桂花食品的三种加工方法
桂花香:选择小桂花(每公斤36至48克),采摘后立即用盐腌制。于100公斤新鲜的桂花果,请使用10公斤盐,腌制1天,然后用水去除。
100公斤的桂花,一层的桂花,一层盐加10公斤盐直到充满,在上面撒上一层盐,用石头压一下,然后转动圆柱每天。10天后取出,放回锅中,用黄色种子腌制(制作面条用的面团),用20公斤黄色种子换成100公斤小桂花,一层黄色种子和一层咸桂花。
子已趋于平稳。
这种方法腌制40天,取出,桂花树价格洗净黄色种子,沥干水并在糖中搅拌两次。一次,将10公斤白糖与100公斤桂花混合。2-3天后,将罐子翻过来,除去卤化糖,制成第二种糖混合物。糖十天后即可食用。花:洗净桂花,切碎鱼胶和食盐。先,以14公斤与100公斤的桂花盐的比例在罐的底部撒上一层薄薄的盐,然后再撒一层桂花盐直到充满。入少许盐溶液,第二天倒入。
三天,取出桂花,撒上些许咸味,倒入盐水中,并在其中加入100公斤桂花和13公斤盐。入少许面粉,将其放入罐中,然后压在石头上。
天将钢瓶倒转一次,甚至10次,并撒盐超过一个月。其取出,沥干水分,切成4厘米长和2厘米宽的甜瓜棒,将其浸泡在清水中4到5个小时,不使用时将其取出盐腌,控制湿度,并在坛上加糖。饯:100公斤桂花,30公斤白糖,0.6公斤红辣椒和5公斤醋。白糖,醋和磨碎的红胡椒粉混合在桂花棒上,每天翻两遍,5-7天后即可食用。花干:用新鲜和甜的桂花洗净并除去牙胶,将1个桂花切成6-8片,每片用果皮相互连接,并浸入盐水,排水或悬浮水中直接到展览绳。
入水中后,即可煮食或炖煮。
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