系，加速推进产业化经营
恩施州桂花产业最大的一个问题就是产业化程度低，其中关键的是产业服务体系不完善，必须制定相关激励政策，逐步完善相关服务体系。①健全市场体系。争取在最短的时间内，多方筹资，在州内建设一个多功能桂花叶产地批发市场，尽快在北京、上海、南京、武汉等大中城市筹建仓储配送中心，兴办各类专营店、代销店，发展直销、代理、连锁经营；用足用好桂花叶经营自营出口权，切实加大国际市场开拓力度。②健全质量安全体系。完善州质检中心建设；在全州县市建立相应的质检中心，服务于产品产地检验；各桂花叶加工企业都要配备相应的检测设备，具备自检能力。③完善科研推广体系。要鼓励和引导桂花叶企业与国内科研机构包括湖北民族学院、恩施职业技术学院、恩施州农科院等州内的科研院校联合，大力发展远程教育，加大对桂花农和企业人员的培训力度，通过多渠道、多手段的培训方式，培养造就一批懂技术、会管理、善经营的桂花叶专门人才。鼓励和支持企业自办科研实体，开展多层次研究和科技攻关，建立起以市场为导向、以企业为投资主体的研发机制，解决实际生产中遇到的难题。④发展经合组织。积极引导组建产业协会及农村合作经济组织，逐步利用协会和农村合作经济组织的力量搞好行业管理和服务，实现行业自律，⑤健全信息服务体系。鼓励企业、协会和经济合作组织建立自己信息网络，充分利用州内现有信息网络平台服务桂花产业。
制定相关激励政策，加大资金投入力度
要立足产业抓服务，纵观产业全局，找准薄弱和瓶颈环节，着力抓产业发展政策制定，加大资金投入和扶持力度。一方面，要逐步建立稳定的财政投人机制，对关系桂花产业全局的公益性、基础性建设和示范性项目建设等，如农业标准体系、农产品质量监督体系、市场准人管理、龙头品牌打造等安排专项资金，列人财政预算，确保落实到位。同时，要逐步建立多元化的投入机制，拓宽融资渠道，围绕桂花叶支柱产业建设合理安排使用农业综合开发、市场建设等方面的项目资金，调动各方面的积极性，引导桂花叶生产者、经营者多渠道增加对桂花叶生产的投入。另一方面，根据州情加大招商引资的力度。更新观念，树立”舍小利取大利，舍眼前图长远“和”你图创业，我图发展“的招商观，将桂花产业招商引资纳人恩施州招商引资项目，划拨专项经费，做到有钱招商、有项目招商。通过制定优惠政策，创造良好的投资环境，吸引民间资本、工商资本和外资投人桂花产业，促进桂花产业快速发展。
十堰市桂花产业发展思考
十堰市农业局涂扬晟潘亮彭家清
十堰市桂花产业发展优势
生态环境良好
桂花树十堰市属南北气候过渡带，亚热带季风气候区，山地由秦岭山脉、武当山脉和大巴山脉组成，境内重峦叠嶂，沟壑纵横，地形复杂，地貌多样，土壤肥沃，森林覆盖率达54%,高于全国全省平均水平，其中竹溪县达72%。全市大部分地区海拔髙度在800米以上，相对高度悬殊，立体气候明显，昼夜温差大，年均气温16°C,降雨量1200毫米，无霜期256天0境内有亚洲最大的人工淡水湖一丹江口水库，水体气候调节效应明显。十堰山区山大人稀，城区以汽车工业为主，县市区主要以农业为主，独特的地理、气候、区位优势，具有桂花产业开发良好的生态环境。
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