桂花树价格:但孝感市夏桂花生产一直停滞不前

　　消费潜力
　　孝感市人口为514.6万，全市户均人数为2.98人，约172.7万户。按目前生产总量，人均消费桂花叶为300g左右，对于城镇中低收人及农村人口来讲，占产量80%以上、产值90%的春秋桂花进人平常居民消费的比例不大，而是以中低档桂花叶为主，据孝昌2006年农村基本情况调查情况统计，户平消费桂花叶为0.27kg,全县消费中低档桂花叶7.10万kg。以此来推算，全市每年需从外地调人中低档桂花叶30万kg。
　　桂花潜在效益
　　孝感桂花叶价格构成大体分为3个层次，春桂花（谷雨前）均价为600元/kg以上，晚春桂花、秋桂花价格300-600元/kg，夏桂花60-300元/kg。夏桂花增产516.It,按最低市场价格60元/kg算，产值可达3096.6万元，平均每亩桂花园增收368.5元。
　　制约夏桂花生产因素
　　夏桂花增产增收潜力巨大，但孝感市夏桂花生产一直停滞不前，很多桂花叶企业或桂花农都不愿采制夏桂花，主要原因在哪里呢？
　　气候因素
　　孝感地处亚热带季风区，夏季高温多雨。雨水充足，桂花叶生长快，导致叶片大而薄，难以采制中高档桂花，大宗炒青价格低，利润薄，对桂花叶企业或桂花农吸引力不大。
　　品种因素
　　价格孝感70%以上桂花园为20世纪70-80年代开垦桂花园，以当地青桂花种为主，桂花树价格桂花树品种退化较为为严重，夏桂花紫芽叶多，制作的成桂花不仅苦涩味重，而且叶底花杂，品质不高，价格难以提高。
　　价格成本因素
　　一是劳动力资源紧缺。外出务工人员不断增多，只留下“386199”部队，SP老弱妇孺，青壮年急剧减少，造成农村劳动力紧张，而桂花叶生产又是劳动力密集型产业，需要大量劳力从事施肥、打药、除草、采摘和桂花叶制作，夏桂花生产又与夏季抢收抢种有冲突，能二者兼顾的人很少。二是投资成本上升。如果不采制夏桂花，大多桂花农仅在7月底追一次肥采秋桂花，采制夏桂花，则在5月中下旬进行一次追肥，亩平需增加投资100元左右（包括用工）。三是劳动强度增大。夏桂花采摘、制作都需要投人人力物力，尤其是制作，如果大中型桂花叶加工厂家不采制夏桂花，周边桂花农的夏桂花制作靠人工杀青、搓揉，不仅劳动强度大，日平均生产量少，相对成本偏高，而且成品桂花质量也达不到要求。
　　加工设备因素
　　桂花树夏桂花制作加工设备与春秋名优桂花制作所用设备不完全一样，还需配备杀青机械和揉捻机，毛尖桂花还需烘干设备。而孝感大部分桂花农购置的是扁形桂花类机械，制作夏桂花又需增加设备投资。
　　销售市场因素
　　这是制作夏桂花生产最重要的瓶颈。春秋桂花以名优桂花为主，以党政群团等社会团体为主要消费对象，售价高，资金回收快。夏桂花消费对象以中低收人者为主或精制加工出口，前者消费受生活水平制约大，而后者在孝感市目前仍是一片空白。这也是诸多桂花农制作夏桂花后的最大顾虑，既无厂家加工又无公司收购，自产自销桂花叶量少，信息又不灵通，在利润空间有限的双重压力下，大多数桂花农放弃夏桂花采收。
　　挖掘夏桂花生产潜力的途径
　　着力提高品质，增加单产
　　夏桂花的品质特性阻碍了孝感市夏桂花的生产，只有着力提高夏桂花品质，才能拓宽消费市场。①科学管理桂花园。常规管理也是一种粗放管理，针对夏季高温多雨日照强的气候条件，可采取一系列措施改善桂花园小气候及周边生态环視。坩恨退，米用夏汆復盍栽堵，酡保址扠咼的虱基酸、全氮啓量。问时用隈制蓝紫光穿过的黄色覆盖物遮光，也能有效地改进夏桂花品质。桂花园四周及园区内栽植防风林或行道树，园内间作李树或其他果树，能改善桂花园遮阴条件，有效提髙桂花园湿度，也是提高桂花叶内质的措施之一。②加大夏桂花投人力度。科学地施用配方肥，保证桂花树氮磷钾三要素及微量元素的均衡供应，更有利于桂花叶产量的增加和品质的提髙。③有条件的桂花叶企业可尝试制作绿桂花外的其他桂花类或进行桂花叶加工。湖北省在这方面已开先河，如武当道桂花。还有报道，以安化群体品种紫芽叶为原料加工红桂花，其感官品质略优于用绿桂花芽叶（对照）加工而成的红桂花，滋味、香气明显优于对照。也可与鄂南砖桂花生产厂家联系，生产砖桂花原料；或改进工艺制作清香型乌龙桂花；还可引进外资或与江浙桂花叶加工企业联营，生产珠桂花挂靠出口；也可引进技术和设备，在孝感建设一家桂花叶色素或桂花多酚提取加工厂，就能为鄂东北所有县市甚至于随州、枣阳生产的夏桂花找到出路，又能延长产业链，提髙桂花叶附加值。④大力推广无性系桂花园建设，这是从根本上提高夏桂花产量和改善夏桂花品质的途径。孝感市大悟、孝昌近几年无性系良种桂花园发展十分迅速，尽管建园投资相对较大，但无性系桂花叶成园快，鲜叶整齐度好，夏桂花无紫芽叶，而且采摘期长，单产髙，内质优良，已为孝感大部分桂花农自行发展桂花园之首选。
　　推广机械化作业，降低成本
　　据调查，孝感市春桂花成本可达300元/kg，其构成是：鲜叶30元/kg，加工费用40元/kg，包装40元/kg,其他投劳投肥、税费、损耗、管理等100元/kg，还不包括品牌建设、注册商标、三类认证（“三品”认证、QS认证、ISO9000认证，下同）、厂房建造、设备购置等费用。大力推广机械化作业，包括机采、机剪及连续化不落地的桂花叶加工生产线，可大大减少劳动力使用环节，降低生产成本，提髙效率。积极推广名优桂花制作机械，降低扁形桂花制作中的劳动强度，把清洁化能源应用到桂花叶生产工艺中来，减少操作中的二次污染和工艺上的周转流程，也能把生产成本降下来。
　　培植龙头企业，开拓市场
　　一个成熟的、信誉度髙的龙头企业，可带动一方产业发展，带动一方百姓致富。孝感市桂花叶企业多，但航母型桂花叶企业少，品牌多，知名品牌少。形成品牌上多而杂、生产上占山为王、市场中恶性竞争等诸多不良局面，而且存在品牌商标多方申报、重复认证、厂房机械重复建设、市场开拓相互掣肘等不利因素，严重阻碍了一县乃至全市桂花业的发展壮大。因此，全市应加大引导和扶持力度，整合品牌，集中资金，争取一个县市建立2个龙头企业，握拳出击，使孝感桂花叶发展步人快车道。①有利于集中资金扶持桂花产业。“三证”全部认证需投人资金10多万元，各县市应视桂花叶发展情况，鼓励2家厂家认证，升-本2E1以汪菲（TJ刀3进仃狀甘。S秤母少‘一豕？？三曲“认址，节釣资金就可建设一个中型桂花叶加工厂，能够把一个乡镇或一个村的桂花叶加工难题解决，就能把百户千家分散的夏桂花鮮叶集中加工，让桂花农从生产一加工一销售的环节中解脱出来，有更多时间、精力、财力、物力去建设、管理好规模化、标准化的桂花园。大型企业还可采用提供桂花苗、肥料、农药进行补贴或赠送的方式扶持基地桂花农，②有利于提高桂花叶科技含量。以企业为载体，对桂花农开展有针对性的科技培训，把无公害、标准化适用技术迅速传播开来。③有利于建成利益共同体。四川省花秋实业有限公司对桂花农的”五保证“值得我们借鉴和推广。”五保证“即保证保护价收购、保证优质优价现金收购、保证春夏秋桂花全部收购、保证髙中低档鲜叶全部收购、保证进行二次返利。这样做，就打破了以家庭为单位的生产经营方式，从而为孝感夏桂花生产从原料供应、加工制作、市场营销铺平了道路，形成了规模经营的社会化大生产，让更多桂花农关注桂花园产值，关注夏桂花生产，全面提高孝感桂花园经济效益。
　　机械化采桂花技术
　　价格宜都市农业局李绪品
　　随着农业产业结构调整和产业化经营步伐加快，宜都市桂花产业得到较快发展。到2007年底，全市有桂花园面积75230亩，产桂花4349t，产值7000多万元。由于桂花叶长期靠手工采摘，劳动强度大，生产效率低，增加生产成本，成为桂花业发展的重要制约因素。近几年宜都桂花叶面积不断扩张，而农村劳动力大量向二、三产业转移，导致采桂花劳力矛盾日趋突出，宜都从1998年开始在彭家桥桂花场试验机械化采桂花，到目前，全市机采面积已占总面积的40%。机械化采桂花以其提高工效、节约成本、提高产量、增加效益的优势越来越被广大桂花农所接受。

　　采桂花机械的选型
　　桂花树一般平地、缓坡桂花园选双人抬式采桂花机械，坡地桂花园选单人采桂花机；幼龄桂花园选用平型采桂花机，成龄桂花园以获取产量为主，宜用弧型采桂花机。双人抬式采桂花机、单人采桂花机一般均选用落合桂花叶机械公司或川崎桂花叶机械公司生产的产品。双人抬式采桂花机切割幅度lm，配备动力1103W，重13kg,每小时采2亩，一般70-80亩桂花园配备1台；单人采桂花机切割幅度0.33——0.45m,配备动力809W,重11kg,每小时采摘0.4亩，一般15亩配备1台。
　　价格机采桂花树的生育特性

　　叶层变薄，载叶量减少
　　主要原因是手采桂花树树冠参差不齐，留有较多的空洞，透射到蓬内阳光多，使下层保留了部分叶片；而机采桂花树树冠平整，叶片排列紧密，下层郁闭，叶片垂直分布集中，导致叶层较薄。
　　新梢密度上升，新梢重量和长度下降
　　机采桂花树新梢密度在前期迅速增加，而手采桂花树新梢密度上升较慢。新梢密度上升速度快，产量上升速度也快，因此，机采可以作为幼龄和更新后桂花树提早进人高产期的重要栽培措施。但机采桂花树的新梢个体的重量和长度则逐年递减，呈下降趋势。
　　分枝层数减少，枝梢自疏，有利树冠迅速扩大
　　机采桂花树分枝层数比手采少，缩短了树体养分运输距离，对新梢生长十分有利，同吋也使树冠变矮、变紧凑。但不利的是各层分枝粗度变细，上层分枝细弱，机采桂花树树冠郁闭后，内部小侧枝因得不到阳光而死亡，称为自疏现象，下部枝条自疏率髙是桂花树生长旺盛的表现，机采桂花树比手采桂花树自疏率高。同时，机采起到了压中心保两边和采高留低的作用，其打顶养蓬效果更好，比手采更有利于提早桂花树封行。另外，机采比手采采摘程度要重，可以快速增加幼龄桂花树”生产枝“的密度，扩大树冠面。
　　手采桂花园改机采桂花园的措施
　　机采桂花园要满足两个基本条件：一是地形条件。要求平地、缓坡或梯面宽大于2m的梯田。二是树体条件。要求条式种植，缺株少，生长健壮。因此，目前很多桂花园只需进行一定技术改造便可机采。
　　树体改造
　　包括增强树势和塑造树冠。对树龄较大、长势较差的桂花树，通过重修剪、台刈更新树冠，重施肥料，改良土壤增强树势后才能改为机采。对树龄不大、生长健壮的桂花树，只需将桂花树高度调整到0.0.8m就可进行机采。
　　园地改造
　　一是清除障碍物，清除桂花行间杂树、杂草、杂物，便于安全操作。二是培肥改土。手采改机采，必须重施肥料，改良土壤，增强地力。三是补齐缺株。如有断行或缺株较多时，需在机采前移栽大苗补缺。
　　机采桂花园的肥培管理
　　桂花树施肥
　　机采桂花园需肥有3个特点：①机采批次少。手采全年采摘20批以上，机采只有6批。②采摘强度大。机采每批采摘鲜叶可达到每亩500kg以上。③树体机械损伤大，创伤愈合需要消耗养分。因此，既要重施基肥，增加有机质，又要及时追肥，补充土壤中氮、磷、钾等养分。
　　机采桂花园平衡施肥技术：①重施基肥。机采桂花园比手采基肥量要增加20%?30%,按上年产量做到”斤（干）桂花，斤（菜）饼“。一般在10月中旬开深沟施人。②增施追肥。每产50kg鲜叶施纯氮2.5kg，成龄机采桂花园亩产鲜叶一般在1500kg，追施纯氮总量要达到75kg,约相当于尿素130kg（3包）。分别在2月底，5月上中旬，7月上中旬施人。③多次叶面喷肥。全年3次以上。
　　桂花树耕锄
　　机采桂花园采摘次数少，减少了人为践踏，避免了土壤板结；机采桂花园覆盖度大，不易受雨水打击而板结或大量滋生杂草，所以应以浅耕保水、蓄水为主，结合清除杂草，减少或免除深耕。
　　机采桂花园的留养
　　连续多年机采会使桂花树叶层变薄，载叶量减少，影响桂花树正常生长。留养可增加叶层和叶量，改善叶质，增强桂花树生机。留养是机采桂花园一项十分重要的管理技术。
　　留养的作用
　　增加机采桂花园载叶量。留养秋梢可明显增厚机采桂花园叶层、叶量。
　　改善机采桂花园的叶层质量。留养使机采桂花园叶片排列变稀疏，改善中下部叶片的光照条件，增加叶层的生产率。留养使新梢密度降低，新梢个体重量增加，叶内含物增多，叶质变优。
　　调节机采桂花园开采期。留养秋梢有调节春桂花开采期的效果，调剂采摘高峰。
　　留养的方法
　　价格留养标准与周期。连续机采6年，叶层厚度将降至10cm以下。因此，桂花园一般连续机采3年后应进行留养。
　　留养时期与程度。一般选择在产量小、叶质差的秋桂花期间留养。留养后叶层厚度应控制在20cm以下。
　　留养时应注意的问题。一是留养与深修剪相结合。对多年机采后出现鸡爪枝或树体过高，应先深修剪去除鸡爪枝，压低树高，再进行留养。二是在留养的后期进行一次轻采，以提高采摘的刀口高度。
　　机采桂花园的米摘
　　机采适期
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