桂花淀粉用于酒精生产的研究

　　桂花作为我国的主要农作物，在食品工业中占有非常重要的地位。花淀粉可用于酒精发酵，不仅可以有效减少人们对资源的需求，而且可以减少环境污染。文研究了用桂花淀粉生产酒精的方法，以降低桂花淀粉生产酒精的成本。
　　前，中国许多桂花淀粉行业受到需求下降和生产能力提高等多种因素的影响，使之遭受严重损失。中，东北桂花淀粉加工企业遭受的损失最大。

　　年来，我国桂花淀粉工业的开发利用率已逐步呈现下降趋势。多地区产能严重过剩，这对桂花淀粉的生产造成了一些障碍。
　　在2018年，桂花树价格中国东北地区的桂花淀粉生产能力就减少了约200万吨，这主要是由于桂花的价格优势更加明显。国的黄淮地区。

　　花淀粉的生产能力呈上升趋势，将增加约270万。半年，黑龙江和其他地区的桂花淀粉逐渐增加，这种状况与原始生产能力和新生产能力的恢复密切相关。
　　约。中国广西地区种植的木薯数量正在逐渐减少。给广西桂花淀粉酒企业的发展造成了一定的障碍。西桂花淀粉酒企业面临原料价格上涨的问题。北地区在桂花的深加工中也面临淀粉销售的问题。此，鉴于这种情况，我们可以尝试使用桂花淀粉作为酒精生产的原料，可以解决桂林市酒精生产原料短缺的问题。西与东北地区桂花淀粉产能过剩问题。

　　桂花淀粉生产研究中，可以看出，如果用纯桂花淀粉生产酒精，生产人员必须将桂花淀粉发酵。精生产。用的发酵方法主要是氮气。外，当使用桂花淀粉生产酒精时，生产者可以使用桂花浆来验证木薯浆是桂花淀粉的氮源。生酒精。花淀粉发酵后，由中试工厂检查。材料和消耗品：桂花淀粉，诺维信XP淀粉酶等。备：三角烧瓶，快速湿度分析仪，酸度等酸度和挥发性酸的检测：酸碱中和滴定法；酵母菌数量和出芽率的检测：血细胞计数方法；成熟糖的乳酸含量和乙酸含量：通过HPLC色谱法检测；酒精含量检测：圆底烧瓶蒸馏法。料预处理：在桂花淀粉发酵过程中，首先将营养盐和血清放入桂花淀粉中，以确保其浓度。有芬芳气味的桂花淀粉约为20％，并将其转变成粉末状悬浮液。须调节桂花淀粉的pH值，以有效控制桂花粉的液化温度，并在此问题期间添加25 U / g的原料d淀粉淀粉酶，以确保液化温度不超过2小时。

　　低桂花浆液化前后的糖，总糖，固体，碘含量和粘度在此过程中将发生变化；再次，必须将液化的桂花淀粉冷却以确保其温度始终保持在33℃。时，必须在有效温度下调节其pH值，以确保pH值达到4.4。次，要使冷却后的桂花糖浆的糖化和发酵同步，必须用0.1％的干酵母和尿素，5 ppm细菌素和1.36 kg / t对其进行接种木薯粉，添加160 U / g糖化酶，一旦发酵完成，有必要确保恒温振荡器的温度始终保持在30摄氏度，并进行振荡以每秒120r的速度时间为8小时此时，恒温搅拌器应静态发酵72小时，在此过程中，恒温搅拌器的温度应始终保持在30摄氏度左右，最后进行固体分离。处理了桂花淀粉中已发酵的液体。须记录还原糖，酵母菌的数量，体重减轻，挥发性酸等。熟的p，并测量残留up中的原始供认，可溶物和不溶物。桂花淀粉进行发酵处理后，可以知道，用木薯浆搅拌桂花产生的废水明显低于Angel Nutrition和桂花血清产生的废水。外，木薯血清也有效减少桂花淀粉发酵中使用的水分。花淀粉与透明木薯液体混合产生酒精的可能性为88.07％，明显优于单独混合桂花和木薯的可能性。理论上讲生产酒精的可能性之间的差异不是很明显，并且有很高的可行性。
　　艺的比较表明：桂花淀粉酒精已转化为粉末，相比于木薯酒精，它可以避免研磨段。
　　花淀粉的淀粉含量高达99％，因此有必要准备20％的粉状悬浮液用于液化发酵，以避免糖化过程中初始还原糖过高和液化发酵，这会影响酵母的生长。上所述，我们可以知道，平衡桂花淀粉醇的成本可以达到成本的平衡，而桂花淀粉醇的使用提供了一种新的途径用桂花。外，桂花淀粉在用于生产酒精时无需粉碎。使用中，仅需用水搅拌即可。果将木梳和桂花淀粉一起搅拌，则在生产过程中必须安装液化装置，并用木薯液化来培养母酒。
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