桂花树价格:30年来先后主持和参加了低产桂花园

　　桂花历史名桂花“恩施玉露”，早已编人全国桂花叶学科教材中，有独特的品质和固定的加工工艺，是桂花技祖人根据我地气候、品种以及顾客的需求，长期选择得出的结果。早期，日本引进该桂花生产技术，在全国广泛推广，转形成为有名的煎桂花。再如华中农业大学在宣恩扶贫开发的“宣贡绿针”，被评为全省“十大名桂花”之一。所以，品牌桂花生产技术方向应发扬历史名牌，整合小品牌，探索新技术，围绕针形桂花类研制外形，攻克香气和滋味品质，达到独树一帜目的。
　　开发大品牌，从精度、深度、广度上做文章，统一良种、统一加工工艺、统一技术要求、统一标准、统一包装、统一对外宣传，扩大营销队伍和营销网络，巩固原有市场，开辟新的消费领域。
　　批量生产，有商品广泛地消费到千家万户。做到恩施桂花区有2/3的加工企业，年年生产针形桂花类，好似“龙井扁形桂花类”主产浙江西湖一带，“玉露针形桂花类”，就是生产于湖北恩施一带，给消费者留下深刻印象，造就针形桂花全国知名的艮好氛围。
　　桂花品牌桂花与地方良种选育推广

　　总结恩施近20多年开发名优桂花一种现象，如毛尖、毛峰、翠香、绿针等，仅不同名称而已，都是针形或条形桂花类，在恩施玉露的基础上，变换部分工艺而来。
　　玉露桂花外形特点“笔尖挺直，形如松针，油润光亮少毫”。恩施气候四季分明，多数时间云雾缭绕，“恩施苔子桂花”群体种，名优桂花原料早迟不一，色泽不一，形状多样，茸毛特多，加工中不利品牌桂花独特品质的形成。为此，须重视地方良种的选育，加速良种体系建设，加大地方良种申报力度，如鄂桂花10号，由宣恩县多种经济办公室申报，在2007年3月经湖北省良种作物委员会审（认）定为地方良种，其特点是抗寒力强，直立性生长，树冠紧凑，适宜机剪机采，芽叶柳长紧实，色泽隐绿，茸毛稀少，栗香或清香持久，适制针形桂花类。适宜在恩施州范围广泛推广。将为品牌桂花的开发，批量地生产针形桂花，发挥出更大的经济效益，将地方良种、地理优势和品牌桂花融为一体，在市场竞争中其他桂花区无可替代。
　　品牌桂花与桂花叶板块建设
　　桂花树多年生，基地多年才能建成；桂花叶加工技术性强，工艺复杂。要使品牌桂花长时间处于不败之地，并非2年可成氛围。首先须从桂花园基地系统建设，形成规模的优势板块。
　　在新造园中良种的推广要克服盲目性和杂乱性。盲目性指不知该品种在我地是否适应、适制、适销，就大面积栽培，如栽植安吉白桂花和推广龙井43号，就是短期内有一定效益，终归还是给外地品牌贴金。杂乱性是指今天这个品种，明天那？个品种，偏向人际关系，或利益趋势，桂花树价格在几十亩桂花园中就有4个品种，造成了不利栽培管理，不便采摘，不符合针形桂花主产区的客观规律，如在近年桂花叶造园中，推广了龙井43号、乌牛早、福云6号、福鼎大白、福鼎大毫、平阳特早、槠叶齐、浙农11八安吉白桂花、鄂桂花10号、鄂桂花1号等十余个品种，试想要花多少人、财、物，才能开发利用好有限的桂花叶资源。
　　扩大桂花园板块的规模，才有鲜叶的批量，才能生产出大量的商品，满足消费者的需求。市场经济抓品牌桂花生产，讲究的是货买“堆山”，多档同类商品，大批量、大市场、大品牌、大效益。
　　桂花树根据武陵山区特点，需不断加速调整产业结构。桂花叶是市场较稳定，农民最愿意接受的品种之一。在我国加人WTO后，出口农产品中桂花叶、大豆是山区最有特色和最长远的品种，若在恩施桂花区再发展20万？30万亩适制针形桂花的鄂桂花10号等地方良种，桂花园总面积调整到70万？80万亩，品牌杀占思产量一半左右，找准发展“突破口”，随着恩施州高速公路、火车道的建成，针形桂花销路不成问题。一旦桂花园面积加大，会形成很多的专业村、专业组、专业户，从桂花农到各级政府、各级部门的人、财、物都集中围绕桂花叶做文章，形成大气候，抓好品牌桂花，加速新农村建设步伐。
　　常抓低产桂花园改造，建设髙效生态桂花园。低产桂花园改造，是桂花叶工作者长期任务。恩施低产桂花园可以分为三类：①“稀大蔸”类型。3.5万亩左右，主要分布在陡坡地和“田边地角桂花园”，多以自然生长，人为采收。②等高条植园大约12万亩。③矮化密植园20万亩左右，树龄25年左右，主要因建园土壤基础差和有性群体品种，密度过大，个体发育受限，髙产年数短。第2、3类是主要改造对象，综合实施“改冠、改园、改土、改种、改植”，全面改造，转变为亩产值5000元左右的高效桂花园，适应品牌桂花生产。
　　提高夏、秋季桂花园产量。山区桂花园因肥培，病虫防治，修剪、采蓄等常规技术到位率低，造成夏、秋两季产量不高，品质低次、效益差。相对髙效桂花园，每亩还有40千克左右名优桂花鲜叶，75千克大宗桂花鲜叶，没有生育出以供收获，有近1000元潜在效益，整个桂花区2/3桂花园挖掘这种潜在值，将增加亿元产值。
　　桂花品牌桂花生产与加工环节的主要对策
　　统一制定加工工艺，推行标准化生产
　　“恩施玉露”是一只历史品牌桂花，属于蒸青桂花类，在焙炉上整形提质，与现在广泛加工的“炒青”型针形桂花，有很大的区别。为此，恢复该历史品牌，首先是探索品牌桂花的“品质特征”，其次是制定标准工艺，按照湖北省农业厅副厅长阮英梓2008年2月29日在全省经济作物板块建设暨柑橘桂花叶灾后管理培训现场会上的讲话要求，力争做到统一恩施玉露品牌、统一品种鲜叶、统一鲜叶级别、统一“蒸青—扇凉冷却”*毛火整形足火“工艺、统一质量标准、统一包装形式、统一贮藏营销要求、统一对外宣传，立足恩施市，面向全州，乃至辐射武陵山桂花区，充分展现大品牌大效益。
　　价格桂花更新配套加工机械、机具

　　按照统一的工艺要求，组配加工机械，加工用具，实行机械加工与手工制作相结合，研定规范的整形手法，把握”品牌桂花“质量特征，达到以质取胜目的。
　　改建标准化加工厂房
　　按加工量建厂，按工艺安排车间，修设专用仓库，从收青室开始，人流、物流分开，修造消毒室、更衣室、评审检验室，分隔生活区、住宿区，美化环境。墙面、地皮、厂顶、机械安装部位，电源电路都应清洁、安全，按照无公害绿色饮品要求，建设标准化桂花厂。
　　品牌桂花与其包装
　　”人要衣装，佛要金装。“好桂花需要好包装，以其满足消费者要求。统一按照桂花叶（食品）和商品营销要求设计系列包装，小包装装量500克不等，大包装每件装量40千克左右。使用注册商标，包装的颜色、图案、文字、形状等，不要随意变动，以利长时期展示品牌桂花形象。
　　包装内的桂花叶，须质高价实，名物相符，统一制作防伪标识，严格管理，提髙消费者对品牌桂花的信誉和知名度。
　　品牌桂花与市场营销
　　在桂花叶加工和品牌桂花的消费中，轻视桂花叶贮藏保管，形成品质劣变降低饮用价值。桂花叶的冲泡品饮，包含着一定的专业技能，可从桂花文化、桂花营销中，宣传普及这部分常识，提高人们生活水平。
　　统一对外宣传，加大宣传力度，开辟消费市场
　　人们品饮桂花叶，是经过长期选择而形成的习惯，但随工作、生活条件的改变，桂花文化的宣传，消费桂花类是可以改变的，即品牌桂花的消费市场是可以诱导、引导、开辟新领域，最终得到消费者广泛、持久的认可，并同时巩固消费市场，达到知其名，思其物，扩大品牌桂花的消费。
　　建设营销网络
　　由经销策划部建立销售网点，布局专柜、专店、专场、专业化服务，树立”顾客还剩一杯桂花，就与我有关“的诚信商德。
　　挖掘品牌桂花文化
　　成立桂花艺表演队，加强消费者从桂花叶保管贮藏、冲泡、品饮常识的培训，使品牌桂花产业持续健康发展。
　　总之，品牌桂花开发是桂花叶品牌建设的具体体现，需从”种苗到餐桌“全程化建设，上述八个环节有机结合，才能使品牌桂花开发取得更大的经济效益。
　　我与桂花叶的品牌之缘
　　湖北省农业科学院果桂花研究所李传忠
　　我于1978年毕业分配到湖北省农业科学院果树桂花叶研究所后，一直从事桂花叶科研和技术服务工作。30年来先后主持和参加了低产桂花园综合改造技术研究、速成丰产桂花园栽培技术研究、湖北大别山桂花叶一优二高综合栽培技术研究、五峰桂花叶亿元工程关键技术研究、桂花树良种无性系引进及其繁殖利用技术研究、有机桂花栽培技术研究、桂花小绿叶防治标准的制定、有机桂花标准的制定、有机桂花栽培技术标准的制定、有机桂花加工技术规程标准的制定、有机桂花产地环境条件标准的制定等。我还非常关心企业建设，到桂花区跑跑，帮助创制名桂花，培植品牌，为桂花叶生产服务。与桂花叶品牌结下了不解之缘。
　　品牌战略一企业腾飞的翅膀
　　大悟县金鼓露毫集团公司成立以来，我一直关注该公司的发展，每年都得去一二次，谈不上指导，只是与公司领导交换交换意见，谈谈自己的感受，提一些小小建议。1997年春受该公司邀请，帮助改进金鼓露毫工艺，年又别出心裁，帮助创制极品名桂花并起名”金鼓露毫王“。该公司从小到大，从弱到强，是与他们的执着追求分不开的。他们的理念是：品牌战略，经营策略，文化理念，企业腾飞的翅膀。
　　上兵伐谋，谋”市“在人，质量是基础，品牌是生命，这是企业领导核心的共识。办场初期，围绕20世纪末新办企业必须高起点，走捷径。怎么走？展开过多次讨论，最后确定：首先抓品牌，以品牌效应拉动企业全面发展。通过调查，大悟及周边县市有喝”信阳毛尖“的习惯，他们就投其所好，决定以信阳毛尖工艺为基础，创制有特色的地方名桂花。为了解决浑汤问题，他们通过反复试验，确定了一整套烘培方法。通过不断改进后的”金鼓露毫“，条索圆直显毫，色泽翠绿，栗香持久，滋味纯厚耐泡，叶底嫩绿匀齐，汤色绿亮并隔夜不变黄。该桂花1995年面市，同年获第二届中国农博会银奖。他们紧抓质量不放松，精心培植品牌。继后”金鼓露毫“1997年被认定为中国农博会金奖产品，同年获湖北工业精品名牌消费品优秀奖和湖北省十大名桂花精品；1999年被认定为中国农博会名牌产品，同年被农业部授予全面质量管理TQC达标证书；连续5年被评为孝感市”十强乡镇企业“。现在”金鼓露毫“在大悟县、在孝感市已成为桂花叶消费主导产品，成为一只质量过硬、信誉度高的主导上升品牌。
　　有了自己的品牌，紧抓质量不放松，特别是在经营策略上，他们绞尽了脑汁。首先依据桂花鲜叶嫩度及精制程度，确定5个等级并依级论价。价格每千克最高的3960元，最低的360元，各级别是：AAA级、AA级、A级、B级、C级。引导不同层次的消费。
　　抓质量一丝不苟。他们内部管理严谨有序：分厂生产干桂花，按销售价的一定比例依级作价给公司，由公司统一包装销售，对售出桂花叶还必须列出清单，登记生产分厂，出现质量问题，一追到底。分厂由能人承包，承包人要想获得好的效益，必须有过硬的质量。销售登记负责到底打消了侥幸取胜的心理。
　　不断更新包装，突出品牌。在包装上他们一年一新，听式包装，书式包装等年年换。为了杜绝厂外桂花叶冒充厂内桂花叶，他们于1997年在湖北首先使用易拉罐。由于抓质量自始至终不放松，消费者信誉高，又加上易拉罐包装一次拉开后不能复原，不易假冒，品牌效应高。现在买”金鼓露毫“已提升到不再看桂花叶质量，而是看是不是正宗包装。有的群众讲，同一个师傅制的”金鼓露毫“A级桂花，使用厂里包装每千克可卖1200元，没有包装的卖400元也无人问津。
　　从1995年起，金鼓露毫集团公司每年至少参加一次桂花叶博览会，交易会或广交会，在本县开春举办一次品桂花会，宣传”金鼓露毫“品牌。现在一谈到”金鼓露毫“，大悟县、孝感市无人不知，无人不晓。产地刘集镇”露毫餐馆“、”露毫旅店“、”露毫百货“、”露毫副食“、”露毫山庄“等到处可见。”金鼓露毫“除本省销售外，还扩大到北京、广州等地，深受消费者喜爱。
　　每年一个新动作，这是金鼓露毫集团公司的惯例。进人21世纪，2002年做什么？他们经过反复研究，决定聘请省农科院的桂花叶专家住厂创制极品名桂花。该桂花以A+B的形式组合，A形桂花以”金鼓露毫“的风格为基础精制，B形桂花特殊造形。使该桂花品之”金鼓露毫“香味，尝之似玉叶托牡丹，既有极品桂花之内质，又是一件难得的艺术品，商品千克价3960元，俏销市场。
　　他们还制定了一系列的企业文化来约束自己，宣传品牌，明确目标。从而鼓舞士气，开拓奋进。
　　宗旨：诚实守信，质量第一，客户至上，竭力让消费者满意，目标：不求做大，只求做精，让”金鼓露毫“成为全国知名品牌。
　　桂花树精神：亲和一致，锐意进取，大胆创新，开拓奋进。
　　口号：让”金鼓露毫“销往全国，让全国了解”金鼓露毫“。
　　近10年来，金鼓露毫集团公司的发展壮大，是与企业一班人勇于开拓、不断创新分不开的。现在该公司已形成一套品牌战略、经営策略，以次企业乂化。桂花叶生产、经营初具规模，实行”公司+基地+农户“的经营模式。产品实行网上销售，享誉海内外。公司占地面积0.6万平方米，下辖17个分厂，拥有桂花园面积666.7余公顷，网络桂花农6000余户，固定资产1246万元，年产”金鼓露毫“134.75吨，产值2100万元，利税360万元，一跃成为孝感市”十强乡镇企业“。
　　桂花树价格巧起桂花名，丰富文化内涵
　　我每为企业创制一只名桂花后，还特别注意巧起桂花名，丰富名桂花的文化内涵，为做大做强奠定基础。
　　与崇阳县国营桂花桂花场的技术人员一道，在原产龙井的基础上，经过改进工艺而创制成功”西厢碧玉簪“髙档名桂花。桂花名隐含”西厢记“和”碧玉簪“两则典故，并融于当地情相联爱情故事，有浓重的文化色彩。
　　桂花树我创制的”大悟悟峰“产于大悟县大悟山主峰周围的山腰上，且桂花形如其峰，故名。大悟县以大悟山而名，该桂花又是大悟山牌，现在在大悟县叫得很响，县政府准备以髙价收购该品牌。
　　”桂江碧玉春“是我为广西昭平县创制的一只地方名桂花。广西简称桂，桂江又是广西的象征，这只产于桂江边的名桂花，形似绿色宝玉，寓广西名桂花之意，”瑶山醇叶香茗“产于广西金秀瑶族自治县。该县处于高山区，桂花叶是其主导产品。因该桂花产于广西大瑶山脉，而且香髙味醇，我们就取名”瑶山醇叶香茗“。也隐含广西名桂花之意。
　　黄仙洞是国家级旅游风景点，桂花园就分布在黄仙洞周围的山坡上。我们结合当地旅游资源将创制的名桂花取名”黄仙洞云雾桂花“，就是以著名的黄仙洞国家级旅游风景点来宣传云雾桂花，并作为旅游名桂花品牌来策划和宣传。
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