桂花树苗:1个园区出售其他商品收入超过800万元

　　会议安利隆山庄
　　农业新产品、新技术研发北京德信致和牡丹产业文化园（三）北京星级休闲农园经营效益与影响要素分析经营效益分析
　　桂花北京星级休闲农园经营效益包括采摘收入、出售农产品收入、出售其他商品收入、向市民租地收入等涉农收入和门票收入、餐饮收入、住宿收入、娱乐项目收入等旅游收入。根据问卷调查和实地调研发现（见表7-4），北京46个申请四、五星级休闲农园2012年总收入为12.39亿元，其中涉农收入10.01亿元，占总收入的80.75%；旅游收入2.38亿元，占总收入的19.25%。虽然四、五星级休闲农园涵盖农产品种植、养殖、采摘、餐饮、住宿、会议等多个经营项目，但综合来看，其经营收入还是以涉农收入为主。
　　表7-4北京申请四、五星级休闲农园2102年经营项目分析项目经济收入（万元）总收入比例
　　涉农收入

　　旅游收入
　　总收入
　　桂花树涉农收入分析
　　根据对北京46个申请四、五星级休闲农园问卷调查和实地调研发现（见表7-5），北京申请四、五星级休闲农园2012年涉农收入中采摘收入0.61亿元，占总收入的4.93%;出售农产品收入9.03亿元，占总收入的72.90%;出售其他商品收入0.29亿元，占总收入的2.37%;向市民租地收入0.07亿元，占总收入的0.55%。
　　桂花表7-5北京申请四、五星级休闲农园2012年经营项目分析项g经济收入（万元）占总收入比例（％）年休闲农业总收入
　　涉农收入
　　采摘收入
　　涉农收入出售农产品收入
　　桂花出售其他产品收入
　　向市民租地收入
　　树苗采摘收入。采摘收入是北京乡村旅游初级阶段的主要产品类型，2001年曾经一度占到休闲农业总收入的12.95%?。然而，随着休闲农业产品类型和经营项目的丰富，游客不用自己亲自采摘，临走时购买与自己采摘同样新鲜的有机蔬果，省下来的时间可以参与更多的休闲项目，导致采摘收入占休闲农业总收入的比例逐渐降低。如果京郊一些采摘园不更新品种，丰富产品类型、应用多种营销策略、增加休闲体验活动种类，将逐渐被市场淘汰。
　　出售农产品收入。京郊都市农业因其可被游客随时”看得见、摸得着“而形成了市民与农民间的互信机制，被称为食品安全的”短链农业“模式。休闲农业的发展，带动了农产品生产效益的较快提高，同时也实现了由传统农产品向旅游产品升级，使得农产品销售成为休闲农业的重要收入来源。
　　出售其他商品收入。除此之外，农民还延长产业链，将农副产品精深加工后转化为具有北京地域特色的旅游商品，带动农业结构调整，促进农民增收，成为北京市农业和农村经济新的增长点。2012年，46个申请四、五星级休闲农园出售其他商品收入细分情况如表7-6所示，其中21个园区没有出售其他商品收入，16个园区出售其他商品收入小于100万元，3个园区出售其他商品收入介于100万一199万元之间，5个园区出售其他商品收入介于200万一400万元之间，桂花树苗1个园区出售其他商品收入超过800万元。
　　表7-6北京申请四、五星级休闲农园2012年出售其他商品收入分析出售其他商品园区个数（个）占园区总数的比例（％总计
　　向市民租地收入。自小毛驴市民农园成功地推出了”向市民出租土地“的”市民农园“模式后，业界认识到”市民农园“模式不仅可以盘活闲置或低效利用的土地资源、丰富园区经营项目，而且可以由此产生每个周末固定来园区的客流，为园区多功能开发的休闲农业补充客源。各种类型的园区都将其中的部分土地整理后出租给市民自己种植形成”周末农场“，例如北京三仁御园观光园、北京通州瑞正园农庄、金篮子生态园、东香庭客栈都根据市场需求增加了”市民农园“的经营项目。因此，这种新型的”市民菜园“的农业经营模式成为农村经济发展的新兴力量。2012年，申请四、五星级休闲农园向市民租地收入达到0.07亿元，占总收入的0.55%。
　　旅游收入分析
　　根据对北京46个申请四、五星级休闲农园问卷调查和实地调研发现，2012年北京申请四、五星级休闲农园旅游收入2.38亿元，其中门票收入0.27亿元，占总收入的2.18%;餐饮收入1.34亿元，占总收入的10.80%；住宿收入0.52亿元，占总收入的4.19%;娱乐项目收入0.25亿元，占总收入的2.02%（见表7-7）。

　　桂花树表7-7北京申请四、五星级休闲农园2012年经营项目分析项g经济收入（万元）占总收入比例（％）年休闲农业总收入
　　旅游总收入总计
　　门票收入
　　旅游收入餐饮收入
　　住宿收入
　　娱乐项目收入
　　桂花门票收入。大部分休闲农园不收门票，北京申请四、五星级休闲农园中有28个不收门票，占园区总数的60.87%（见表7-8）。
　　表7-8北京申请四、五星级休闲农园2012年门票收入分析门票收入（万元）园区个数（个）占园区总数的比例（％）总计
　　收取门票的休闲农业园区有18个，占园区总数的39.13%，主要有果蔬博物馆、休闲农业主题园、特色景观展示、农业主题公园、依托景区开发的观光采摘园、一票式消费休闲农场六种类型（见表7-9）。
　　表7-9北京申请四、五星级休闲农园门票收费项目分析休闲农园门票案例说明
　　收费项目
　　瓜园无首道门票，餐饮、采摘、西瓜博物馆
　　树苗桂花树果蔬博物馆老宋瓜园单独收费，门票30园，每人免费送1斤温室内的无公害蔬菜
　　休闲农业主题园北京鹿世界主题园门票20元，茸鹿养殖、鹿文化展示、游客体验、科学普及
　　桂花树特色景观展示梦田薰衣草园成人35,薰衣草紫色花海成人50元，儿童30元，占地41.8公顷，是
　　北京花乡世界花卉北京市四环以内最大的植物园。世界花卉大农业主题公园大观园观园景观由七大温室和十五个花园广场组成，2005年被评为”精品公园“，2008年被
　　评为国家”AAAA“级旅游景区
　　成人40元，景区内建有标准客房、独门小院、
　　依托景区开发的仙居谷自然风景区小木屋、别墅等，可以满足不同需求的游客观光采摘园居住。另外配有餐厅、会议室、练歌房、儿童乐园、划船、垂钓、果蔬采摘等
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