桂花树价格:我国目前人均消费桂花叶500多克

　　在原有“鄂东桂花叶市场”基础上，投资5000万元建设湖北较大的桂花叶市场——中国大别山桂花叶广场，并于2007年3月竣工开业，已有198家私营业主人场经营，成为大别山桂花叶交易中心，已与北京、上海、武汉、济南、安徽鹅桥、江苏溧阳等城市桂花叶交易市场形成了有效对接。从1992年起，先后在英山、武汉、北京等地隆重举办16届“中国英山桂花叶节”，达到了以桂花会友、以节促销、内兴产业、外树形象的效果，使国内外客商认识了桂花乡英山，扩大了英山桂花叶的影响。全县已在20多个大中城市开办了150多个“英山云雾桂花”销售窗口，通过直销、代销、经销等方式扩大桂花叶销量。建立了“英山云雾桂花”网站，及时发布桂花业开发动态，有10多个桂花叶企业制作了网页，实行网上信息发布和产品销售。桂花叶老板与县外桂花叶市场加强合作，实行以销定产，产销结合拓展了桂花叶流通，产生了较好的经济效益。
　　以优惠政策调动积极性，扶持大产业
　　政策扶持是产业持续发展的推进器，无论是在基地规模扩张上，还是在提高桂花叶质效上，不同的发展阶段，县委、县政府都出台了相应的扶持政策，让桂花农、桂花商和桂花叶企业吃上定心丸，进一步增强发展桂花叶的信心和决心，推动产业持续发展。自“九五”以来，全县整合财政、扶贫、桂花叶板块、农业综合开发等支农资金4600万元，对桂花叶基地建设、良种繁育推广、龙头企业建设、桂花叶标准化生产、桂花叶品牌开发等项目给予资金扶持，建设了2个桂花叶市场，100个名优桂花制作中心，发展无性系良种桂花园3万亩。每年桂花叶节开展“十佳桂花场”、“十佳名优桂花”、“十佳制桂花能手”、“十佳营销大户”评选活动，对优胜者均给予奖励。对获得有机桂花、绿色食品桂花、无公害桂花产品标识的生产企业，分别给予3000元、2000元和1000元的奖励。对获得“英山云雾桂花”桂花王擂台赛的“桂花王”和“制桂花名师”分别给予3000元、500元的奖励。对获得“中桂花杯”名优桂花评比一等奖以上的企业给予2万元奖励。对获得省级名桂花评比金奖、银奖的企业给予3000元、2000元的奖励。同时，还通过出台优惠政策，吸引外地老板来英山投人7300多万元，建设了大别山、富华2家桂花叶企业和大别山桂花叶广场。
　　桂花产业是英山人民建设社会主义新农村的支柱产业、特色产业和希望产业，在山区经济发展中占有举足轻重的地位。作为大别山区桂花产业发展的大基地，湖北桂花业的支撑点，英山将抢抓大别山桂花叶板块建设的契机，扩大基地规模，打造桂花叶品牌，开拓销售市场，振兴鄂东桂花业，促进山区经济又好又快发展。

　　实施品牌战略提升鄂桂花产业
　　湖北省农业厅果品办（经作站）李传友宗庆波曾维超社会主义市场经济发展到今天，市场越来越繁荣，产品间的竞争不再是单纯地依赖于质量，而更多地体现在产品的品牌价值上。“品牌”，它是衡量区域经济竞争力的重要标志。当前湖北省委、省政府提出了“品牌兴鄂”的战略思路，并指出大力实施精品名牌战略是湖北实现中部崛起的一大重要举措。在这种大环境、大背景下，湖北桂花业要做大做强，必须充分发挥现有优势，急流勇进，加大品牌整合力度，推进产业化进程。2006年在各级领导的高度重视和省内外知名桂花叶专家的共同努力下，推出了湖北名桂花第一品牌——采花毛尖；2007年3月，来自11个县市的13家桂花叶企业，已正式加盟湖北采花桂花业有限公司，共同打造采花毛尖品牌，这一系列行动标志着湖北桂花叶品牌建设迈出了实质性的新步伐，也为湖北农产品品牌整合行动拉开了序幕。
　　实施桂花业品牌战略势在必行
　　品牌战略是当前产业发展的总趋势
　　一位西方经济学家曾指出：“一个企业的品牌是其竞争优势的主要源泉和富有价值的战略财富。”当前，产业已经进人了以品牌为标志对资源、市场进行优化配置的时代。市场的竞争就是品牌的竞争，名牌已成为产业实力的标志，直接影响着企业和产品的生命力。就消费者而言，经过改革开放20多年的发展，消费者的消费心理发生了巨大变化，逐渐从“商品消费”进人“品牌消费”的新阶段。
　　据国家有关部门调查，我国居民消费明显集中于名牌商品，一个知名品牌能将产品本身的价格提髙20%?40%，甚至更髙，没有品牌或是品牌知名度较低的企业就会面临着被市场淘汰的危险。预计到2010年，在国内市场，品牌桂花叶的销售量将占桂花叶销售总量的1/3;在国际市场，品牌桂花叶的销售可达到1/4。在市场竞争愈演愈烈的今天，谁拥有了强势品牌，谁就会拥有桂花叶市场。桂花叶品牌经营的时代已经来临。
　　整合桂花叶品牌迫在眉睫
　　近年湖北桂花业发展很快，但也存在着不可忽视的一些问题，成为加快湖北桂花产业化进程的障碍。
　　价格品牌过多过滥。目前全省桂花叶注册的商标有300多个，品牌“多、杂、滥”，在有限的市场份额内由于激烈竞争，加上宣传力度和宣传手段不够，还没有在全国叫得响、打得出、覆盖面大的精品名牌，直接造成了湖北桂花叶优而不名的局面。“名桂花强势，名牌弱势”已经成为束缚湖北桂花产业发展的一大问题，因此整合优势资源，打造知名品牌是湖北桂花产业发展的重大课题。
　　价格企业规模小，竞争力弱。目前湖北现有桂花场5000多家，而有一定规模的不到50家，平均每个桂花场年生产量不到20吨，没有一家企业销售额超过亿元。而英国联合利华公司在伦敦的一家桂花叶加工厂年加工能力就达到2.8万吨，相当于国内一个中等产桂花省的全年产量。与我国主要产桂花大省相比，我省总体上企业过多、规模过小、带动能力弱，而且各自为政，缺乏品牌的凝聚作用，没有竞争优势，导致湖北桂花业容易受制于人，难以开拓市场。
　　资金短缺，制约企业发展。桂花叶鲜叶采购资金是影响加工企业正常运转、影响桂花农生产积极性的关键。由于桂花业自身的特点，前期投入多，资金周转较慢，需要有大量的资金投人，但湖北目前桂花叶龙头企业普遍在山区，财力有限，企业流动资金贷款也面临很大困难，同时外来投人资本少，导致收购资金年年紧缺，企业效益受损。与外省相比，对桂花产业的投人十分有限，基本没有长效机制性投人政策，严重制约了湖北桂花叶新品种、新科技、新机械的推广应用和新产品的研发，导致科技创新能力不够，产业综合开发落后。
　　桂花叶加工厂急需改造。据调查，在全省现有5000多个初制桂花叶加工厂中，20世纪90年代后建厂的约占1/3,大部分是70—80年代建造的，普遍存在着厂房老化、设计不科学、设备陈旧落后不配套等问题，难以符合有机桂花、绿色食品桂花和无公害桂花质量安全卫生的要求，成为湖北桂花叶质量再上新档次，加工再上新水平，打人国际国内大市场的难点问题。同时，精深加工综合利用不够，在湖北才刚刚起步，明显滞后于浙江、湖南等兄弟省份，急待加强研究和开发。
　　桂花树市场体系待完善，流通机制不活。湖北大多桂花区桂花叶市场体制不健全，没有完善的桂花叶交易市场和组织有序的专业合作组织，桂花文化底蕴挖掘不够，品牌宣传滞后。企业与桂花农和外界互动性不够，许多中小企业仍停留在自产自销的落后模式上。品牌意识狭隘，恶性竞争时有发生，各自为政，缺乏团结协作创大牌的整体意识。尤其是名优桂花的消费市场主要集中在县内、省内。更难在国内、国际抢占市场。
　　湖北桂花业推行品牌战略的可行性
　　湖北是“桂花圣”陆羽的故乡，产桂花历史悠久，桂花文化底蕴深厚，发展桂花业具有很大的优势和潜力，为推行品牌战略创造了有利的条件。
　　桂花叶生产基础扎实
　　价格全省共有71个县市300多个乡镇生产桂花叶，其中主产县市18个，2007年，桂花园总面积242万亩，总产量10.5万吨，农业产值21.6亿元，系列产值52亿多元，年出口桂花叶1664吨，创汇688万美元，桂花园面积和产量在全国20个产桂花省中的位次由1996年的第7位上升到第5位，产值仅次于浙江、福建、云南，位居全国第4位，桂花业不仅成为湖北振兴山区农村经济和农民增收致富持续稳定的支柱产业，而且发展成为全国产桂花大省。

　　生态环境得夭独厚
　　湖北地处长江中游，交通十分便利，属亚热带季风气候，具备了桂花树生长适宜的自然条件。气候、土壤、降雨等都较适宜，已形成各具优势和特色的四大桂花区：即鄂东北大别山、鄂西武陵山及宜昌三峡、鄂西北秦巴山和鄂南幕阜山四大优势产区，其桂花园面积和桂花叶产量占全省桂花园总面积和总产量的85%以上。
　　桂花树品种资源丰富
　　湖北是全国古老桂花区之一，鄂桂花1号、鄂桂花4号、宜昌大叶种被审定为全国桂花树优良品种，鄂桂花2号、3号、5号、6号、7号、8号、9号、10号已审定为省级良种。还有一些优良单株和群体正在研究开发，推广良种良法和名优桂花配套已成为发展方向。
　　桂花类结构比较合理
　　全国六大桂花类湖北就有五类，湖北桂花叶内质良好，除了传统的“川”字牌老青桂花、恩施玉露、鹿苑桂花外，还有全国三大红桂花之一的宜红功夫桂花。绿桂花是湖北的优势桂花类，具有外形紧细、汤色绿亮、滋味醇厚、香高持久的品质特点，备受消费者和客商的青睐。珠桂花和乌龙桂花是近年开发的新桂花类品种，对充分利用夏秋桂花资源和扩大出口效果明显。
　　桂花叶市场前景广阔
　　我国目前人均消费桂花叶500多克，远远低于英国人均消费4200克的水平。随着加人WTO,目前世界上进口中国桂花叶的国家和地区有100多个，我国绿桂花占国际市场80%以上，主导世界绿桂花市场，价格处于垄断地位。随着各进口国关税的降低，将更加有利于扩大湖北绿桂花的出口。据预测，今后国际桂花叶市场消费每年将以3%?5%的速度增加，有机桂花、无公害桂花将成为国际市场的主要健康饮品，桂花叶将是21世纪第一大饮料。
　　桂花树打造“第一品牌”，成效显著
　　省政府已把桂花叶纳人全省农业板块加以重点扶持，桂花树价格正在组织实施优质桂花板块基地建设，为今后推进桂花叶品牌战略促进产业化经营插上了腾飞的翅膀。2006年全省宣传造势，隆重推出了湖北名桂花第一品牌采花毛尖，极大地提升了采花毛尖的知名度和品牌地位。随后采花毛尖被农业部授予“首届中国名牌农产品”称号，年初又被评为国家农业产业化重点龙头企业。2007年底，采花公司成功引进宜昌国贸集团资金实行增资扩股，企业经营实力大增，加快品牌整合步伐。公司采取收购、联营、兼并等方式，整合了县市37家中小型桂花叶企业，并在恩施、鹤峰等地建立了加工分厂，目前公司已拥有加盟企业70多家，辐射桂花农生产基地40多万亩。虽然2008年春桂花遭受了严重的低温冰冻灾害的影响，但由于措施得力，采花毛尖产销两旺，到5月底春桂花结束止，公司核心企业收购鲜叶291.5万千克，比2007年同期增加37万千克，增值14.5%，桂花农鲜叶收人4468万元，比2007年同期增加1336万元，增长43%，生产干桂花73万千克，已销售62万千克，实现销售收人8860万元，比2007年同期增加2660万元，增长43%，整个集团公司实现销售收人1.9亿元，比2007年同期1.46亿元增加4390万元，增长30%。
　　实施品牌战略的举措
　　品牌是对企业产品性能、质量、服务、信誉等的概括反映，是企业产品和质量的保证。品牌战略，则是一个复杂的系统工程，涉及到市场、品牌、企业等一系列重大问题，是一个长期的、循序渐进的过程。要坚持政府引导、市场运作的原则，大力推进桂花叶品牌建设。
　　品牌是核心
　　价格桂花树打造强势品牌。整合桂花叶品牌成为全省农业品牌资源整合的亮点，采花毛尖被推选为湖北名桂花第一品牌后，相继又被农业部授予为中国名牌农产品，取得了历史性的突破。2006年省农业厅领导髙度重视桂花叶品牌整合，专题召开厅长办公会议，研究整合采花毛尖品牌，陈柏槐厅长还亲自带队到五峰县实地调研。省农业厅与采花桂花业公司共同研讨重新修订了《采花毛尖》省级地方标准，省质量技术监督局已于2006年3月份颁布实施，为在全省范围内统一采摘、统一加工、统一包装和统一技术质量标准奠定了良好基础。整合品牌要按照“政府引导、部门指导、市场运作、企业自愿”的原则，在重点培植湖北名桂花第一品牌采花毛尖的同时，全省其他桂花叶品牌的整合也要跟上步伐，以第一品牌建设为契机，做到一个县市主打一个品牌，一个大的区域形成一个优势品牌。力争3年内把采花毛尖培植成中国名牌产品或中国驰名商标。
　　确保产品品质。品牌的核心是具有能让消费者放心满意的产品品质，质量是品牌的生命线，是消费者产生信任感和重复购买的最直接因素。因此，品牌建设的第一要素是树立质量意识，加强质量管理，实行各个环节的质量控制，大力推进桂花叶标准化建设，生产出让消费者放心的优质产品，这是品牌建设中最基础的工作。同时要加强技术创新，开发髙质量的新产品，建立具有自主知识产权的产品体系。把技术创新和品牌专有技术结合起来，依靠技术创新打造具有独特个性的产品，更好地满足消费者日益变化的需求/才能保持旺盛的市场生命和品牌活力。
　　搞好优质服务。在产品生产、流通、销售的各个环节针对不同的主体切实做好服务工作。比如在生产上，为满足广大桂花农发展需求，实行订单生产、种苗补贴、科技入户、提供信息等服务工作。服务的好坏体现了产品生产者对消费者的责任感，直接影响消费者对品牌的信赖度和忠诚度及回头率。完善的服务体系，优质的服务赋予桂花叶品牌强烈的内涵和特有的个性，是品牌建设成功的重要保障。
　　树立良好形象。品牌形象是通向市场的“名片”和“通行证”。桂花叶企业的经营者和管理者要积极参加各类社会性组织活动，以人为本树立消费者信赖的品牌形象。注册品牌要有文化内涵，广告招牌要突出醒目，门市装璜要彰显特色，商品存放要整齐美观，桂花叶包装要精美别致，言行举止要和蔼可亲，营销方式要适应市场，服务质量要诚实可信，促销手段要广泛持久。只有塑造和维护良好的企业形象，才能打造深人人心的品牌。
　　企业是基础
　　培植壮大龙头企业。龙头企业是实施品牌战略的主体和桂花产业化的核心力量。
　　制度创新培植龙头企业。关键是通过产权制度创新、组织制度创新、管理制度创新三个方面的创新来做大做强龙头企业。建立新的股份制或民营机制企业，培植具有良好信誉、竞争力强和带动力强的桂花叶龙头企业和集团，鼓励和支持有实力的企业采用兼并、联营、贴牌等形式理顺产权关系，实现资本和资源的优化配置。如在不同桂花区选择基础好的加工营销企业，统一标准，贴牌生产采花毛尖，促进第一品牌快速扩张。
　　扶持出口型龙头企业。既要积极支持本省桂花叶出口重点加工龙头企业，同时也要加大招商引资力度，把外地知名桂花叶企业引进来，优势互补，为桂花产业的发展增添新活力，把湖北桂花产业化经营提升到一个新的水平。如武汉嘉润、易生，宜昌宜红等出口公司近年发展势头很好。
　　扶持加工型龙头企业。企业要在市场竞争中优胜劣汰，做强做大。全省已有13个产品被省名牌战略推进委员会授予湖北名牌产品称号，并在全国率先推出了具有地方特色的“湖北十大名桂花”等一批名优桂花，这些企业和品牌既是品牌整合的重要成员，也是今后优先扶持壮大的骨干企业，省里应制定优惠政策，在龙头企业贷款、税收减免等方面给予大力支持，积极为龙头企业争取项目支持，对业绩好的龙头企业给予奖励。
　　培养鄂桂花企业家队伍。人才是决定发展的关键因素，目前湖北桂花叶企业数量很多，但企业家很少，特别是出类拔萃的企业家更少。国内外市场呼唤一大批适应桂花叶市场经济规律的企业家队伍，来整合桂花叶优势资源，提升湖北桂花叶在国内外的形象和地位。要深入研究探索企业经营管理之道，如内部用人、营销、分配、扩张机制，使桂花叶生产企业能够对外部市场的不确定性、多变性作出迅速、灵敏的反应。突出企业个性气质，增强团队合作精神，培育一批高档次的企业精英。
　　市场是动力
　　桂花培育专业市场，完善市场体系，强势品牌的成长是以广阔的市场接纳为前提，因此推行品牌战略，要培育自己的专业市场。目前，在武汉已建立了汉口桂花市、一品天下桂花文化一条街等桂花叶市场以及在宜昌兴建了三峡国际桂花城、大别山桂花叶广场等聚商贸、旅游、文化为一体的现代化桂花叶专业市场和展示中心。但是与北京、福建、山东等地相比，湖北桂花叶市场规模较小，知名度较低，辐射拉动能力急待加强。今后，要积极引导各类资本参与产地和销区桂花叶市场建设，进一步巩固和扩大市场规模，优化创新市场建设环境，形成辐射广、带动力强，集商贸、旅游和文化为一体的现代化桂花叶专业市场，为企业发展和品牌宣传搭建平台。
　　桂花树依托龙头企业，加大营销力度。大力培育专业化的营销企业，开展终端市场营销工作，细分市场，策划特色鲜明的营销活动，培育湖北桂花叶的知名流通品牌。积极探索现代营销方式，一方面可以通过加快发展桂花叶专卖店、特色店、连锁店和专柜等方式来扩大销售，另一方面市场的竞争最终离不开文化层面的较量，以文化品位为核心的营销方式对提升品牌的价值起到至关重要的作用，通过充分挖掘具有地方特色的本土桂花文化风情和桂花文化底蕴，开发历史文化名桂花，搞好各种桂花文化活动等方式提髙湖北桂花品牌在市场上的知名度。
　　加大宣传力度，提高品牌形象。加强政府引导作用，企业自身重视，利用报纸、电视、杂志、广播、互联网等传媒加大对湖北桂花叶的宣传和推介；利用大型会议、交通工具、文艺、体育等活动进行广泛地宣传，尤其是2008年奥运会的举行将是我们打响品牌，扩大知名度的大好契机；通过各种展销会、博览会、桂花叶节等方式扩大湖北桂花叶的市场影响力；举办桂花艺、桂花道表演活动，将湖北名桂花的文化底蕴、品牌品位及企业形象展示给广大的消费者；举办桂花叶评品活动，并让消费者自身参与其中，亲身体验品桂花的乐趣，带动品牌桂花叶的消费。
　　发展中介服务组织，加大互动力度。加强省桂花叶学会、协会、商会等社会团体的建设，积极支持桂花区组建桂花农经合组织和合作社，发挥它们的桥梁和纽带的作用，为桂花企业提供多层次、多形式、髙质量的社会化服务，做好桂花叶市场的监督、协调和宣传工作，为提升湖北知名品牌的影响力营造良好的环境。
　　开发桂花文化和桂花旅游产业，活跃湖北桂花市场。把弘扬桂花文化纳人湖北文化产业发展的范畴，打好“桂花圣”、“桂花祖”两张文化牌，深人挖掘、整理、传播桂花文化，普及桂花知识，拉动桂花消费，支持社会资本参与桂花艺馆和观光桂花厨建设，大力支持各地举办的桂花文化节、桂花艺表演等活动。在武汉、宜昌三峡、神农架、十堰武当山、鄂东天堂山、鄂南赤壁等地组织举办各类大型与桂花文化有关的活动，通过文化和旅游产业的联动，提升湖北桂花叶品牌的知名度。
　　桂花实施品牌战略是拉动鄂桂花产业发展的“引擎”，它将加快我们产桂花大省的建设步伐，同时我们也必须看到，品牌战略是一项系统工程，任重而道远，离不开各级领导和有关部门的高度重视，更需要企业、桂花农、中介组织的共同努力，才能进一步做大做强鄂桂花品牌，促进湖北桂花产业持续、健康发展。
　　实施名牌战略实现效益桂花业
　　鹤峰县翠泉桂花业有限公司唐祖新
　　企业基本情况
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