桂花树价格:还有近30万亩宜桂花面积有待开发
世纪70年代以前的计划经济时期，农村集体经济组织生产的桂花叶全部由国有桂花叶公司收购，80年代初土地承包到户，桂花叶经营逐步放开，广大桂花农自由种植，由于规模小、缺技术、销售渠道不畅，种桂花效益低下。90年代开始，一批个人投资或者合伙投资的民营桂花叶公司应运而生，在市场经济的大潮中，他们大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼。进人21世纪，一批相对较大的企业浮出水面，社会上将其称之为”龙头企业“。这些龙头企业在各级党委政府的鼓励、支持和引导下，采用”市场+公司+基地+农户“的运作方式，逐步形成产前、产中、产后一条龙经营的产业化格局，在发展过程中，企业与桂花农相互依存、互利共贏，带动丁产业规模的不断扩张。
夷陵区在桂花产业方面已经成功扶持、培育出市级以上龙头企业4家，其中萧氏桂花叶集团已进人省级农业产业化重点龙头企业，宜昌萧氏集团的前身为萧氏桂花叶有限公司，创建于1999年，2005年组建集团，目前已拥有以桂花叶经营为主，涉足商贸、劳务、印刷、地产等各类公司9家。以金香品雪、萧氏毛尖王、邓村绿桂花王为主导产品的萧氏桂花叶已经获得”宜昌市名牌产品“、”湖北名牌产品“和”中国著名品牌“；萧氏商标已经获得”湖北省著名商标“；萧氏企业已经进人”中国桂花叶行业百强企业“，在湖北省排位第一。在产品质量管理方面，已在全省同行业率先通过ISO9001:2000国际质量体系认证、QS食品质量安全生产许可证和计量保证能力C标志认证。萧氏集团目前在宜昌市范围内的4个县（区）10个乡镇拥有自主经营的有机桂花基地5000亩，是宜昌市科普示范基地和中国桂花叶学会确认的科技示范基地，与基地乡镇、村合作开发绿色食品原料基地2万亩，无公害桂花基地5万亩，桂花叶加工厂70家，年加工能力达到4000吨。萧氏桂花已顺利进人香港和国内外知名超市及连销机构，在全国14个省、市、自治区遍布销售网点1200多家。2007年已实现”532“目标，也就是产销桂花叶5000吨，综合销售总额3亿元，实现利润2000万元。
我们相信，区委、区政府在确定实施”政策扶持、科技支撑、龙头带动“三大战略举措的前提下，将会组织相关部门制订更科学、更具体、更全面的”知名桂花乡建设实施方案“。我们建议，在当前全国全省桂花叶企业风起云涌、桂花叶品牌竞争激烈的形势下，区委、区政府应该进一步扶持龙头企业，带领广大桂花农不断扩张基地规模，积极开发桂花叶精深加工，配套建设桂花叶多功能项目，努力提高桂花产业综合效益，加大资源整合、人才整合、行业整合以及品牌创建的力度，着力打造国家级龙头企业，力争早日把夷陵区建成知名桂花乡。
对竹山县桂花产业发展的思考
竹山县农业局杨朝基张永波王新
竹山县桂花叶发展现状
近几年竹山县桂花业发展速度较快，已经呈现出规模扩大、效益提高、品牌凸现、产业化初步形成的良好局面。①桂花园面积稳步增长：到2007年底，全县有15个乡镇104个村3.4万多户约15万人口种桂花，面积达11万亩。②效益明显提高：2007年全县实现产量2050吨，创综合收人2亿元，全县桂花农人均从桂花产业中增收1300多元，重点桂花区人均增收达3000元以上。③桂花产业化龙头企业逐步壮大：目前已形成了湖北圣水桂花场有限公司、桂花科所示范场、九华桂花业有限公司、女娲山桂花场、肖家垭桂花场等龙头企业。④品牌效益逐渐显现：在国家、省、市名优桂花评比中获奖品牌达20多个，其中”圣水“系列名优桂花被评为湖北省名牌产品、湖北省十大名桂花，”堵河绿峰“桂花、”逍遥毛峰“桂花、”女娲翠峰“桂花也多次获得”鄂桂花杯“金奖，2007年”圣水毛尖“和”女娲翠峰“桂花再次奖得”中桂花杯“一等奖。
竹山县桂花叶发展优势与潜力
竹山县位于鄂西北秦巴山脉腹地，是”南水北调“中线主水源区，年均气温15.6C，年降雨量9⑻？1000毫米，四季分明，雨热同季，光、热、水资源丰富，山脉切割度深，昼夜温差大。生长的桂花树芽肥，芽叶持嫩性强，芳香物质、氨基酸等含量高，独具天然花香的独特自然优势。2005年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予”中国高香型生态绿桂花之乡“荣誉称号。
宜桂花面积大，土壤条件优
由于竹山县位于鄂西北秦巴山脉腹地，山沟纵横，属鄂北丘陵岗地气候，土壤质地多以黑沙土、壤土、黄棕壤土为主，pH值一般都在4.7之间，完全能满足桂花树正常生长需求。全县宜桂花面积大，据初步统计宜桂花面积约40万亩，截至2007年12月底，已建桂花园面积达11万亩，还有近30万亩宜桂花面积有待开发。
领导重视，群众拥护
”十一五“以来，竹山县委、县政府髙度重视和支持桂花产业建设，明确提出”水电富县、桂花叶富民、建设生态水电大县“的奋斗目标。特别是2007年10月潘口电站开工以来，全县需移民3.5万人，桂花产业作为移民安置的支撑产业，每位移民要有1亩高效桂花园，确保移民移得出，稳得住，能致富，不返迁。因此，大力发展桂花叶是全县广大干群的共识。
生产有力量，科技有支撑
全县现有从事桂花叶方面的人才1000余人，其中，35人获得了中髙级以上职称，115人获得了初级职称，250人获得了桂花叶加工技师职称，约有600多人从事桂花叶加工营销工作。同时，我们聘请省农业厅、省果桂花所和华中农业大学有关桂花叶专家作为常年高级顾问，成为竹山县建设桂花叶名县的坚强技术后盾。
市场潜力大，前景广阔
据不完全统计，全世界饮桂花人数超过30亿，人均消费桂花叶不足0.5千克，且每年以2%以上的速度增长；国内桂花叶消费市场每年则以4%?5%的髙速增长，市场需求强劲。只要我们以市场为导向，顺应消费者需求，注重产品质量，积极开拓进取，竹山桂花叶就一定会有广阔的市场前景。
发展思路与目标
以市场为导向，以科技为支撑，以质量为重点，以经济效益为核心，充分发挥生态区域优势，优化桂花产业结构，大力发展无公害桂花和有机桂花，提升品牌效益，实现桂花产业可续性健康发展。力争到2010年，全县桂花园面积达到15万亩，其中投产面积达10万亩，产量3000吨，产值3亿元，无公害桂花认证面积12万亩，有机桂花认证面积3万亩。
桂花建设重点
桂花园基础设施建设
桂花树桂花树无性系良种繁育体系建设
针对竹山县桂花园品种混杂、良莠不齐、良种引进推广速度慢等问题，今后应加强良种引进推广步伐，注重选育地方良种，确保全县桂花叶发展和品种更新换代的需求。计划到2010年建桂花叶无性系母本园500亩，建无性系桂花苗繁育基地1000亩，年繁育优质无性系良种桂花苗1亿株，满足4万亩桂花园更新（新建）的需求。
推行桂花叶标准化体系建设
价格标准化生产是竹山县桂花产业发展的主攻方向，是发展优质髙效生态农业的必然出路。严格按照《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规要求，加强从桂花叶生产到桂花叶消费全过程的监管，全面提升竹山桂花叶品质。①建设标准化桂花叶基地，全面推行国家标准和行业标准，加快制定和完善地方标准，对已形成的”圣水“桂花地方标准要加大推广力度。②加大宣传和培训力度，组织桂花农及桂花叶加工企业按照标准规范生产经营。③强化质量监督，支持竹山县农业局建设桂花叶质量检测站，推进桂花叶质量监测工作全面开展。④加快产品质量认证进程，全面落实无公害桂花、绿色食品桂花和有机桂花认证，加强桂花叶包装的标识管理，推进标准化生产进程。
壮大龙头企业建设
进一步扶持壮大带动力强、机制活的龙头企业是今后的工作重点。①重点扶持湖北圣水桂花场有限责任公司，使之到2010年销售收人由现在的1500万元达到5000万元。②积极培植和扶持九华桂花业有限责任公司、桂花科所示范场、肖家垭桂花场、女娲山桂花场等中小型桂花叶企业，到2010年使之销售收人达到1000万元。以此推进全县桂花产业化进程。
桂花树对策与措施
加大桂花产业的投入，促进桂花产业健康快速发展
要明确桂花叶基地投人靠桂花农、加工投人靠企业、营销投人靠业主的产业投人机制。县委、县政府整合相关政策，对桂花产业发展给予必要的支持，着力解决桂花区道路、水利、生态等基地设施建设，要建立桂花叶发展专项基金，实行以奖代补和切人退耕还林政策，重点扶持龙头企业、种桂花大户和桂花叶专业合作社等中介组织的发展。
发展壮大龙头企业，提高桂花产业化生产水平
桂花规模小、经营分散是制约竹山桂花叶企业综合竞争力和产业效益的重要因素，要提髙产品竞争力和产业效益，就必须加快推进桂花产业化建设，走龙头企业加基地加农户的产业化路子。①借助湖北省把竹山列为优势农产品桂花叶板块建设县的契机，争取进人国家优势农产品桂花叶板块支持，把圣水桂花场有限责任公司、九华桂花业有限公司、桂花科所示范场、女娲山桂花场、肖家垭桂花场5家企业作为重点扶持。②通过政策引导与市场优胜劣汰，培育以”圣水“桂花为著名品牌，实施品牌原产地域保护制度，推动优势产区品牌产业的大联合及产业化进程。
加快标准化建设，提高桂花叶产品质量
加快质量标准体系建设。严格依照国家标准进行生产，并结合竹山县实际制定地方标准，指导桂花农、加工企业，按标准组织桂花叶生产、加工、运输、销售。
桂花树要进一步推进桂花叶质量认证，做好QS产品、绿色食品、无公害农产品及基地认证的组织申报，积极推进ISO9000标准等质量管理体系的认证。力争2010年全县获得QS认证企业要达到16家，有机桂花认证达8家，面积3万亩，无公害桂花园认证面积达12万亩。
加快质量监测体系建设，加强对桂花叶生产、加工、包装、储运、销售等的质量监测。对不符合卫生条件的桂花叶加工企业进行整改，严格按标准要求组织生产和销售。
加快桂花叶生产技术服务体系建设和专业人才培养加强桂花叶专业技术队伍建设，把涉桂花乡镇农技中心作桂花叶技术推广基层单位，建立健全技术服务体系，增加技术推广经费，把桂花叶技术推广作为以钱养事的重要内容。在聘请和引进桂花叶髙级技术人才的同时，有计划地把现有技术人员选送到高等院校进行技术培训，并加强对桂花叶主产区农民技术员和桂花叶大户的技术培训。
桂花加大品牌建设力度，提高市场竞争力
枣阳市桂花业发展对策与建议
桂花树枣阳市特产局段毅杜保民
桂花树目前全市桂花叶主产乡镇3个，大小桂花场50余家，都已实行产权买断或租赁承包，拥有桂花叶初制加工机械110多台套。桂花园总面积14898亩，种植品种3个，以福鼎大白为主，占总面积的89%,另有龙井43、乌牛早等品种，品种百分之百达到良种化。投产面积13612亩，占总面积的91%，年产毛桂花526吨，产值近1500万元。其中有省级名优桂花11只，产量近20吨，产值180万元。产品主要是扁形桂花、针形桂花和大宗炒青，桂花叶销售基本上是等客上门，销售面比较狭小，经济效益欠佳。
近年来，生产有机桂花是发展桂花叶生产的时代趋势，因而也得到枣阳市委、市政府的重视，全市于2004年在王城、吴店两镇建立有机桂花生产示范基地500亩，年产量20吨。并在全市范围内推行桂花园禁用髙毒髙残留农药，降低农药残留量，取得了较好的成效。
桂花产业存在的主要问题
争创桂花叶名牌积极有余，利用名牌产生效益不足，总体桂花价偏低枣阳桂花场多，经营分散，场与场之间缺乏协调，各行其是，各场承包经营者对争创名牌积极有余，到目前已创立了包括”圣龙“、”清阳“、”五口“等在内的10余个桂花叶品牌，有SO%的品牌桂花叶在历年全省名桂花评比中都获过奖，其中”圣龙毛尖“、”清阳翠毫“还多次获得金奖。但是，各场对挖掘名牌的潜在效益认识不足，重视不够，对已取得的名牌保护也不力，没有明确的名牌标准，只要是自己场的桂花叶，不论花色品种、不分级别挡次，统统都打出自己的名牌，形成枣阳桂花叶品牌树不起，也打不响，因此售价不高，效益难以提升。而近年国内、省内市场名桂花售价髙、效益好，我们对此却熟视无睹，不闻不问，未能及时把握商机，利用现有名牌产品拓展国内的高档消费市场，以致桂花叶品牌多，无效益，桂花价上不去。
桂花园管理粗放，单产低，生产成本居高不下，经济效益欠佳由于桂花价低，生产成本又较高，桂花叶利润微薄，承包经营者生产积极性不高，以致掠夺式经营，桂花园管理粗放，只采不管，或是只采不养。全市正常管理、正常生产，按时按要求施肥、打药、除草、中耕、修剪的桂花园不足一半，而且出现抛荒桂花园1000多亩，4000余亩桂花园套种了其他作物。有的桂花园一年只采春、秋两季，有的桂花园只采不养，有的低产园没有得到及时改造，以致产量不高，全市平均亩产仅38.7千克，只相当于全国平均水平的60%左右，在全省属于低产桂花园。同时，桂花树价格由于农药、肥料、燃料等生产资料价格逐年攀升，加上制桂花设备陈旧、老化，生产效率下降，单位产品能耗增加，致使生产成本增高，桂花叶生产效益走低。
桂花叶粗采滥制，优质桂花少，总体质量不稳定
由于近年农村劳动力大量外出务工，桂花叶采摘工严重短缺，工价提高。同时，桂花场为了自身利益，对采桂花实行计量工资，采桂花工却为了多挣工钱，基本不管采桂花标准和要求，一把抓现象严重，以致桂花青质量大大降低。桂花场为了能及时把桂花采回来，也只好睁只眼闭只眼，任由采桂花工粗采滥采。由于总体桂花价低，制桂花者为了获取较高利润，采取增加日产量或是不按工艺程序进行生产，普遍存在偷工减料现象，制出的桂花叶产品质量很不稳定，缺乏市场竞争力。
市场意识不强，缺乏制桂花技术与创新
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